Արդյո՞ք այգու բերքատվությունը շատ բարձր է: Կոմպոտները, պահածոներն ու ջեմերն արդեն եփվել են, և այնքան հատապտուղներ ու մրգեր կան, որ չգիտես որտեղ դնել: Ես առաջարկում եմ ձեզ սովորել, թե ինչպես ճիշտ չորացնել թևը: Ձմռանը նման պատրաստումը կօգնի մեկից ավելի անգամ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով:
Հուլիսը մեզ հաճույք է պատճառում այնպիսի համեղ և առողջ հատապտուղների հասունացմանը, ինչպիսիք են կեռասը, կեռասը և սպանկան: Հագեցած լինելով թարմ մրգերով ՝ պետք է մտածել ձմռանը պտուղ քաղելու մասին: Սկզբում բոլորը ջեմ են պատրաստում, այնուհետև պատրաստում են կոմպոտներ և պտտեցնում ջեմեր, և, իհարկե, դրանք սառեցնում են սառցարանում: Այնուամենայնիվ, չորացումը այն պահելու ամենաթանկ և ամենահեշտ միջոցն է: Այս մեթոդի օգուտը պտղի ամբողջ վիտամին -հանքային համալիրի պահպանման մեջ է: Բացի այդ, այս գործընթացը չի պահանջում շաքար, ինչը չորացումը դարձնում է ինչպես առողջ, այնպես էլ դիետիկ արտադրանք: Հետեւաբար, այն հաճախ ներառվում է դիետայի ընտրացանկում: Այս բաժնում մենք կքննարկենք, թե ինչպես ճիշտ չորացնել հարվածը և ինչ մեթոդներով տանը:
Հարկ է նշել, որ ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կարող եք հավաքել ոչ միայն բարկացած, այլև այլ հատապտուղներ: Դուք կարող եք ուտել այնպիսի չոր մրգեր, ինչպիսիք են թեյի կամ կաթի խայթոցը, կարող եք պատրաստել համեղ կոմպոտ, ավելացնել շոգեխաշել: Բացի այդ, չորացրած հատապտուղները հաճախ ավելանում են կարկանդակների և սոուսների մեջ: Այս հոյակապ չոր հատապտուղի հիմնական առավելությունը անցանկալի կոնսերվանտների և ավելորդ քաղցրության բացակայությունն է: Ավելին, նման պարզ եղանակով պատրաստված չորացումը հիանալի կերպով կպահպանվի վեց ամիս սենյակային ջերմաստիճանում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `287 կկալ:
- Մատուցումներ `ցանկացած քանակությամբ (1 կգ թարմ հատապտուղներից ստացվում է 300-350 գ չորացում)
- Խոհարարության ժամանակը `6 ժամ
Բաղադրությունը:
Shpunk - ցանկացած քանակ
Չորացրած shpanki- ի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դասավորեք թփթփոցը ՝ տեսակավորելով փչացած, փտած, փափուկ և վնասված հատապտուղները: Չորացման համար վերցրեք միայն հավասար, հասած և ամբողջական պտուղները: Պոկեք ձիու պոչերը ընտրված փափկամազից, տեղադրեք այն մաղի մեջ և լվացեք:
Եթե հատապտուղները գնված են, խորհուրդ եմ տալիս դրանք մի քանի րոպե թրջել աղած ջրի մեջ, որպեսզի հեռացնեն որդերը, եթե դրանք առկա են պտուղների մեջ:
2. Տարածեք այն մաքուր բամբակյա սրբիչի վրա և թողեք ամբողջովին չորանա:
3. Տեղափոխեք հատապտուղները թխման թերթիկի մեջ և տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 70 աստիճան 5 ժամ: Խառնել և պտտել հատապտուղները ամեն ժամ, որպեսզի բոլոր կողմերից հավասարաչափ չորանա: Չորացման ընթացքում վառարանի դուռը մշտապես բաց պահեք, որպեսզի օդը շրջանառվի:
4. Չորացնելուց հետո այն կդառնա կնճռոտ: Այն պետք է մնա փափուկ և առաձգական ՝ առանց ձեռքերին կպչելու: Երբ հարվածն ավարտվում է, հանեք այն ջեռոցից և սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Oldալեք այն թղթե տոպրակի կամ ապակե տարայի մեջ և պահեք սենյակային ջերմաստիճանում մութ տեղում:
Նշում. Դրսում կարելի է չորացնել: Եթե եղանակը տաք է ու չոր, ապա այն հիանալի կչորանա: Դա անելու համար թխման թերթիկը հատապտուղներով ծածկեք շղարշով, որպեսզի փոշին և միջատները չնստեն դրա վրա: Չորացման ժամանակը կարող է տևել 2 -ից 5 օր ՝ կախված հատապտուղների չափից և դրսի ջերմաստիճանից: Ամեն օր արատները հանեք արևի տակ և գիշերը դրեք տանը:
Բացի այդ, եթե ունեք էլեկտրական չորանոց, կարող եք չորացնել shpanku- ն դրա մեջ: Deviceամանակակից սարքի ցուցումները ներառում են բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես դա անել ճիշտ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես չորացնել կեռասը (առանց կորիզի) ձմռանը:
