Համեղ, գոհացուցիչ և առանց բարդությունների: Տարբերվում է հետաքրքիր ճաշակի և ինքնատիպության մեջ: Բավականին գոհացուցիչ, և դրանք պատրաստվում են սովորական և ծանոթ ապրանքներից `ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան, երշիկ, կաղամբ, լոլիկ և թխած ձու: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մարդկության մեջ վերջին տասնամյակը սկսեց նոր դարաշրջան, որը կարելի է անվանել ամրացման և պատշաճ սնուցման դարաշրջան: Մարդիկ սկսել են հետաքրքրվել երիտասարդության երկարաձգմամբ և երկարակեցությամբ, մինչդեռ առողջ և հավասարակշռված սնունդը կարևոր դեր է խաղում այդ նպատակներին հասնելու համար: Որպեսզի սնունդը ճիշտ լինի, բանջարեղենի աղցանները պետք է ներկա լինեն սննդակարգում: Նրանք կարող են լինել անկախ ուտեստ, միևնույն ժամանակ թեթև և հագեցնող, կամ կարող են լինել հիանալի կողմնակի ուտեստ: Ես առաջարկում եմ ձեզ ծանոթանալ այս առողջ ուտեստներից մեկի բաղադրատոմսին `ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան, երշիկ, կաղամբ, լոլիկ և թխած ձու: Եթե ցանկանում եք ինչ -որ թեթև, միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ բան պատրաստել, ապա այս հետաքրքիր աղցանի բաղադրատոմսը կուրախացնի տան բոլոր անդամներին:
Բանջարեղենը սննդին տալիս է զարմանալի հյութեղություն և մարմինը հագեցնում մանրաթելերով, ինչը լավ մաքրում է աղիները և բարելավում է նրա աշխատանքը: Տապակած ձուն կզարդարի ուտեստը իր սկզբնական տեսքով, կհագեցնի հագեցածություն, մարմինը կհագեցնի սպիտակուցներով և այլ բուժիչ նյութերով: Հավի ձվերը, եփած առանց պատյանների, պահպանում են բոլոր օգտակար հատկությունները և հետքի տարրերը: Նրանք հիանալի ներծծվում են մարմնի կողմից, ուստի դրանք դասակարգվում են որպես դիետիկ սնունդ: Rabովախեցգետնի ձողիկները նույնպես սպիտակուցներ են, բայց եթե դրանք պատրաստված են բնական ձկներից: Հետեւաբար, ընտրեք բարձրորակ արտադրանք, կազմի մեծ մասը պետք է լինի սուրիմի: Այս չափավոր փխրուն աղցանը կատարյալ է ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ մատուցելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `135 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Կանաչի (cilantro, ռեհան) - մի քանի ճյուղ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 4 հատ:
- Երշիկ - 200 գ
- Ձու - 2 հատ:
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում ծովախեցգետնի ձողիկներով, երշիկով, կաղամբով, լոլիկով և թխած ձվով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հեռացրեք վերին տերեւները կաղամբից: դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Կաղամբի գլուխը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք անհրաժեշտ քանակությունը և կտրեք բարակ շերտերով: Սեղմեք դրա վրա ձեր ձեռքերով, որպեսզի կաղամբը դուրս գա հյութից, և աղցանը դառնա ավելի հյութալի:
2. Վարունգները լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 3-4 մմ բարակ կես օղակների մեջ:
3. Լվանալ լոլիկը, չորացնել սրբիչով և կտրել շերտերով:
4. Լվացեք բուլղարական պղպեղը, կտրեք ցողունը, կիսով չափ հանեք, հանեք սերմերի տուփը, կտրեք միջնապատերը և կտրեք շերտերով:
5. Մաքրել ծովախեցգետնի ձողիկները փաթեթավորման ֆիլմից եւ կտրել խորանարդի կամ շերտերի: Եթե դրանք սառեցված են, ապա դրանք բնական եղանակով հալեցրեք ՝ միկրոալիքային վառարան և ջուր չօգտագործելով:
6. Հեռացրեք երշիկից փաթաթվածը և կտրեք խորանարդի տեսքով, ինչպես ծովախեցգետնի ձողերը:
7. Լվանալ կանաչիները, չորացնել սրբիչով և մանր կտրատել:
8. Լրացրեք մի բաժակ խմելու ջուր, աղ և լցրեք ձվի մեջ: Դա արեք նրբորեն ՝ դեղնուցն անձեռնմխելի պահելու համար:
Աղցանի ամանի մեջ խառնել բոլոր բանջարեղենը, համեմել աղով և լցնել բուսայուղով:
9. Ձվերը դրեք միկրոալիքային վառարանում և եփեք 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Եթե սարքի հզորությունը տարբեր է, ապա ուղղեք ժամանակը:Սպիտակուցը պետք է մակարդվի, իսկ ներսում դեղնուցը պետք է մնա փափուկ: Կայքի էջերում դուք կգտնեք մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է տարբեր եղանակներով եփած ձու եփել: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
Լավ խառնել բանջարեղենը:
10. Աղցանը բաժանեք բաժակված ամանների մեջ և վրան լցրեք թխած աղցանը: Theովախեցգետնի ձողիկներով, երշիկով, կաղամբով, լոլիկով և աղացած աղցանը աղցանը մատուցեք սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով, լոլիկով և պանիրով:
