Կաթնաշոռով լցոնված սալորաչիրը համեղ ու առողջ աղանդեր է, որը շատ հեշտ է պատրաստել և ուտել մեծ հաճույքով: Պատրաստեք այս քաղցրությունը և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին գեղեցիկ և համեղ նրբությամբ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սալորաչիրը շատ հայտնի չիր է, որը ստացվում է սալորի պտուղները չորացնելով: Չնայած այն բանին, որ հատապտուղները չորանում են, սալորը լիովին չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, այլ ընդհակառակը, նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները և նպաստում քաշի կորստին: Սալորաչիրից պատրաստվում են մի շարք ուտեստներ: Այս բազմակողմանի հատապտուղները օգտագործվում են ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի սննդի համար: Ստորև բերված ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստ `կաթնաշոռի զանգվածով լցոնված սալորաչիր:
Նման աղանդերը կարող են զարդարել ցանկացած սեղան, և այն կարող է մատուցվել նույնիսկ ցանկացած հատուկ միջոցառման ժամանակ: Բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց ՝ ընդգծելով համը: Քաղցրությունը պետք է մատուցվի ճաշի վերջում, դադարից հետո կամ օրվա ընթացքում առանձին այլ ուտեստներից առանձին: Քանի որ աղանդերը սրտանց է և գունագեղ համով, ուստի խորհուրդ է տրվում չխառնել այն այլ ուտեստների հետ և հանգստություն տալ ստամոքսին:
Աղանդերի պատրաստման գործընթացում կարող եք կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել մանրացված ընկույզ: Այս միջուկը լավ է համակցված սալորաչիրի հետ: Բացի այդ, այս աղանդերը կարելի է մատուցել երկու տարբերակով ՝ հում կամ թխած: Վերջին տարբերակի համար լցոնած սալորաչիրը դրեք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց 15 րոպե:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `76 կկալ:
- Մատուցումներ - մոտ 500 գ դեսերտ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սալորաչիր - 300 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Կարագ - 30 գ
- Շաքարավազ - 2-4 ճաշի գդալ կամ համտեսել
Կաթնաշոռի զանգվածով լցոնված սալորաչիր եփել
1. Կաթնաշոռը տեղադրել սննդի պրոցեսորի մեջ, ավելացնել թթվասերն ու շաքարավազը:
2. Թակեք սնունդը մինչև հարթ: Եթե նման սարք չկա, ապա կաթնաշոռը երկու անգամ մանրացրեք երկաթի նուրբ մաղով, թթվասերը հարիչով հարեք, ապա միացրեք արտադրանքը և խառնիչով խառնեք:
3. Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանի կարագ եւ կրկին խառնել սնունդը: Միևնույն ժամանակ, հիշեք, որ եթե դուք օգտագործում եք գեղջուկ կաթնաշոռ, այսինքն. բավականաչափ ճարպ, ձեզ հարկավոր չէ յուղ ավելացնել: Եվ հակառակը, եթե կաթնաշոռը ճարպազուրկ է, ապա կրկնապատկեք կարագի բաժինը:
4. Ձվերը լցնում ենք ամանի մեջ և հարիչով հարում մինչև չափի կրկնապատկումը:
5. Ձվի զանգվածն ուղարկեք կաթնաշոռի զանգվածի մշակիչին եւ խառնել:
6. Սալորաչիրը լվացեք հոսող ջրի տակ և լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե ունեք ոսկորով հատապտուղներ, ապա դրանք նախ հանեք:
7. Յուրաքանչյուր հատապտուղը վերածեք երկու կեսի կամ գտեք այն կտրվածքը, որտեղից հանվել է փոսը: Լրացրեք չորացրած պտուղները կաթնաշոռի զանգվածով և ուղարկեք դրանք սառնարան, որպեսզի սառչեն, և որպեսզի կաթնաշոռի զանգվածը պնդանա: Աղանդերից հետո մատուցեք: Այս փուլում դուք կարող եք կիսել քաղցրությունը կիսով չափ և մի մասը թխել ջեռոցում:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սալորաչիր կաթնաշոռով:
