Պահքի ընթացքում թխելու առանձնահատկությունները: Նիհար թխվածքաբլիթների TOP 10 բաղադրատոմսեր `վարսակի ալյուրով, աղաջրով, գազարով և այլ օգտակար հավելումներով: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Նիհար թխվածքաբլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջ աղանդեր թեթև սնունդից հրաժարվելու շրջանում: Գաստրոնոմիկ սահմանափակումները հատկապես դժվար են քաղցր ատամ ունեցողների համար, բայց իմանալով նիհար թխվածքաբլիթների լավ բաղադրատոմսեր ՝ կարող եք սննդարար դիետա կազմել ՝ չխախտելով խստությունը: Միևնույն ժամանակ, պատրաստի խմորեղենը գործնականում համով չի տարբերվում սովորական բլիթներից `կաթի, ձվի կամ պահքի ընթացքում արգելված այլ սննդամթերքների հիման վրա: Նիհար տնական թխվածքաբլիթները ոչ միայն համեղ, այլև մարմնի և մտքի համար առողջ պատրաստելու համար պետք է հետևել դրանց պատրաստման մի շարք կարևոր կանոնների:
Նիհար թխվածքաբլիթներ պատրաստելու առանձնահատկությունները
Fastոմապահությունը որոշ սննդատեսակներից և խմիչքներից ժամանակավոր ձեռնպահ մնալն է: Ավանդույթը լայնորեն տարածված է քրիստոնեության մեջ և կոչված է մարդուն ֆիզիկապես և հոգեպես նախապատրաստելու Եկեղեցու խորհուրդներին: Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում սննդակարգի փոփոխությանը, չնայած սահմանափակումները վերաբերում են ոչ միայն սննդին, այլև մարդու վարքագծին:
Պետք է հասկանալ, որ ծոմապահությունը դասական դիետա չէ, այլ ճաշացանկի ժամանակավոր ուղղում: Սննդի կալորիական պարունակությունը և դրանց քանակը ծոմապահության շրջանում չեն կարող պակաս լինել, քան կարճ ժամանակահատվածում: Բայց ընդունելի ապրանքների ցանկը որոշ չափով սահմանափակ է: Կախված սահմանափակումների խստությունից ՝ արգելվում է միսը, ձուկը, ձուն, կաթը և կաթնամթերքը, իսկ որոշ օրերին նույնիսկ բուսական յուղը և ցանկացած սննդամթերքի ջերմային բուժումը:
Հացաբուլկեղենի (ձու, կաթ, կարագ) հիմնական բաղադրիչների օգտագործման արգելքը բարդացնում է հացթուխի աշխատանքը: Բայց եթե հետևեք նիհար տնական բլիթների բաղադրատոմսին, միևնույն է, կստանաք համեղ և առողջ աղանդեր:
Տնական թխման համար ընկույզներն ու սերմերը միայն լրացուցիչ բաղադրիչ են և կարող են ավելացվել բլիթներին ըստ ցանկության, բայց հիմնական բաղադրիչները, ինչպիսիք են ձվերը և կաթը, կարևոր դեր են խաղում խմորի ձևավորման մեջ: Այսպիսով, կաթնամթերքի շնորհիվ խմորը դառնում է փարթամ և ձյունաճերմակ, բաղադրիչը ջրով փոխարինելը կազդի պատրաստի արտադրանքի հետևողականության վրա և կփոխի թխած արտադրանքի գույնը: Ձվերը կայունացնում են հյուսվածքը և զանգվածը դարձնում միատարր: Դասական բաղադրատոմսով ձվերից խուսափելը կհանգեցնի նրան, որ խմորը չի հունցվի: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք ծոմ պահել ձեզ համեղ խմորեղենով, ապա պետք է հետևեք հատուկ տեխնոլոգիային, ինչպես պատրաստել նիհար թխվածքաբլիթներ, չեք կարողանա փոփոխել դասական բաղադրատոմսը:
Մսամթերքից խուսափելը պահանջում է սննդակարգում ավելացնել բուսական սպիտակուցի քանակը, իսկ կաթի և ֆերմենտացված կաթնամթերքի պակասը կարող է հանգեցնել կալցիումի պակասի: Տանը նիհար թխվածքաբլիթներում մարմնի սննդարար նյութերի կարիքները ծածկելու համար դեռ խորհուրդ է տրվում ավելացնել ընկույզ, սերմեր, սոյայի կամ կոկոսի կաթ, վարսակի ալյուր: Նիհար վարսակի ալյուրի բլիթները նույնպես օգնում են նորմալացնել աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը: Սա կարեւոր է պահքի առաջին շաբաթվա անցումային շրջանում:
Նշում! Բուսական յուղը կարելի է ավելացնել բաղադրատոմսի վրա `կայուն նիհար խմորի բաղադրիչները կայունացնելու և համադրելու համար: Նույնիսկ այս բաղադրիչը չպետք է ուտել խիստ ծոմապահության ժամանակ: Եթե ցանկանում եք այս ընթացքում փափկացնել ձեզ թխում, ընտրեք հատուկ բաղադրատոմս, որը չի պարունակում բուսական յուղ:
Թխվածքաբլիթների թոփ 10 բաղադրատոմսեր
Պարզ նիհար թխվածքաբլիթների առաջարկվող TOP-10 բաղադրատոմսերը կազմվում են ՝ հիմնվելով պատրաստման հեշտության և բարձր արագության, ինչպես նաև կարճ խմորեղենի համային հատկանիշների լիակատար համապատասխանության վրա:Այս ուտեստների պատրաստումն ու սպառումը խորհուրդ է տրվում ծոմապահության սկսնակների համար, քանի որ դրանց բույրը մոտ է մարմնին ծանոթ սննդին: Շատերի համար համեղ նիհար թխվածքաբլիթները դառնում են անբաժանելի մասն անգամ ծոմի ավարտից հետո, մանավանդ որ առողջ թխելու համար բաղադրիչները սովորաբար գտնվում են յուրաքանչյուր խոհանոցում:
Նիհար վարունգի թթու թխվածքաբլիթներ
Աղը սովորական աղի վրա հիմնված հեղուկ է: Թխվածքաբլիթների նիհար խմորում աղը հանդես է գալիս որպես միացնող տարր և մասամբ նաև որպես կայունացուցիչ: Այս բաղադրատոմսը ամենահեշտներից մեկն է պատրաստել, սակայն թխված արտադրանքի համը զգալիորեն տարբերվում է ավելի հայտնի նիհար վարսակի ալյուրից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `308 կկալ:
- Մատուցումներ - 16 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 480 գ
- Վարունգի թթու - 200 մլ
- Շաքարավազ - 160 գ
- Բուսական յուղ - 65 մլ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
Վարունգի աղաջրում նիհար թխվածքաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մաղել ալյուրը և խառնել խմորի սոդայի հետ:
- Առանձին ամանի մեջ շաքարավազը նոսրացրեք վարունգի աղաջրում:
- Հեղուկին ավելացնել բուսական յուղ և լավ խառնել:
- Հունցել փափուկ խմոր և դրանից ձևավորել փոքր կլոր բլիթներ:
- Մենք թխում ենք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 15-20 րոպե:
Արագ պատրաստվող նիհար թխվածքաբլիթներն ունեն ոսկե դարչնագույն ընդերք, մի փոքր քանդվելիս: Դուք կարող եք թեյի հետ մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
Նիհար գազար թխվածքաբլիթներ
Գազարի նիհար թխվածքաբլիթներ ստեղծելու համար կպահանջվի առնվազն մեկ ժամ ՝ 20 րոպե խմորը պատրաստելու և հունցելու համար, մնացածը ՝ թխելու համար: Թխելու համար ընտրեք միջին չափի, քաղցր, հյութալի գազար: Dishաշատեսակը նախատեսված է 4 չափաբաժնի համար, սակայն բաղադրիչների քանակը կարող է փոխվել համամասնորեն, դրանից խմորի հետևողականությունը չի ազդի:
Բաղադրությունը:
- Գազար - 2 հատ:
- Վարսակի փաթիլներ `170 գ
- Ալյուր - 170 գ
- Թխում փոշի խմորի համար - 1 թեյի գդալ:
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Մեղր - 7 ճաշի գդալ
- Չամիչ, սերմեր, ընկույզ - համտեսել
Ինչպես պատրաստել քայլ առ քայլ գազարով թխվածքաբլիթներ
- Մենք մաքրում ենք գազարը, շփում նուրբ քերիչով:
- Քերած գազարին ավելացնել բուսայուղ և մեղր, լավ խառնել:
- Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և փաթիլները:
- Մենք խմորը հունցում ենք երկու խառնուրդից:
- Գազարի նիհար թխվածքաբլիթները տաք ջեռոցում (180 ° C) 20 րոպե եփում են:
Dishաշատեսակը մատուցվում է սառը ՝ որպես թեյի հավելում:
Նիհար վարսակի ալյուր
Նոր սննդակարգի անցումը հղի է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի խափանումներով: Հնարավոր անկանոնությունները կանխելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հացահատիկի նիհար թխվածքաբլիթներ:
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլ - 200 գ
- Չորացրած ծիրանը տաք ջրով թրջված `100 գ
- Waterուր - 70 մլ
- Շաքար - 80 գ
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- Ընկույզ - ըստ ցանկության
Ինչպես պատրաստել քայլ առ քայլ վարսակի ալյուրով բլիթներ
- Վարսակի ալյուր և չորացրած ծիրան, և ցանկության դեպքում նաև ընկույզը մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև ստացվի համասեռ խիտ հետևողականություն:
- Գոլորշի բաղնիքում հալեցրեք շաքարն ու մեղրը, հեղուկ նյութի մեջ ջուր լցրեք և բաղադրիչները լավ լուծեք միասին: Նիհար վարսակի ալյուրի լյարդի բաղադրատոմսը պահանջում է, որ օշարակը լինի ամբողջովին հարթ, առանց շաքարի հատիկների ներսում:
- Քաղցր օշարակին ավելացրեք սոդա և պահեք այն գոլորշու բաղնիքում ևս 3 րոպե:
- Վարսակի խառնուրդի կեսը ավելացնել շաքարի օշարակին և լավ հարել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք վարսակի ալյուրը, որպեսզի օշարակը ամբողջությամբ փակի խմորի հիմքը:
- Խառնուրդը թողնել սառնարանում 1 ժամ:
- Կլոր թխվածքաբլիթները գլորում ենք և թխում 200 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:
Առանց ձվի և ալյուրի նիհար բլիթները մատուցվում են սառը վիճակում:
Նիհար չամիչով խնձորի թխվածքաբլիթներ
Հացաբուլկեղենի զանգվածին պտուղ ավելացնելը դրանք դարձնում է ավելի սննդարար ու առողջ: Եվ հաշվի առնելով ցածր ջերմային բուժումը (թխած արտադրանքը ջեռոցում պահվում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե), պտուղներից ստացվող օգտակար նյութերը կմնան ուտեստում: Սա հատկապես կարևոր է նրանց համար, ովքեր որոշել են ծոմ պահել, նույնիսկ ծանր ֆիզիկական կամ մտավոր աշխատանք կատարելիս:
Բաղադրությունը:
- Raրի մեջ թրջված չամիչ - 100 գ
- Խնձոր - 1 հատ: (նախապատվությունը տվեք քաղցր սորտերին)
- Ալյուր - 200 գ
- Շաքար - 80 գ
- Խնձորի հյութ - 1 tbsp
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել նիհար չամիչով խնձորի թխվածքաբլիթներ
- Կեղևավորված խնձորը կտրեք փոքր քառակուսիների մեջ և անմիջապես ցողեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի այն չսևանա:
- Միավորել ալյուրը, շաքարը, խմորի սոդան և աղը աշխատանքային ամանի մեջ:
- Առանձին խառնել խնձորի հյութը, բուսական յուղը, կիտրոնի հյութը:
- Խառնել չոր և հեղուկ բաղադրիչները մինչև կոշտ խմոր ստանալը:
- Մենք թխվածքաբլիթներ ենք ձեւավորում հարթ մեդալիոնների տեսքով:
- Մենք թխում ենք 180 ° С ջերմաստիճանում 15 րոպե:
Այս նիհար չամիչով թխվածքաբլիթները մնում են գուրմանների մեծ մասի սննդակարգում նույնիսկ սննդից հրաժարվելու շրջանի ավարտից հետո: Աղանդերը կատարյալ է արագ և առողջ խորտիկի համար:
Նիհար կարճ թխվածքաբլիթներ
Փխրուն նրբությունը շատ քաղցր ատամների սիրված աղանդեր է: Այս ազդեցությանը հասնելու համար ալյուրը աղացած է կարագով: Այնուամենայնիվ, քանի որ ծոմապահության շրջանում կաթնամթերքը արգելված է, օսլայից օգտագործվում է նիհար թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը:
- Wորենի ալյուր - 350 գ
- Եգիպտացորենի օսլա - 150 գ
- Շաքարավազ - 180 գ
- Թխում փոշի խմորի համար - 1 թեյի գդալ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Waterուր - 150 մլ
- Բուսական յուղ - 150 մլ
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել նիհար թխվածքաբլիթներ
- Մաղել ալյուրը, խառնել օսլայի, աղի և փխրեցուցիչի հետ:
- Լուծել շաքարը ջրի մեջ:
- Շաքարավազին ավելացնել բուսական յուղ:
- Չոր և հեղուկ բաղադրիչները խառնելով ՝ մենք հասնում ենք կտրուկ խմորի հետևողականության:
- Խմորը գլորում ենք 3 մմ հաստությամբ և կտրում բլիթները ՝ կտրելով:
- Թխվածքաբլիթները եփեք տաք ջեռոցում (180 ° C) 15 րոպե:
Նիհար եգիպտացորենի թխվածքաբլիթները կդառնան թեթև; մի սպասեք ոսկե դարչնագույն 15 րոպեի ընթացքում: Dishաշատեսակը նույնպես դուրս կգա կարտոֆիլի օսլայի հիման վրա, բայց ավելի շատ կփշրվի:
Նշում! Անսովոր օրգանիզմի համար օսլայով թխելը կարող է չափազանց «ծանր» թվալ: Թխվածքաբլիթների նիհար թխվածքաբլիթները պետք է չափավոր համտեսել չափավոր սննդամթերքից հրաժարվելու լավագույն ավանդույթներում:
Նիհար բանանի թխվածքաբլիթներ
Fastոմապահության ընթացքում սահմանափակումը բոլորովին չի նշանակում ծոմ պահել կամ դիետա պահել: Օրինակ, բանանով նիհար թխվածքաբլիթները, չնայած այն բանին, որ դրանք բավարարում են ժուժկալության բոլոր պահանջները, բարձր կալորիականությամբ են ու շատ սննդարար:
Բաղադրությունը:
- Հասած կամ թեթևակի հասած բանան - 1 հատ:
- Ալյուր - 200 գ
- Շաքարավազ - 160 գ
- Թխում փոշի խմորի համար - 1 թեյի գդալ:
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Դարչին - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել բանանի նիհար թխվածքաբլիթներ
- Մաղել ալյուրը, մանրակրկիտ խառնել փխրեցուցիչի և աղի հետ:
- Բլենդերի մեջ ծեծեք բանանը, 80 գ շաքարավազը, բուսական յուղը մինչև խիտ:
- Խառնել ալյուրի և բանանի խառնուրդը: Ստացված զանգվածը շատ հաստ թթվասերի տեսք կունենա:
- Թող խմորը կանգնի սառնարանում առնվազն 30 րոպե:
- Դարչինն ու 80 գ շաքարավազը փոշիացնելու համար խառնել:
- Սառնարանից խմորը պետք է լինի կպչուն, բայց կպչուն: Theանգվածից մենք ձևավորում ենք կլոր գնդակներ, որոնք նախքան թխում թերթիկի վրա դնելը պետք է գլորվել շաքարավազի խառնուրդի մեջ:
- Մենք թխում ենք 15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
Ձևավորման պահին բանանի նիհար թխվածքաբլիթների խմորը չկպչելու համար մենք ձեռքերը թրջում ենք սառը ջրում: Բայց եթե դա չի օգնում, կարող եք լրացուցիչ թխվածքաբլիթը գլորել ալյուրի մեջ:
Նիհար ցիտրուսային թխվածքաբլիթներ
Թխվածքաբլիթներում շաքարավազով մեծ քանակությամբ կիտրոն և նարինջ խմորեղենին տալիս է համեմունք: Քաղցր և աներևակայելի համեղ բլիթները կդառնան սիրված ուտեստ ոչ միայն ծոմապահության ժամանակ: 1 կգ ալյուրից շատ թխվածքաբլիթներ կպատրաստվեն: Եթե ձեր ընտանիքին անհրաժեշտ է մի փոքր բաժին, օգտագործեք Lean Lemon Cookie- ի համար թվարկված բաղադրիչների կեսը:
Բաղադրությունը:
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Շաքար - 240 գ
- Heորենի ալյուր - 1 կգ
- Թխում փոշի խմորի համար - 3 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 200 մլ
- Waterուր - 5 ճաշի գդալ
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել նիհար ցիտրուսային թխվածքաբլիթ
- Կիտրոնի և նարնջի կեղևների վրա լցնել եռման ջուր, այնուհետև եփել ևս 5 րոպե ՝ դառնությունից ազատվելու համար: Հեռացրեք սերմերը միջուկից:
- Citիտրուսային մրգերը մանրացրեք բլենդերի մեջ, զանգվածը փոխանցեք բարձր չափիչ բաժակի վրա և լցրեք այն ջրով, որպեսզի հեղուկը փոքր -ինչ ծածկի միջուկը:
- Կիտրոնի և նարնջի խառնուրդին ավելացնել շաքար, բուսական յուղ, մանրակրկիտ խառնել:
- Մաղել ալյուրը և խառնել փխրեցուցիչի հետ:
- Ալյուրի խառնուրդը լցնել ցիտրուսային կազմի մեջ փոքր չափաբաժիններով ՝ ամեն անգամ խմորը խառնելով: Պատրաստ խմորը միատարր է, առաձգական, բայց պահում է գագաթները:
- Խմորից մենք ձևավորում ենք մինչև 2 սմ տրամագծով գնդակներ:
- Թխել նիհար կիտրոնի թխվածքաբլիթները 10 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում և ևս 5 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում, որպեսզի թխած թխած արտադրանքը կարմրի:
Նշում! Օգտագործելով նույն բաղադրատոմսը, կարող եք պատրաստել նիհար խնձորի բլիթներ ՝ կազմի մեջ կիտրոնը և նարինջը փոխարինելով երկու հյութալի խնձորով: Չմոռանաք խնձորի կեղևը շաղ տալ կիտրոնի հյութով մանրացնելուց անմիջապես հետո, որպեսզի զանգվածը չմթնի:
Քաղցր քնջութի բլիթներ
Նիհար քնջութի բնօրինակ բաղադրատոմսը ներառում է տոմատի հյութով խմոր հունցելը: Անթթխմոր խմորի եւ կծու լցոնի համադրությունը յուրահատուկ համ կստեղծի: Հատկանշական է, որ բավականին դժվար է նման ճաշակը կրկնել արագ խոհանոցում, այս բաղադրատոմսը հարմար է միայն նիհար խոհանոցի համար:
Բաղադրությունը:
- Wորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ:
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Տոմատի հյութ (ոչ աղի) - 1 tbsp
- Քնջութ - շաղ տալու համար
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել նիհար քնջութի թխվածքաբլիթներ
- Տոմատի հյութին ավելացնել աղ, շաքար, լավ խառնել:
- Սոդա լցնել կազմի մեջ և նորից լավ խառնել:
- Լոլիկի հյութի մեջ լցնել բուսական յուղ և խառնել մինչև համասեռ նյութ ստանալը:
- Փոքր մասերում ավելացնել մաղած ալյուրը, լավ խառնել:
- Պատրաստ խմորը պետք է թրմվի 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
- Խմորը գլորում ենք մինչև 5 մլ հաստությամբ, կտրատում ենք նիհար թխվածքաբլիթների կտորները ՝ քնջութի սերմերով:
- Թխման թերթիկի վրա դրված խմորը յուղել բուսական յուղով և ցանել փոշով:
- Մենք թխում ենք 180 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:
Նշում! Նման խմորի փոշին կարող է լինել ցանկացած, և պատրաստի թխման արդյունքը կախված կլինի դրա հագեցվածությունից: Այսպիսով, օրինակ, նույն բաղադրատոմսով կոկոսի փաթիլներով նիհար թխվածքաբլիթները քաղցր կլինեն, իսկ խոտաբույսերով `աղի:
Նիհար դդումի թխվածքաբլիթներ
Դդումն աներեւակայելի առողջ բանջարեղեն է, հատկապես սննդային հատուկ սահմանափակումների պայմաններում: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր, որոնք մնում են նույնիսկ ակտիվ ջերմային բուժումից հետո: Նիհար դդումի թխվածքաբլիթները աներևակայելի սննդարար և գոհացուցիչ են:
Բաղադրությունը:
- Դդմի միջուկ - 200 գ
- Wորենի ալյուր - 300 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 100 գ
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած կոճապղպեղ, դարչին, մշկընկույզ - ըստ ցանկության
Ինչպես պատրաստել դդումի նիհար թխվածքաբլիթներ քայլ առ քայլ
- Նյութի մանր կտրատած դդումը լցրեք տաք ջրով և եփեք մինչև մանրաթելերը փափկվեն:
- Թափել տաք ջուրը և դդումը հարել շաքարով և աղով բլենդերով:
- Դդմի մուրճին ավելացրեք բուսական յուղ և լավ խառնեք:
- Մենք սոդա ենք մարում քացախով և խառնում ալյուրի մեջ:
- Փոքր չափաբաժիններով մենք դդումի զանգվածի մեջ ներմուծում ենք ալյուր ՝ ամեն անգամ խառնելով:
- Պատրաստ խմորը պետք է լավ ձգվի, բայց նաև մի փոքր պահի իր ձևը:
- Թխվածքաբլիթները գլորում ենք գնդակների մեջ: Թխում թերթիկի վրա նրանք մի փոքր ցրվելու են, այնպես որ բացերը տեղադրեք միմյանցից հեռավորության վրա:
- Թխել նիհար դդումի բլիթները 20 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Նշում! Դուք կարող եք պատրաստի թխած արտադրանքը շաքարավազ շաղ տալ:
Նիհար շոկոլադե բլիթներ
Բնական շոկոլադը պարունակում է կաթ, հետևաբար, իհարկե, այն չի կարող օգտագործվել նիհար ուտեստներ պատրաստելու համար: Նիհար շոկոլադե թխվածքաբլիթներն այսպես են կոչվում իրենց ախորժելի գույնի պատճառով, բայց դրանք պատրաստվում են միայն այն ապրանքներից, որոնք թույլատրվում են սահմանափակումների ընթացքում.
Բաղադրությունը:
- Heորենի ալյուր - 2, 5 ճաշի գդալ:
- Հյութալի խնձոր - 200 գ
- Շաքարավազ - 200 գ
- Կակաոյի փոշի - 6 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 100 մլ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Շաքարի փոշի `փոշիացնելու համար
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել նիհար շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
- Մաքրել խնձորները և բլենդերով ծեծել դրանք շիլայի մեջ:
- Խնձորի սոուսին ավելացնել շաքար, աղ, կարագ, հարել մինչև հարթ:
- Խառնել չոր բաղադրիչները `ալյուր, սոդա և կակաո:
- Ալյուրի խառնուրդը խառնել խնձորի սոուսով: Theանգվածը թակում է ամուր մի կտորի մեջ և մի փոքր կպչում ձեր ձեռքերին: Եթե խմորը չափազանց նիհար է, կարող եք մի փոքր ավելի ալյուր ավելացնել:
- Թողեք խմորը 3 ժամ եփվի սառնարանում:
- Պատրաստի խմորը գլորեք փոքր գնդակների մեջ (մինչև 3 սմ տրամագծով):
- Մանրակրկիտ գլորեք յուրաքանչյուր գնդակը շաքարի փոշու մեջ և դրեք թխում թերթիկի վրա: Գնդակների միջև հեռավորությունը թողնում ենք թխման թերթիկի վրա, քանի որ դրանք ցրվելու են պատրաստման ընթացքում:
- Մենք թխում ենք 15-20 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
Թեյով շոկոլադե բլիթները պետք է սառել նախքան թեյը մատուցելը: Բաղադրատոմսը կարելի է բարելավել ՝ զանգվածին ավելացնելով վանիլային շաքար:
Նիհար թխվածքաբլիթների վիդեո բաղադրատոմսեր
Նիհար թխվածքաբլիթները սննդամթերքի սահմանափակումների ընթացքում ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու մեկ այլ միջոց են: Սա ոչ միայն ճաշատեսակների համերի տեսականու ընդլայնման, այլև ծոմապահության ընթացքում բնականաբար սպառվող օգտակար տարրերի քանակի ավելացման մասին է: Ըստ հատուկ բաղադրատոմսերի ստեղծված հացաբուլկեղենը սննդարար են և առողջ: Դժվար չէ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց, նիհար թխվածքաբլիթները քայլ առ քայլ պատրաստվում են նույնիսկ ավելի հեշտ, քան կարճները:
