Անկանու՞մ եք հաճոյանալ և զարմացնել ձեր հյուրերին գեղեցիկ, համեղ և էժան աղցանով: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լյարդի, ձվի և նռան հատիկների աղցանի լուսանկարով: Այն ներդաշնակ տեսք ունի, լավ համ ունի, գոհացուցիչ է և հեշտ պատրաստվող: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նրանց համար, ովքեր սիրում են լյարդի ուտեստներ և պաշտում են նռան հատիկները, ես առաջարկում եմ պատրաստել մեծ տոնական աղցան `լյարդի, ձվի և նռան աղցան: Այստեղ հիմնական բաղադրիչը լյարդն է, ուստի պատրաստի ուտեստի համը կախված է նրա ընտրությունից: Հորթի ենթամթերքն այսօր օգտագործվում է: Բայց հավի կամ հնդկահավի լյարդով աղցանը հատկապես քնքուշ կլինի: Խոզի լյարդը կարող է որոշ դառնություն ավելացնել ուտեստին: Բայց եթե դա ձեզ համար բուրմունք է, ապա այս բազմազանությունը նույնպես հարմար է ուտեստի համար: Աղցանի համար հավասարապես կարեւոր է ընտրել հասած, հյութալի եւ քաղցր նուռ: Նրա ներկայությունը աղցանի մեջ պարտադիր է: Նռան հատիկները ոչ միայն դեկորացիայի դեր են կատարում, այլև տալիս են յուրահատուկ և թարմ հետաքրքիր համ: Ձուն կարող է լինել ցանկացած, խանութում գնված, բայց ավելի լավ է տնական կամ լորի ձուն:
Հավաքելով որակյալ ապրանքներ ՝ աղցանը կդառնա գեղեցիկ, ուտող և համեղ, միևնույն ժամանակ բյուջետային: Խոհարարության սկզբունքը դասական է և պարզ: Նախապես եռացրած լյարդը կհեշտացնի աշխատանքը: Այնուհետեւ շատ քիչ ժամանակ կծախսվի ուտեստի ստեղծման վրա: Քանի որ աղցանը շատ թանկ չէ, այն կարելի է պատրաստել աշխատանքային օրերին `ընտանիքի և ընկերների հաճելի լինելու համար, այն հիանալի տեսք կունենա նաև տոնական խնջույքի ժամանակ: Պետք է նշել աղցանի օգտակարությունը, այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, հատկապես շատ երկաթ, որն առկա է լյարդում և նռան հատիկներում:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել լյարդի եւ տանձի տաք աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `285 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե աղցան կտրատելու և հավաքելու համար, գումարած` ձու և լյարդը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Հորթի լյարդ - 300 գ
- Նուռ - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Լյարդից, ձվերից և նռան սերմերից աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք լյարդը, հեռացրեք ֆիլմը և լվացեք: Desiredանկության դեպքում այն թաթախեք կաթի մեջ ՝ դառնությունը հեռացնելու համար, հատկապես, եթե խոզի միջատ եք օգտագործում: Այնուհետև լցրեք լյարդը խմելու ջրով, եռացրեք և եփ գալ, ծածկված, մինչև փափուկ, մոտ 15-20 րոպե: Ներքնակը ամբողջությամբ սառեցրեք և կտրեք շերտերով կամ խորանարդերով:
2. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ և եփեք մինչև սառը հետևողականություն մոտ 7 րոպե: Այնուհետև սառեցրեք սառույցի ջրի մեջ, մաքրեք և կտրեք շերտերով կամ խորանարդերով:
3. Լվանալ նուռը եւ զգուշորեն հանել հատիկները, որպեսզի չպայթեն:
Ինչպես ճիշտ պատրաստել լյարդը աղցանի և խաշած ձվերի համար, ինչպես նաև նռան ճիշտ կեղևազերծումը, դուք կգտնեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերում ՝ լուսանկարներով, կայքի էջերում: Դա անելու համար որոնման տողում մուտքագրեք ցանկալի բառը, և կայքը կընտրի համապատասխան հոդվածներ:
4. Միավորել բոլոր ապրանքները մեկ տարայի մեջ:
5. dishաշատեսակը համեմել մայոնեզով:
6. Խառնել լյարդի, ձվի եւ նռան աղցանը: Կես ժամ սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել Գրաֆսկու լյարդի աղցան:
