Կեղծիքի նկարագրությունը և տարածումը: Մրգերի կալորիականությունը և քիմիական կազմը, բույսի օգտակար հատկությունները: Վնասակար օգտագործումը: Ինչ կարելի է պատրաստել ասիական հատապտուղներից և ինչպես են դրանք ուտում: Հետևյալ նյութերի չափազանց մեծ քանակությունը, որոնք օգտակար են փոքր քանակությամբ, կարող են վնասել մարմնին.
| Նյութեր | Օգուտ | Վնաս |
| Ֆենոլային միացություններ | Վազո-ամրապնդող և հակաալերգիկ գործողություն | Գրգռում է մարսողական տրակտի լորձաթաղանթը |
| Ալկալոիդներ | Անզգայացրեք և վերացրեք անոթների սպազմերը, հանգստացրեք | Թունավոր ազդեցություն |
| Կումարիններ | Հակասպազմոդիկ և հակամակարդիչ ազդեցություն | Հարբեցողություն առաջացնել |
| Սապոնիններ | Հակամանրէային և միզամուղ ազդեցություն | Ոչնչացնել արյան կարմիր բջիջները |
| Անտրակինոն | Մեղմացնող հատկություններ | Լուրջ լուծ |
Սերմերը օգտագործվում են յուղ պատրաստելու համար, որն ունի օգտակար հատկություններ: Պարունակում է օրգանական թթուներ
- Լինոլաթթու - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Ստեարաթթու `11.0%;
- Oleic - 14,3%:
Բայց ամենից շատ լինոլենաթթուն `64.5%: Այս կազմի շնորհիվ նավթը օգտագործվում է տարիքային կոսմետիկայի և սննդային հավելումների արտադրության համար:
Ասիական գրևիայի օգտակար հատկությունները
Բույսի բուժիչ հատկությունները գնահատվում են ոչ միայն բուժողների, այլև պաշտոնական բժշկության կողմից: Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են դրա բոլոր մասերը `պտուղները, սերմերը, կեղևը, արմատները և սաղարթները: Չհասած հատապտուղներն ունեն մեղմ լուծողական ազդեցություն, դադարեցնում են պաթոգեն բակտերիաների գործունեությունը և օգնում են ազատվել տոքսիններից և կղանքի քարերից: Հասունները դադարեցնում են փորլուծությունը, ազատում աղիքային սպազմերից և աղիքային կոլիկից:
Falsa- ի օգուտները մարմնի համար
- Բարելավում է արյունաստեղծ համակարգի աշխատանքը, կանխում է իշեմիկ հիվանդության և ինսուլտի զարգացումը:
- Կրճատում է ջերմաստիճանը եւ նվազեցնում թունավորման դրսեւորումը:
- Նվազեցնում է ռևմատիզմի, արթրիտի, օստեոպորոզի ախտանիշները, դադարեցնում է ոսկրային հյուսվածքի ոչնչացումը:
- Ունի հակաօքսիդիչ գործունեություն, մեկուսացնում է արյան մեջ գտնվող ազատ ռադիկալները:
- Պաշտպանում է լյարդը վնասներից, մեծացնում է հեպատոցիտների կյանքի ցիկլը:
- Դադարեցնում է շնչառական հիվանդությունների ախտանիշների զարգացումը:
- Այն ունի հանգստացնող և ցավազրկող ազդեցություն:
- Այն մեղմ միզամուղ միջոց է, որն օգնում է լուծարել և հեռացնել քարերը միզուղիների համակարգից:
- Կանխում է նորագոյացությունների չարորակությունը բջջային մակարդակում, դադարեցնում է չարորակ ուռուցքների զարգացումը:
- Այն հեռացնում է ավելորդ հեղուկը մարմնից, թույլ է տալիս ազատվել այտուցից և վերահսկել քաշը:
Բույսի տերևներից ստացված կոմպրեսները արագացնում են վերքերի բուժումը և դադարեցնում թարախային-բորբոքային պրոցեսների զարգացումը: Փորձնականորեն հաստատվել է հակամանրէային ակտիվությունը 9 շտամների դեմ, ներառյալ բորբոսը և Candida- ն: Սերմերով պտուղներից պատրաստված թուրմը օգտագործվում է varicose veins- ի դրսեւորումը նվազեցնելու համար: Տերևների և կեղևների եփուկները օգտագործվում են դիզենտերիայի բուժման համար:
Տեղի բնակչությունը ֆալսային վերագրում է անպտղության հատկություններ. Ենթադրվում է, որ հատապտուղների օգտագործումը կանանց մոտ առաջացնում է ժամանակավոր անպտղություն: Անհնար էր գիտականորեն հաստատել այս փաստը, սակայն հատապտուղների սեզոնում հասկացությունների թիվը զգալիորեն նվազում է:
Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են վառ կարմիր պատյանով չհասած պտուղները: Հենց հատապտուղները մթնում են, բուժիչ հատկությունները նվազում են, իսկ շաքարների քանակը բարձրանում է:
Հակացուցումները և կեղծին վնասելը
Հատապտուղների օգտագործման բացարձակ հակացուցումներ չկան, բայց պետք է զգույշ լինել ՝ ծանոթանալ նոր արտադրանքի համին: Կեղծը կարող է վնաս պատճառել այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետը, գիրությունը, արյան մակարդելիության նվազումը:
Պտուղները դիետա ներդնելը կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել, հատկապես մինչև 3-5 տարեկան երեխաների և հղի կանանց մոտ: Եթե նախատեսում եք երեխաներին նոր ապրանք տալ, ապա պետք է սկսել մի քանի հատապտուղներից:
Ինչպե՞ս են ուտում Asiatica Grevia- ի պտուղները:
Չհասած հատապտուղներին խորհուրդ չի տրվում սպառել, իսկ հասած հատապտուղները չեն դիմանում փոխադրմանը: Հետեւաբար, պտուղները վերամշակվում են մուրաբաների, ժելեների, օշարակների մեջ, մրգերի նեկտարներին ավելացվում են որպես կոնսերվանտ, իսկ դրանցից պատրաստվում են ալկոհոլային խմիչքներ: Հյութն օգտագործվում է համեղ սորբետներ և դդումներ պատրաստելու համար:
Եվ ահա թե ինչպես են տեղացիները ուտում falso. Նրանք ծառից հասած հատապտուղներ են հավաքում և վայելում քաղցր միջուկը `թքելով ոսկորները: Փոքր պտուղները ներսում ունեն միայն մեկ սերմ, իսկ մեծերինը `երկու և երեք: Հետեւաբար, դուք պետք է զգույշ ուտեք, որպեսզի չկոտրեք ձեր ատամները:
Կեղծ բաղադրատոմսեր
Հատապտուղների օգտակար հատկությունները պահպանվում են, եթե դրանք տեղափոխվում են սառեցված:
Հունական ասիական համեղ ուտեստների բաղադրատոմսեր
- Կարկանդակ … Chickenեծել 2 հավի ձու շաքարով `300-320 գ Ալյուր, 400 գ, խառնել մի թեյի գդալ փխրեցուցիչի հետ, մի փոքր աղ, օսլա` 3 թեյի գդալ, առանձին տապակի մեջ ՝ մեկ տուփ մարգարին: Մարգարին չի հալվում, այլ մատներով հունցվում է, լցնում ձվի խառնուրդը: Խմորը հունցվում է, փաթաթվում պլաստիկե փաթեթով և դրվում սառնարանում: Մեկ ժամ անց մի քիչ խմոր է մնում սառնարանում, իսկ մնացածը գլորվում է շերտի մեջ և դրվում յուղացված թխման թերթիկի վրա, և ձևավորվում են բամպեր: Սերմերը հանվում են բազեից, հատապտուղները խառնվում են նույն քանակությամբ մանր կտրատած խնձորների հետ, լցվում փոքր քանակությամբ ջրի հետ և բերում թանձրացման: Միջուկը թույլատրվում է սառչել և տարածվել խմորի վրա: Մնացած լավ սառեցված խմորը քանդվում է, վերևից լցվում միջուկով և ամեն ինչ դրվում ջեռոցում: Թխել 40-50 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
- Արագ մածուն … Բլենդերի մեջ հատապտուղներն ընդհատվում են ՝ շաքարավազ ավելացնելով ճաշակի: Մի բաժակ մածուն, սերուցք և կաթ լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ, սահմանել «Յոգուրտ» ռեժիմը և թողնել 12 ժամ: Հետո սպասում են, մինչև յոգուրտը սառչի, խառնվի հատապտուղների խյուսի հետ, դրվի սառնարանում 3 ժամ:
- Պաղպաղակ … Glassածր կրակի վրա էմալապատ տարայի մեջ մի բաժակ ջուր խառնվում է նույն քանակությամբ շաքարավազի հետ եւ օշարակը եփվում: Ոսկորները հանվում են բազեից, քամվում միատարր խյուսի մեջ, լցվում եռացող օշարակի մեջ: Առանձին նոսրացրեք 4 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա տաք ջրի մեջ, բարակ հոսքով լցրեք եռացող խառնուրդի մեջ և ավելացրեք կրակը արագ և ինտենսիվ եռալու համար: Անջատեք այն, սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում, դրեք սառնարանում դարակով 30 րոպե: Այնուհետեւ ամեն ինչ ընդհատվում է բլենդերի մեջ եւ լցվում կաղապարների մեջ: Կրկին թույլ են տալիս այն թանձրանալ սառնարանի դարակում, կպցնել յուրաքանչյուր ձողի մեջ և տեղափոխել սառցարան:
- Հատապտուղ սորբետ … Falso- ն բլենդերի մեջ ընդհատվում է կարտոֆիլի պյուրեում, սերմերը հանելուց հետո ավելացնել կիտրոնի հյութ և շաքար: 100 գ խյուսի համամասնությունները `1 ճաշի գդալ հյութ և 20 գ շաքար: Դրանք հանվում են սառնարանում 5 ժամ, նորից ընդհատվում են բլենդերի մեջ, դրվում են կաղապարների մեջ և նորից դրվում սառցարան: 2 ժամ հետո հանել, ծածկել անանուխի ճյուղերով և հարած սերուցքով:
- Շոռակարկանդակ … Շաքարավազի բլիթներ, 9 հատ, քանդված: Սառեցված falso մրգեր, 150 գ, ջեռուցվում է արագ հալվել, հունցել, decant հյութ. Խառնել այն նույն քանակությամբ ջրի հետ, ավելացնել 1, 5 ճաշի գդալ շաքար: Լուծված օսլա, 2 ճաշի գդալ, համակցեք հատապտուղների խյուսի և եռացրած ժելեի հետ: Հարել 300 գ ցանկացած փափուկ պանիր կես բաժակ 33% սերուցքով - ավելի լավ է վերցնել «Ֆիլադելֆիա» պանիրը: Carefullyգուշորեն շարեք ձևերը ՝ թխվածքաբլիթների փշրանքների շերտ, կաթնաշոռի սերուցք, սառը ժելեի շերտ: Վերևը զարդարեք անանուխի տերևներով և դրեք դրանք սառնարանում: Օգտագործելուց առաջ սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ:
Հետաքրքիր փաստեր Ասիական Հունաստանի մասին
Եթե սովորաբար պտղատու տնկարկները գտնվում են քաղաքներից հեռու, ապա falso- ն տնկվում է մեգապոլիսների մոտ: Pառատունկը մաքրում է օդը, իսկ հատապտուղները շատ կարևոր հատկություն ունեն `դրանք չեն կուտակում օդը հագեցնող տոքսիններ:Բոմբեյի առևտրականները շատ հարմար են. Նրանք ստիպված չեն հեռու ճանապարհորդել ՝ պտղի նոր մասը շուկա բերելու համար:
Բույսը հպարտ է հողի համար. Այն հարմար է ավազի, կրաքարի և կավի համար, դիմացկուն է երաշտին: Հատումները հազվադեպ են արմատանում - ֆալսան բազմանում է սերմերով: Որպեսզի դրանք ավելի արագ բողբոջեն, դրանք ներծծվում են հատուկ սննդարար լուծույթներով: Սածիլները հայտնվում են 2 շաբաթվա ընթացքում:
Պտուղները կարելի է քաղել տնկելուց հետո հաջորդ տարի, չնայած դրանք դեռ շատ փոքր են և թթու: Պտղաբերությունն արագացնելու համար կատարեք պսակի կանոնավոր էտում `3 անգամ երկու տարվա ընթացքում: Հասուն հատապտուղների պահպանման ժամկետը փոքր է `դրանք պոկելուց ոչ ավելի, քան մեկ օր հետո: Մեկ ծառից մեկ սեզոնին հանվում է 22-25 կգ պտուղ:
Հետաքրքիր է, որ ցերեկը գործարանը լիովին անվտանգ է, բայց գիշերը տերևների թրթուրներն արթնանում են և սկսում հարձակվել սաղարթների վրա: Որոշ տնկողներ, իմանալով վնասատուի առանձնահատկությունների մասին, ապահովում են տնկարկների շուրջօրյա լուսավորություն: Մյուս կողմից, արմատները վնասող տերմիտները պետք է հեռացվեն քիմիական նյութերով:
Բույսի բոլոր մասերը օգտագործվում են ոչ միայն բուժական նպատակներով: Տերևները ՝ և՛ թարմ, և՛ սկսած թառամել, կտրվում են կենդանիների կերերի համար:
Կեղևը հավաքվում է, չորանում, մանրացվում փոշու մեջ: Դրանք օգտագործվում են կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ բուսական օճառի արտադրության համար, իսկ սննդի արդյունաբերության մեջ `շաքարավազի հստակեցման համար: Մանրաթելերը հանվում են ամբողջ կեղևից, որից հետագայում պատրաստվում են պարաններ և պարաններ:
Փայտը չի օգտագործվում կահույք պատրաստելու համար, բայց այն գնահատվում է սպառողների կողմից: Այն շատ դիմացկուն է և ճկուն և օգտագործվում է աղեղներ, նիզակի բռնակներ, ճոճվող թևեր և այլ կրող սարքեր պատրաստելու համար: Youngամբյուղներն ու գորգերը հյուսված են երիտասարդ ծառերի կոճղերից:
Ինչ տեսք ունի ֆալսան - դիտեք տեսանյութը.
Եվրոպացի սպառողը հազիվ թե առանց տանից դուրս գալու ծանոթանա հատապտուղների համին: Բայց ապրանքներով, զամբյուղներով և գորգերով հիանալը միանգամայն իրական է: Այս իրերը հաճախ Հնդկաստանից բերվում են որպես հուշանվերներ: