Այսօր ես առաջարկում եմ սովորել, թե ինչպես պատրաստել նիհար սիսեռով ապուր: Դա ավելի վատ չէ, քան ապխտած ապուրը: Այս կերակուրից հատկապես հաճույք կստանան ծոմ պահող, բուսակեր կամ քաշը զգացող մարդիկ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կարծում եմ ՝ բոլորը գիտեն սիսեռով ապուրի գոյության մասին: Բայց շատերը նրան անտեսում են, բայց ապարդյուն: Այն ունի հիանալի համ և շատ օգտակար է: Դժվար է գերագնահատել այս գործարանի օգուտները: Սիսեռը C, E, B խմբի վիտամինների աղբյուր է: Նրանք օգնում են նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները, հաղթահարել դեպրեսիան և անքնությունը, օգտակար են սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում: Սիսեռը պարունակում է նաև մի շարք հանքային բաղադրիչներ `ցինկ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում:
Սիսեռի ապուրի կալորիականությունը նույնպես հետաքրքրում է նրանց, ովքեր վերահսկում են մարմնի քաշը: Քանի որ այս օրերին հաճախ կան մարդիկ, ովքեր ստիպված են պայքարել ավելորդ քաշի դեմ: Իսկ ոլոռով ապուրն առաջին ուտեստն է, որը ներառված է դիետիկ ճաշացանկում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Բայց դրա կալորիականությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից: Նիհար ուտեստ ՝ տապակած, թե ոչ, եփած հավի, խոզի կամ ապխտած միսով: Այս ամենը ազդում է էներգիայի արժեքի վրա: Բայց միայն նիհար ոլոռով ապուրը կդառնա անփոխարինելի ուտեստ իրենց քաշը դիտող մարդկանց համար: Այն, ապուրների այլ տեսակների հետ մեկտեղ, դրական ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վրա, էներգիա է հաղորդում և կանխում մի շարք հիվանդություններ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `51 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե, գումարած սիսեռ թրջելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Ոլոռ - 200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կանաչներ (ցանկացած) - փունջ
Նիհար ոլոռով ապուր պատրաստելը
1. Տեսակավորեք ոլոռը ՝ հեռացնելով մանրացված և կոտրվածները: Լվացեք և դրեք կտրուկ ամանի մեջ: Ընտրեք ավելի շատ ուտեստներ, քանի որ արտադրանքը կաճի չափսերով:
2. Ոլոռը լցրեք խմելու ջրով, որը պետք է երկու անգամ գերազանցի ընդեղենի ծավալը: Թողեք այն ներծծվի 6 ժամ, կամ ամբողջ գիշեր:
3. Այնուհետև ոլոռը մաղի վրա շրջեք, որպեսզի ջուրը բաժակի և լվացեք հոսող ջրի տակ:
4. Տեղափոխեք ոլոռը խոհարարի մեջ և ավելացրեք կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները:
5. Ոլոռը լցրեք խմելու ջրով և դրեք վառարանի վրա, որ եռա: Երբ ջուրը եռում է, նրա մակերեսին փրփուր է ձևավորվում, հեռացրեք այն: Այնուհետեւ իջեցրեք ջերմաստիճանը, կաթսան ծածկեք կափարիչով եւ շարունակեք ապուրը եփել 20 րոպե:
6. Այս պահին գազարը մաքրեք, կտրեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք կաթսայի մեջ:
7. Շարունակեք եփել ապուրը, մինչեւ գազարն ու ոլոռը փափկացվեն: Պառակտված ոլոռի կեսը պատրաստելու միջին ժամանակը 45 րոպե է, ամբողջական ոլոռը `1,5 ժամ:
8. Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով: Համեմեք ապուրը աղով, պղպեղով և ձեր սիրած համեմունքներով: Հեռացրեք եռացրած սոխը թավայից, ինչպես նա արդեն կատարել է իր աշխատանքը. ապուրը համ ու համ է ստացել:
9. Պատրաստի նիհար ոլոռով ապուրը լցնել ամանների մեջ և մատուցել: Serառայել croutons կամ croutons- ով: Ի դեպ, եթե ցանկանաք, կարող եք այն ընդհատել բլենդերով, ապա ստանում եք սերուցքային ապուր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նիհար ապուր առանց մսի:
