Վերջին շրջանում շատ վեճեր են ծագում մարզիկների կողմից վիտամինների օգտագործման վերաբերյալ: Մշակել վիտամինային հավելումների վերաբերյալ ընդհանուր թյուր կարծիքներ: Այստեղ կգտնեք ամբողջ ճշմարտությունը: Մուլտիվիտամինների օգտագործման առավելությունները բազմիցս ապացուցված են: Այս նյութերը տարբեր ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա, և դրանց կարևորությունը դժվար թե գերագնահատել: Այնուամենայնիվ, դեռ կան մարդիկ, ովքեր կասկածում են վիտամինային բարդույթներ ընդունելու նպատակահարմարությանը: Այսօր մենք կփորձենք փարատել այս բոլոր կասկածները, և այսպիսով, այս հոդվածի թեման կլինի ՝ վիտամինները բոդիբիլդինգում. Թյուր կարծիքներ:
Բնական և սինթետիկ վիտամիններ
Որոշ մարդիկ, ներառյալ որոշ բուժաշխատողներ, կարծում են, որ արհեստականորեն ձեռք բերված և մուլտիվիտամինների և սննդամթերքի համալիրներում պարունակվող վիտամինները չեն համապատասխանում բնականին, ավելի քիչ են ներծծվում և այնքան էլ արդյունավետ չեն: Սա մեծ թյուր կարծիք է, քանի որ բոլոր սինթեզված վիտամիններն ունեն նույն հատկությունները, ինչ բնականները: Սա ճիշտ է ինչպես նրանց կենսաբանական ակտիվության, այնպես էլ քիմիական կառուցվածքի առումով:
Բոլոր վիտամինները, որոնք այժմ արտադրվում են դեղագործական ընկերությունների կողմից, ստացվում են միայն բնական բաղադրիչներից: Օրինակ, վիտամին B2- ը սինթեզվում է միկրոօրգանիզմների կողմից, որոնք դա անում են բնության մեջ: Վիտամին P- ի արտադրության համար օգտագործվում են chokeberry, ցիտրուսային կեղև և այլն:
Ներկայումս վիտամինների արտադրության մեջ օգտագործվում են վերջին տեխնոլոգիական առաջընթացները, ինչը հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել ոչ միայն բարձր մաքրության արտադրանք, այլև պահպանել բնական վիտամինների բոլոր հատկությունները: Օրինակ, սինթետիկ վիտամին C- ն ավելի արդյունավետ է, քան ձմռանը բանջարեղենի մեջ պարունակվող բնական վիտամին C- ն:
Հավանաբար քչերը գիտեն, որ մասուրի օշարակ պատրաստելիս վիտամին C- ն ամբողջովին ոչնչանում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Օշարակի արտադրության վերջին փուլում դրան հատուկ ավելացվում է ասկորբինաթթու, որը ստացվում է սինթետիկ եղանակով: Պետք է նաեւ նշել, որ արհեստական վիտամինների մեծ մասն արտադրվում է կոենզիմային վիճակում: Պարզ ասած, նրանք ենթարկվում են նույն ակտիվացման, ինչ մարդու մարմնում:
Որպես օրինակ, մենք կարող ենք բերել բավականին հայտնի Alvitil համալիրը: Այն պարունակում է վիտամին PP, բայց ոչ նիասինի տեսքով, որը հաճախ առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիաներ, այլ նիացինամիտի տեսքով: Այս տեսակի դեպքում ալերգիայի դեպքերը գրանցվում են 100 անգամ ավելի հազվադեպ:
Արդյո՞ք մուլտիվիտամիններն անհրաժեշտ են սննդային բազմազան ծրագրի համար:
Դեռևս ենթադրվում է, որ եթե սննդակարգը բազմազան է, ապա մարմինը լիովին բավարարում է հանքանյութերի և վիտամինների կարիքը: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ դա ճիշտ չէ: Էվոլյուցիայի ընթացքում մարմնի տարբեր նյութերի կարիքը ձեւավորվել է: Այս ընթացքում մարմինը լիովին հարմարվել է այն ակտիվ նյութերի քանակին, որոնք ստացել է սննդով: Այս կարիքը համապատասխանում է մեր նախնիների ունեցած էներգիայի սպառմանը:
Օրինակ, B1- ի օրական ընդունումը կազմում է 1,4 միլիգրամ, ինչը համապատասխանում է կերած 700 -ից 800 միլիգրամ հաց և մեկ կիլոգրամ միս: Նախահեղափոխական Ռուսաստանում զինվորների բաժինը կազմում էր օրական 1,3 կիլոգրամ հաց և 430 գրամ միս: Այժմ ոչ ոք նման դիետա չի կիրառում: Վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում մարդկային էներգիայի սպառումը նվազել է մոտ կեսով: Այստեղից հետեւում է, որ անհրաժեշտ է նվազեցնել սննդի սպառումը նույն չափով: Հակառակ դեպքում ակտիվորեն կզարգանա գիրություն, հիպերտոնիա եւ այլն:
Այսօր նույնիսկ ճիշտ մշակված սննդային ծրագիրն ունի մոտ 30%վիտամինի պակասություն: Պետք է նշել նաև սննդակարգի բազմազանության նվազումը: Մարդիկ այլևս չեն նկատում, որ գրեթե յուրաքանչյուր կերակուր գալիս է ստանդարտ սնունդ ուտելուց: Ավելի ու ավելի շատ մենք օգտագործում ենք բարձր կալորիականությամբ սնունդ, բայց շատ քիչ հանքանյութերով և վիտամիններով: Գրեթե անհնար է լրացնել վիտամինների պակասը, նույնիսկ մեծ քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր սպառելով, քանի որ արտադրանքներից յուրաքանչյուրում վիտամինների պարունակությունը կախված է տարբեր գործոններից.
- Եփած կաթում վիտամինների քանակը զգալիորեն ցածր է:
- Houseերմոցային բանջարեղենը պարունակում է ավելի քիչ սննդարար նյութեր, քան դրսում աճեցվածները:
- Եթե սնունդը սառնարանում պահվում է ավելի քան երեք օր, ապա վիտամին C- ի մոտ 30% -ը կկորչի:
- Vitaminsգալի քանակությամբ վիտամիններ ոչնչացվում են արտադրանքի ջերմամշակման ընթացքում:
- Առանց կեղևի բանջարեղենի մեջ ավելի քիչ վիտամիններ կան:
- Մրգերի և բանջարեղենի սննդանյութերի քանակն ուղղակիորեն կախված է սեզոնից:
Մարմնի վիտամինների կարիքը լիովին բավարարելու համար անհրաժեշտ է լրացուցիչ օգտագործել հատուկ մշակված համալիրներ: Որոշ վիտամիններ փոխազդում են միմյանց հետ, ինչը կարող է խախտել կյանքի ցիկլը: Համալիրները նախագծված են այնպես, որ բոլոր նյութերը առավելագույնս ներծծվեն մարմնի կողմից:
Ինչպե՞ս որոշել մարմնի վիտամինների մակարդակը:
Ամենից հաճախ վիտամինների պակասը դրսևորվում է գարնանը: Այս խնդրի վերաբերյալ վերջին հետազոտությունների շնորհիվ պարզվել է, որ վիտամինի պակասը կարող է ունենալ մի քանի ձև: Մեր ժամանակներում ամենավատ իրավիճակը վիտամին C- ի հետ է կապված: Գրեթե յուրաքանչյուր մարդու մոտ վիտամին C- ն առկա է անբավարար քանակությամբ: Բացի այդ, իրավիճակը անբարենպաստ է B6 վիտամիններով, ֆոլաթթվով, կարոտինով և այլն:
Մարդկանց մեծամասնության մարմինը չի ստանում անհրաժեշտ քանակություն և հետքի տարրեր: Այնուամենայնիվ, պետք է զգույշ լինել հանքային համալիրներ ընդունելիս: Երբ դրանք ավելորդ են մարմնում, դրանք կարող են թունավոր դառնալ: Պետք է նաև հիշել, որ որոշ հետքի տարրեր չեն կարող միաժամանակ ներծծվել որոշակի վիտամիններով:
Վերոնշյալ բոլորը ճշմարիտ են ոչ միայն սովորական մարդկանց, այլև մարզիկների համար, և նույնիսկ ավելի մեծ չափով: Մշտական ինտենսիվ մարզումները պահանջում են ավելի շատ էներգիա և սնուցիչներ: Այսպիսով, այսօր մենք հակիրճ խոսեցինք թեմայի շուրջ `վիտամիններ բոդիբիլդինգում. Թյուր կարծիքներ: Կարևոր է իմանալ, որ վիտամինային բարդույթներն անհրաժեշտ են, անկախ նրանից, թե որքան բազմազան կարող է թվալ սննդային ծրագիրը:
Բոդիբիլդինգում վիտամինների դերի մասին ավելին կարող եք իմանալ այս տեսանյութում.
