Եթե հյուրերն անսպասելիորեն գալիս են ձեզ մոտ, և պահածոյացված եգիպտացորենի բանկաները թաքնված են դարակում, ապա համարեք, որ փրկված եք: Պատրաստեք համեղ աղցան եգիպտացորենով, սնկով և կրուտոններով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այժմ ամենահայտնի ուտեստները, որոնք, սննդային արժեքից բացի, մեծ օգուտ են բերում օրգանիզմին: Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը, ապա դրա մեջ ներառեք եգիպտացորեն: Ականջները կարող են լինել թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված: Եգիպտացորենը կատարյալ կերակուր է սննդանյութերի պարունակության առումով: Այն պարունակում է նաև շատ վիտամին K, որն այնքան անհրաժեշտ է սրտանոթային համակարգի լավ աշխատանքի համար:
Աղցանը ավելի բուրավետ դարձնելու համար, անսովոր համով, դրան ավելացրեք այլ բաղադրիչներ: Օրինակ, կոտրիչ եւ սնկով: Կրուտոնների չեզոք ցորենի համը չի փչացնի սննդի հիմնական համային նոտան, իսկ սնկերը միայն կլրացնեն այն և կավելացնեն հագեցածություն: Դուք կարող եք օգտագործել croutons մաքուր կամ անուշահոտ `հավով, խոտաբույսերով կամ համեմունքներով: Դուք նաեւ կարող եք դրանք ինքներդ պատրաստել երեկվա հացի մնացորդներից: Դա շատ արագ և հեշտ է: Mushroomsանկացած սունկ հարմար է `անտառային կամ ջերմոցային (շամպինյոն կամ ոստրե սնկով): Նրանք կարող են լինել թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված: Աղցանը մի փոքր այլ համ կունենա, բայց ուտեստը դեռ հետաքրքիր կլինի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `198 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սունկ - 500 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Croutons - 50 գ
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Սոխ - 1 հատ:
- Կարագ - տապակելու համար (կարելի է փոխարինել բուսական յուղով)
- Մայոնեզ կամ թթվասեր `հագնվելու համար
- Եգիպտացորեն - 200 գ
Եգիպտացորենով, սնկով և կրուտոնով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Այս բաղադրատոմսի սնկերը սառեցված անտառային սնկեր են: Մինչ սառչելը ես դրանք եփում էի: Հետեւաբար, եթե դուք օգտագործում եք թարմ անտառային սունկ, ապա նախ դրանք եռացրեք: Oyster սնկով և սնկով նախնական եռացում չի պահանջվում: Լվացեք ընտրված և պատրաստված սնկերը, թողեք մաղով, որպեսզի ապակին ավելորդ խոնավություն ունենա և կտրեք խորանարդի:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրել բարակ շերտերով:
3. Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:
4. Կարագը հալեցնել տապակի մեջ եւ սնկերը ուղարկել տապակելու:
5. Տապակել սնկերը միջին ջերմության մեջ, երբեմն 5-7 րոպե խառնելով և սոխ ավելացնել դրանց:
6. Շարունակեք տապակել ուտելիքը ևս 7 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հետո համեմել աղով և սև պղպեղով և ավելացնել պանրի կտորները, խառնել և անմիջապես հանել տապակը կրակից:
7. Ավելացնել եգիպտացորենի մայոնեզ և խառնել սնունդը: Բաղադրատոմսի եգիպտացորենը սառեցված է, այն նախ պետք է հալեցնել: Եթե դուք ունեք թարմ ձագեր, եռացրեք դրանք և կտրեք հատիկները դանակով, և ամբողջ հեղուկը չորացրեք պահածոյացված եգիպտացորենից: Եվ միայն դրանից հետո ճաշատեսակին ավելացրեք եգիպտացորեն:
Պատրաստի աղցանը եգիպտացորենով և սնկով դնել ափսեի մեջ և վերևում շաղ տալ կրուտոններով: Եթե croutons- ն անմիջապես ավելացվեն աղցանին, դրանք կդառնան կաղացած, փափուկ և կկորցնեն իրենց առաձգականությունը: Սովորաբար աղցանը եփելուց հետո տաք է ուտում: Բայց նաև լավ համ ունի, եթե այն կես ժամով սառեցնեք սառնարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան սնկով և կռուտոններով:
