Ձեզ դուր են գալիս թեթև սնունդ, որոնք կօգնեն ձեզ պահպանել ձեր կազմվածքը, բայց նաև կթեթևացնեն քաղցը: Պատրաստեք նուրբ դդումի ապուր խնձորով և կրեմով
Ես առաջարկում եմ եփել նուրբ, շատ համեղ և առողջ դդումով ապուր խնձորով և սերուցքով: Այս թեթև նախուտեստը ձեզ քաղցած չի թողնի ՝ առանց ձեր գոտկատեղին լրացուցիչ սանտիմետր ավելացնելու: Այս խյուսի ապուրը հիմնված է միայն ամենաօգտակար բաղադրիչների վրա `դդում, խնձոր, սերուցք և խոտաբույսեր: Եվ այս ուտեստը պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: Վստահ եմ, որ նման նուրբ ապուրը կարող է զբաղեցնել ձեր սիրած սեզոնային ուտեստներից մեկի տեղը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել դդումի սերուցքային ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `49 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 500 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Խնձոր - 2-3 հատ:
- Waterուր - 400 մլ
- Կրեմ - 200 մլ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ
Խնձորով և սերուցքով դդումի ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Տապակել պատահականորեն թակած սոխը փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ: Սոխին տապակելով կարամելի համ ավելացնել, տապակի մեջ ավելացնել մի երկու թեյի գդալ հատիկավոր շաքար: Տապակելու համար մի ընտրեք անուշաբույր յուղ, ավելի լավ է օգտագործել նուրբ, առանց հոտի յուղ:
2. Մաքրել և կտրել դդումի և խնձորի միջուկը փոքր խորանարդի մեջ, դնել կաթսայի մեջ, այնտեղ ավելացնել տապակած սոխը: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Լցնել 2 բաժակ ջուր, հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ մինչև փափկացնելը 20-25 րոպե, մինչև խյուսի ապուրի բոլոր բաղադրիչները փափուկ լինեն:
3. Լավ պատրաստված ապուրի բաղադրամասերը վերածվում են քնքուշ, միատարր խյուսի `օգտագործելով բլենդեր կամ ամենատարածված կարտոֆիլի ջախջախիչը, սակայն վերջին դեպքում դուք ստիպված կլինեք ապուրը մանրացնել մետաղական մաղով:
4. Կրեմը ավելացնել դդումի-խնձորի սոուսին և մանրակրկիտ խառնել: Խառնել պյուրե ապուրը և տաքացնել այն կրակի վրա ՝ թույլ չտալով, որ այն եռա:
5. Մատուցել դդումի խյուսով ապուր ՝ համեմելով անուշաբույր խոտաբույսերով եւ, ցանկության դեպքում, խոտաբույսերով: Տապակած կրուտոնները ՝ ներսից փափուկ, իսկ դրսից ՝ փխրուն, հիանալի կերպով համակցված են այս նուրբ ուտեստի հետ:
6. Համեղ համեղ դդումով ապուրը խնձորով եւ սերուցքով պատրաստ է: Մատուցեք տաք, և ձեր հյուրերը կսիրեն այս նուրբ խորտիկը: Բարի ախորժակ, բոլորին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Դդումի ապուր խնձորով
Դդմի խյուսի ամենահամեղ ապուրը
Առնչվող հոդված ՝ Դդմի կրեմի ապուրի բաղադրատոմս
