Ամառվա շոգ օրը ցանկանում եք թարմանալ ձեզ սառը ինչ -որ բանով, միևնույն ժամանակ հագեցնող և սննդարար: Սառը վարունգի ապուրը հիանալի լուծում է, որը կհագեցնի և կսառչի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այս հետաքրքիր և նոր բաղադրատոմսը դիվերսիֆիկացնում է ավանդական ամառային ճաշացանկը: Սովորական կանաչ բորշի փոխարեն պատրաստեք սառը վարունգով ապուր: Այն նախատեսված է հատուկ ամառվա համար, երբ ցանկանում եք ուտել համեղ, թեթև և առողջ բան: Դա էլեգանտ ուտեստ է, որը րոպեների ընթացքում պատրաստվում է ամենապարզ բաղադրիչներից և հաղորդում թարմացնող ամառվա ողջ համը: Եթե նախկինում երբեք վարունգի ապուր չեք ճաշակել, անպայման կատարեք: Ի վերջո, վարունգը հարմար է ոչ միայն թթու կամ աղցան պատրաստելու համար: Նրանց հետ ոչ պակաս հրաշալի առաջին սառը ուտեստներ են ձեռք բերվում:
Նման ուտեստը կարելի է ապահով անվանել ռուսական օկրոշկայի կամ իսպանական գազպաչոյի գործընկեր: Միայն այստեղ բանջարեղենի հավաքածուն ավելի հարուստ է, ինչը ավելի հետաքրքիր է դարձնում ապուրի համն ու արդյունքը: Խոզի հիմքի համար հարմար են յոգուրտը, յոգուրտը, կեֆիրը, հավի արգանակը, կվասը, հանքային ջուրը կամ սովորական եռացրած սառը ջուրը: Այս ապուրը պետք է ներառի թարմ վարունգ և շատ կանաչի: Այն կատարյալ է ամառային շոգի համար: Բացի այդ, այն հիանալի հագեցնում և թարմացնում է, քանի որ դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ չէ նույնիսկ վառարանը միացնել:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ապուր հավի ստամոքսով և տապակած թթուներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `165 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5-6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ձու, կարտոֆիլ, հավի ոտք և արգանակ եռացնելու և սառեցնելու համար
Բաղադրությունը:
- Եփած կարտոֆիլ իրենց համազգեստով `2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Թարմ վարունգ - 4 հատ:
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կոշտ խաշած ձու - 3 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Եփած հավի ոտք - 1 հատ:
- Թթվասեր - 300 մլ
- Հավի սառեցված արգանակ - 2,5 լ
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ սառը վարունգի ապուր, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի, ինչպես Օլիվյեի աղցանը:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք նույն չափի ձվերը:
3. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը և կտրեք, ինչպես նախորդ ապրանքները:
4. Հավի ոտքի միսը առանձնացրեք ոսկորներից և կտրեք փոքր կտորների կամ պոկեք մանրաթելերի երկայնքով:
5. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
6. Բոլոր պատրաստված ուտեստները տեղադրեք մեծ կաթսայի մեջ:
7. Սննդին ավելացնել թթվասեր մանանեխով: Desiredանկության դեպքում թթվասերը կարող են փոխարինվել մայոնեզով:
8. Սառեցված հավի արգանակը լցնել սննդի վրա, որը նախապես զտված է ՝ մանր ոսկորներն ու համեմունքները հեռացնելու համար: Ինչպես ճիշտ պատրաստել հավի արգանակ, դուք կկարդաք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ լուսանկարով, կայքի էջերում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
9. Խառնել սնունդը, համեմել աղով և կիտրոնաթթվով: Համտեսեք սառը վարունգի ապուրը և անհրաժեշտության դեպքում կսմթեք այն, որպեսզի համապատասխանի ձեր ուզած համին: Ուղարկեք ուտեստը սառնարան 1 ժամ սառեցնելու համար և մատուցեք այն սեղանին:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սառը վարունգով ապուր:
