Համեղ թթվասեր տորթ `փխրուն ընդերքով` մեկ բաժակ թեյի, սուրճի կամ կաթի համար … դե, ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել: Թխելը միշտ հաջողակ և համեղ է ստացվում, իսկ եփելը ամենևին էլ դժվար չէ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եթե ձեր կաթը թթու է, մի նեղվեք: Անհրաժեշտ չէ այն թափել, բայց թեյի համար կարող եք պատրաստել համեղ աղանդեր: Ամենից հաճախ մենք նրբաբլիթներ կամ նրբաբլիթներ ենք թխում դրանից, բայց այսօր մենք պատրաստելու ենք համեղ թխվածքաբլիթ: Թխած արտադրանքը կդառնա նուրբ և բուրավետ, մինչդեռ բաղադրատոմսի համար օգտագործվում է բաղադրիչների նվազագույն փաթեթը: Թեև, ցանկության դեպքում, կարող եք պատրաստել միջուկը ՝ դնելով թարմ, չոր կամ սառեցված մրգեր և հատապտուղներ: Խմորը համտեսել վանիլինով, դարչինով, կիտրոնի կամ նարնջի համով: Հիմնական բանը թթու կաթի օգտագործումն է, որը խմորին կտա հատուկ քնքշություն:
Լցրեք ձեր աղբամանները տնական համեղ խմորեղենով: Ի վերջո, այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Բոլոր ապրանքները համակցված են, խառնվում են խառնիչով և թխվում կաղապարի մեջ: Որպեսզի տորթը հեշտ հեռացվի բորբոսից, պատերը պետք է յուղել կարագով և ցանել ալյուրով կամ թխելու համար ծածկել մագաղաթով: Սիլիկոնային կաղապարները չեն պահանջում քսում: ապրանքները հեշտությամբ բաժանվում են իրենց պատերից:
Եթե դուք չունեք թթու կաթ, ապա եփեք մածուն յոգուրտով, հաստ կեֆիրով, յոգուրտով կամ բնական հավելումով `առանց հավելումների: Մատուցելիս զարդարեք տորթը `շաքարավազի փոշիով և ջեմով կամ շոկոլադով շաղ տալով: Կարող եք նաև այն շաղ տալ լիկյորով կամ ցանկացած օշարակով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `361 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 250 գ
- Թթու կաթ - 200 մլ
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Շաքարավազ - 2-3 ճաշի գդալ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
Թխված կաթի մեջ բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Ձվերը լցնել ամանի մեջ: Նրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ դրանք նախապես հանեք բորբոսից:
2. Ավելացնել շաքարավազ և վերցնել հարիչը սերուցքային հարածներով:
3. Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչեւ թեթեւ ու փափկամազ:
4. Ձվի մեջ լցնել կարագ եւ թթու կաթ: Այս մթերքները նույնպես պետք է լինեն տաք, ինչպես սոդան արձագանքում է միայն տաք միջավայրում:
5. Խմորը կրկին հարիչով խառնել մինչեւ հարթ:
6. Ալյուրը մանր մաղով մաղել խմորի մեջ, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով, և խառնիչով խմորը հունցել մինչև հարթ և միատարր: Վերջին քայլը սննդի սոդա ավելացնելն է, այն ցողել ամբողջ մակերևույթի վրա և նորից հարել խմորը:
7. Քսեք թխում ուտեստը կամ շարեք մագաղաթով և խմորը լցրեք դրա մեջ: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և տորթը ուղարկեք թխելու կես ժամ: Փորձեք այն փայտե բեկորով, եթե կպչում է, շարունակեք թխել ևս 5 րոպե և նորից փորձեք: Եթե ձողը չոր է, կարկանդակը հանեք ջեռոցից: Կես ժամ թողեք կաղապարի մեջ, որպեսզի մի փոքր սառչի: այն շատ փխրուն է տաք ժամանակ: Դրանից հետո հանել կաղապարից, ըստ ցանկության զարդարել շաքարի փոշով և մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չամիչով թթու կաթի մեջ քնքուշ թխվածքաբլիթ:
