Եթե ցանկանում եք ինչ -որ համեղ, բայց ոչ շատ կալորիական բան, ապա պատրաստեք համեղ սուրճի և շոկոլադի բլիթ վարսակի ալյուրով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նորաձև խոհարարական միտում վարսակի ալյուրով խմորեղենն է: Սա հեշտ, արագ և համեղ ուտեստ է, որը չի պահանջում բարդ բաղադրիչներ, բայց պատրաստվում է այն բանից, ինչ դուք կգտնեք սառնարանում: Համը գերազանց է: Քաղցր ատամ ունեցողներին անպայման դուր կգա այս աղանդերը, չնայած սեղանի շուրջ ցանկացած մարդ հաճույքով կուտի նման ապրանք: Ես առաջարկում եմ հիանալի գաղափար բաղադրատոմսի համար, և որ ամենակարևորն է ՝ վարսակի ալյուրով բլիթների արագ պատրաստում: Որպես խոհարարության հիմք, ես վերցրեցի սովորական հիմնական բաղադրատոմսը, որը ես մի փոքր լրացրեցի և փոփոխեցի:
Հացաբուլկեղենի մեջ կակաոյի փոշու առկայությունը արտադրանքին հաղորդեց շոկոլադի զարմանալի բույր և համ, իսկ վարսակի ալյուրը թխված արտադրանքը դարձրեց ավելի քիչ սննդարար և ավելի դիետիկ: Բացի այդ, ես մի փոքր շեղում արեցի և կարագը փոխարինեցի բուսական յուղով, իսկ կաթի փոխարեն վերցրեցի կեֆիր: Արդյունքում, նման արտադրանքը քնքուշ և փափուկ է: Սա կատարյալ տարբերակ է արագ, արագ տնական թխած արտադրանքի համար: Իսկ տորթերի պատրաստման գործընթացն էլ ավելի արագացնելու համար կարող եք օգտագործել կոտլետների փոքր հատվածներ: Նրանք թխում են զգալիորեն ավելի քիչ ժամանակում, քան մեկ մեծ տորթը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `146 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 200 գ
- Կեֆիր - 150 մլ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Կակաոյի փոշի - 30 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Վարսակի փաթիլներ - 100 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ սուրճի և շոկոլադի տորթի պատրաստում վարսակի ալյուրով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Սենյակային ջերմաստիճանում կեֆիրը լցնել խմորի հունցման տարայի մեջ: Կարևոր է դիտարկել ֆերմենտացված կաթնամթերքի ջերմաստիճանի ռեժիմը, հակառակ դեպքում սոդան դրա հետ չի մտնի ցանկալի ռեակցիայի: Ավելացնել բուսական յուղ և լավ խառնել:
2. Հաջորդը, ավելացրեք կակաոյի փոշին և մանրակրկիտ խառնեք հեղուկ հիմքը:
3. Ավելացնել վարսակի ալյուր և նորից հարել: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել ամբողջությամբ կամ մանրացնել դրանք ալյուրի վիճակում:
4. Միավորել ալյուրը, սոդան, կիտրոնաթթուն, աղը և շաքարը: Խառնել չոր բաղադրիչները և լցնել հեղուկ հիմքի մեջ:
5. Kանգվածը հունցեք մինչև հարթ և հարթ, այնպես, որ մի կտոր չլինեն: Դա անելու համար օգտագործեք հարիչ կամ խառնիչ `համապատասխան հավելվածներով: Թխում ամանի վրա թխում ենք մագաղաթ և լցնում խմորը: Խմորը տեղադրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե: Ստուգեք արտադրանքի պատրաստակամությունը փայտե բեկորով (ատամի խոզանակով, շամփուրով կամ լուցկիով). Այն պետք է չոր լինի: Եթե խմորի կտորներ են կպչում, շարունակեք թխել արտադրանքը ևս 5 րոպե և կրկին ստուգեք պատրաստ լինելը: Պատրաստի տորթը սառեցրեք ձևով, այնուհետև հանեք այն, հակառակ դեպքում այն կարող է կոտրվել տաք վիճակում: Desiredանկության դեպքում լցնել սառույց կամ ֆոնդանտ և մատուցել աղանդերի սեղանին:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե սուրճի բաժակներ:
