Կարտոֆիլի կոլոլակով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ և համեղ և հագեցած երկրորդ ուտեստ պատրաստելու հաջորդականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կոլոլակով շոգեխաշած կարտոֆիլը սրտանց ու համեղ տաք ուտեստ է: Խոհարարության գործընթացը մի փոքր ժամանակ է պահանջում և չի պահանջում խորը խոհարարական գիտելիքներ: Theաշատեսակը պատկանում է տնային խոհարարությանը, սակայն պատշաճ մատուցման դեպքում այն կարող է հավակնորդ դառնալ տոնական սեղանին:
Շատերի համար կարտոֆիլը հիմնական արտադրանքներից մեկն է: Այն տապակված, եփած, շոգեխաշած, թխած է: Այն համեղ է և առողջ: Արմատային բանջարեղենը շատ լավ է համակցված մսի հետ, ուստի այն կոլոլակով եփելով կարող եք ստանալ զարմանալի խոհարարական գլուխգործոց `հարուստ համով և բարձր սննդային արժեքով: Կարտոֆիլը հարմար է ցանկացած տեսակի համար:
Աղացած միսը կարող է լինել խոզի, տավարի, հավի կամ համակցված: Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրությունից: Կարևոր է, որ աճառը, ոսկորները և միատեսակությունը խախտող այլ տարրեր դրա մեջ չհանդիպեն: Իդեալականորեն արտադրանքը պետք է լինի թարմ կամ սառեցված: Սառեցված աղացած միսը, հատկապես խանութում, պարունակում է չափազանց շատ խոնավություն եւ հաճախ կորցնում է իր համը:
Այս բաղադրատոմսում շոգեխաշած կարտոֆիլը կոլոլակներով լցնելու համար օգտագործեք թթվասեր: Այս կաթնամթերքը մեղմացնում է հիմնական բաղադրիչների համը:
Theաշատեսակին հարմար համեմունքներ են տաք մանանեխը, պղպեղը, սև պղպեղը, խնկունին, թարխուն, իտալական կամ հունական խոտաբույսերի խառնուրդ:
Ստորև բերված է պարզ բաղադրատոմս ՝ կոլոլակով կարտոֆիլի լուսանկարով: Փորձեք եփել այն խաշած կարտոֆիլի փոխարեն ՝ կոտլետներով կամ կոտլետներով - դուք շատ ժամանակ կխնայեք ձեր ընտանիքի հետ շփվելու համար: Եվ համն անշուշտ կուրախացնի տան բոլոր անդամներին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `121 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 1 կգ
- Աղացած միս - 500 գ
- Սեմոլինա - 2 ճաշի գդալ
- Թթվասեր - 200 գ
- --Ուր - 1-1, 5 tbsp.
- Համեմունքներ `համտեսել
- Բուսական յուղ - 50 մլ
Քայլ առ քայլ շոգեխաշած կարտոֆիլի պատրաստում կոլոլակով
1. Նախքան կոլոլակով շոգեխաշած կարտոֆիլ պատրաստելը, պատրաստել աղացած միսը: Ներդրեք խորը ափսեի մեջ և դրան ավելացրեք կարտոֆիլ:
2. Այնուհետեւ ավելացնել համեմունքները: Միսը մանրակրկիտ հունցեք մինչև հարթ: Խոնավացրեք ափերը և փոքր կտորներից ձևավորեք կլոր կոլոլակ:
3. Լվացեք կեղևավորված կարտոֆիլը և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և կարտոֆիլը տապակեք դրա վրա, մինչև որ ընդերքը հայտնվի: Համեմեք ձեր նախընտրած համեմունքներով:
4. Այժմ կոլոլակները թավայի մեջ դրեք կարտոֆիլի վրա: Պետք չէ դրանք տապակել:
5. Ավելացնել թթվասեր եւ լցնել ջրի մեջ: Verածկեք կափարիչով: Կրակը նվազեցրեք և եռացրեք մոտ 20-25 րոպե: Երբ պատրաստ եք, դրեք սովորական ուտեստի վրա կամ մաս -մաս փոքր ափսեների վրա: Վրան շաղ տալ թակած կանաչ սոխով կամ սամիթով և մաղադանոսով:
6. Կարտոֆիլի սրտով շոգեխաշած կոլոլակով պատրաստ է: Տաք, ամենահամեղն ու անուշաբույրն է: Մենք այն ուղեկցում ենք բանջարեղենով, լոլիկով, թթվասերով կամ պանրի սոուսով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Կարտոֆիլ կոլոլակով տոմատի սոուսում
2. Թուրքական կարտոֆիլ կոլոլակով
