Դուք էկզոտիկ խոհանոցի սիրահար եք: Պատրաստեք կորեական ոճի փորոք heh: Dishառայել այս ուտեստը միայնակ կամ կողմնակի ուտեստով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարներով և խորհուրդներով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ենթամթերքները պատրաստվում են տարբեր երկրների խոհանոցներում: Այսօր մենք առաջարկում ենք դիմել կորեական խոհանոցին և եփել «նա» կոչվող ուտեստի թեմայով տատանում: Այս ուտեստը պատրաստվում է տարբեր տեսակի միսից, ենթամթերքից կամ ձկներից `բանջարեղենի և համեմունքների հավելումով: Եզրակացությունն այն է, որ սոուսը, որով լցվում են բանջարեղենը և բարակ կտրատված մսի կտորները, պետք է մարինացվի մի քանի ժամ, մինչդեռ միսը կամ ձուկը չեն անցնում լրացուցիչ ջերմային բուժում: Այնուամենայնիվ, մենք պատրաստելու ենք նրա թեմայով տատանում, ուստի որպես հիմք վերցնելու ենք հավի փորոքները և նախ եռացնելու դրանք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `291 կկալ կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի փորոքներ - 400-500 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ լ
- Քացախ - 1, 5 ճաշի գդալ: լ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Համեմունք կորեական գազարի համար - 1 tbsp. լ
Քայլ առ քայլ նա պատրաստում է հավի փորոքներից կորեերենով
1. Լվացեք հավի փորոքները, մանրակրկիտ մաքրեք դրանք կոպիտ ֆիլմերից և եփեք մի փոքր ջրի մեջ: Երբ դրանք եռան, հեռացրեք փրփուրը և եփ գալ ցածր ջերմության վրա կափարիչի տակ մինչև փափուկ:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ դրանք և երեքը քերել կորեական գազարի համար, որպեսզի բարակ երկար արիշտա պատրաստի:
3. Հեռացրեք պատրաստի հավի ստամոքսը արգանակից, սառը և կտրեք բարակ շերտերով: Մանրացված գազարով ափսեի մեջ ավելացնել թակած փորոքներ:
4. Կտրեք սոխը կես օղակների և մի փոքր եփեք մինչև թափանցիկ և փափուկ տապակի մեջ բուսական յուղով: Ավելացրեք սոխը հեհին, ավելացրեք կորեական համեմունք:
5. soաշատեսակին ավելացնել սոյայի սոուս: Ընտրելով դասական սոուս ՝ առանց լրացուցիչ համերի:
6. Լցնել 9% սեղանի քացախ: Կարող եք օգտագործել նաև բրնձի քացախ:
7. Մաքրեք սխտորի մեխերը և անցեք մամուլով, ավելացրեք հե: Մենք խառնում ենք ուտեստի բոլոր բաղադրիչները միասին: Դուք կարող եք կարգավորել սխտորի քանակը ՝ առաջնորդվելով ձեր ճաշակով:
8. theածկեք ափսեը ափսեով և դրեք ճնշումը վերևում, օրինակ ՝ մի բանկա ջուր: Մենք այն ուղարկում ենք սառնարան 2-3 ժամ: Փորոքները պետք է լավ մարինացված լինեն մամուլի տակ, որպեսզի բոլոր համերն ու բույրերը խառնվեն:
9. Մի քանի ժամ անց, հավի փորոքներից կորեերենով պատրաստ է և կարելի է մատուցել: Բարի ախորժակ և նոր համային սենսացիաներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Հեհ հավի փորոքներից `համեղ և պարզ.
2. Հե հավի փորոքներից կորեերեն.
