Ինչպե՞ս սառեցնել եռացրած ծնեբեկը ձմռանը, որպեսզի այդպիսի արժեքավոր և առողջ արտադրանքը մեզ հաճույք պատճառի ամբողջ ձմռանը: Ի վերջո, սառեցված պատյաններով ուտեստները ոչ մի կերպ չեն զիջում թարմ արտադրանքով պատրաստվածներին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Փորձառու տնային տնտեսուհիները ոչ միայն բերքը հավաքում են, այլև պահպանում են ձմռանը: Թթու և պահածոների տարբեր բաղադրատոմսեր աստիճանաբար կորցնում են իրենց ժողովրդականությունը, իսկ սառեցման մեթոդը դառնում է ավելի ու ավելի արդիական: Սնունդը սառեցնելիս կարող եք հնարավորինս պահպանել բոլոր օգտակար հատկությունները: Առկա ծավալուն սառցարաններն օգնում են ձմռան ցրտին ուրախանալ ոչ սեզոնային բանջարեղենով և մրգերով: Բոլոր ապրանքները ենթակա են սառեցման, ներառյալ: վերջերս հայտնի ծնեբեկը: Բայց որպեսզի ապարդյուն փող չծախսեք, աղետալի արդյունք չստանաք և սառնարանում տեղ չզբաղեցնեք, պետք է իմանաք, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով սառեցնել ձմռանը խաշած ծնեբեկը:
Asնեբեկի լոբին սովորական շաքարի չհասած կանաչ պատիճ է: Նրանք հաջողությամբ օգտագործվում են աղցանների, հիմնական ուտեստների և ապուրների մեջ: Asնեբեկը ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել դիետիկ ուտեստների համար: Միայն երիտասարդ կանաչ պատիճները հարմար են սառեցման համար: Նրանք պետք է այնքան փափուկ լինեն, որ փեղկերը կարելի է կտրել մատի եղունգով, իսկ փոքր հատիկները կաթնային հասունության փուլում են: Չհասած շեղբերին (պատիճներին) բացակայում է մագաղաթյա շերտը, և գործնականում չկան մանրաթելեր, որոնք պատյանները դարձնում են կոպիտ և անմարսելի: Այդ պատճառով ծնեբեկով լոբու ուտեստները համեղ են, քնքուշ և սննդարար: Բերքահավաքի համար իդեալական է այգուց սեփական բերքը օգտագործելու համար: Բայց եթե դա այդպես չէ, ապա շուկայում ձեռք բերված բանջարեղենը կանի: Հիմնական բանը `համոզվել, որ լոբին երիտասարդ է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
Paraնեբեկ լոբի `ցանկացած քանակությամբ
Քայլ առ քայլ ձմռանը սառեցված խաշած ծնեբեկ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Sնեբեկի հատիկները տեսակավորեք ՝ հեռացնելով հիվանդ, դեֆորմացված և չափազանց հասուն ուսի շեղբերները: Լվացեք այն հոսող սառը ջրի տակ:
2. theնեբեկը դնել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով եւ եռացնել: Նվազեցրեք ջերմաստիճանը մինչև ամենացածրը և եփեք 5 րոպե փակ կափարիչով:
3. Եփած պատիճները մաղով անցկացրեք և թողեք բաժակով ջրով: Երկու կողմերից էլ ծայրերը կտրեք մկրատով (կամ կտրեք ձեր ձեռքերով) և պատիճները կտրեք 2-3 մասի ՝ կախված չափից, որպեսզի հետագայում հարմար լինի դրանք օգտագործել խոհարարության մեջ:
4. Պատիճները դրեք տախտակի վրա կամ չոր, մաքուր բամբակյա սրբիչի վրա `ամբողջությամբ չորանալու համար:
5. Placeնեբեկը տեղադրեք պլաստիկ սառնարանի տոպրակի մեջ, որը կարող է տեղավորել այնքան պատիճ, որքան անհրաժեշտ է մեկ ճաշի համար: Paraնեբեկը չի կարող նորից սառեցվել: Պարկից հանեք օդը և լոբին ուղարկեք սառցարան: Սառեցրեք այն -18 աստիճանից չգերազանցող ջերմաստիճանում: Այն ավելի արագ սառեցնելու համար միացրեք «արագ» սառեցման ռեժիմը: Ձմռանը սառեցված սառեցված եռացրած ծնեբեկը պահեք սառնարանում մինչև հաջորդ սեզոնը:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես սառեցնել ծնեբեկը ձմռանը:
