Ամբողջ տարին վայրի սխտորի անզուգական համն ու բույրը վայելելու, դրանից համեղ ուտեստներ պատրաստելու և մարմինը վիտամիններով համալրելու համար այս հրաշալի բույսը պետք է սառեցվի ապագա օգտագործման համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Գարնան առաջին բույսերից մեկը վայրի սխտորի տերևներն են: Այն տալիս է նրբաճաշակ համ և բուրավետ բուրմունք նախուտեստներին և աղցաններին: Այս օգտակար բույսը կապված է սոխի և սխտորի հետ, քանի որ ունի թեթև կծու համ: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է գտնել միայն դարակների վրա վաղ գարնանը: Բայց եթե կանաչիները պատրաստված են ապագա օգտագործման համար, ապա դրանք կարող եք վայելել ամբողջ տարին: Շատ տնային տնտեսուհիներ այն աղ ու թթու են տալիս, սակայն սառեցումը համարվում է այն քաղելու ամենահեշտ ձեւը: Հետեւաբար, այսօրվա գրառման թեման լինելու է վայրի սխտորի սառեցումը:
Խորը սառեցված ռամսոնը չի կորցնում իր համն ու օգտակար հատկությունները: Հետեւաբար, եթե սառնարանի չափերը թույլ տան, հարմար կլինի ձմռանը վայրի սխտորը սառեցնել: Այս պատրաստումը հիանալի հավելում կլինի առաջին և երկրորդ դասընթացներին: Այն կարելի է ավելացնել բորշի, կաղամբի ապուրի, գուլաշի, աղցանների, սոուսների պատրաստման և այլնի համար: Հիմնական բանը `պահպանել սառեցման բոլոր կանոնները, որպեսզի արտադրանքի աշխատուժն ու առողջությունը չկորչեն: Դուք պետք է հավաքեք վայրի սխտոր մայիս-հունիս ամիսներին, մինչև այն սկսի ծաղկել: Պետք է օգտագործել միայն ամբողջական, հյութալի տերևներ և բխող առանց թերությունների:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել գարնանային վայրի սխտորով ուտեստներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `129 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե ակտիվ աշխատանք
Բաղադրությունը:
Ռամսոն - ցանկացած քանակ
Ձմռանը սառեցված վայրի սխտորի տերևների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լավագույնն այն է, որ հավաքել վայրի սխտորը գնելուց անմիջապես հետո: Տերևները փոքր մասերում դրեք քամիչի մեջ և մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ ՝ հեռացնելով վնասված տարածքները:
2. Հետո թող ջուրը թափվի, բույսը բարակ շերտով տեղադրեք մաքուր խոհանոցի սրբիչի վրա և լավ չորացրեք: Սառեցման ժամանակ չպետք է ավելորդ խոնավություն լինի: Քանի որ վայրի սխտորը կպչունանա երկար չորացման ընթացքում, այնպես որ տերևները չորացրեք սրբիչով կամ անձեռոցիկով:
3. Կտրեք վայրի սխտորը փոքր կտորների կամ ձեր ցանկացած չափի:
4. Բաժանեք և տեղադրեք պլաստիկ սառնարանային տոպրակի մեջ:
5. Պարկից հանեք ամբողջ օդը և ամրացրեք այն: Պարկը ուղարկեք սառցարան: Սառեցրեք վայրի սխտորի տերևները ձմռանը `խցիկում սահմանելով« արագ »սառեցման ռեժիմ և -15 աստիճանից ոչ ցածր ջերմաստիճան:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձմռանը վայրի սխտոր:
