Առաջարկվող բաղադրատոմսը շատ պարզ է ՝ դա ջեռոցում պատրաստված բադ է ՝ մեղրով սոուսով խնձորով լցված: Սա զարմանալիորեն անուշաբույր և համեղ ուտեստ է ՝ համեղ ոսկե ընդերքով, որը հարմար է ցանկացած առիթի:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հայտնի է, որ բադը աներևակայելի առողջ է: Թռչունն ունի բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր և ունի հաճելի բուրմունք: Հետեւաբար, հնարավորության դեպքում, այն պետք է գոնե երբեմն օգտագործել սննդի մեջ:
Բադի պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներից ամենատարածված ուտեստը թխած բադն է, որը կքննարկվի այսօր: Սա հատուկ ուտեստ է, որը սովորական աշխատանքային օրն ավետում է իսկական տոն: Օրիգինալ ուտեստի համար ամենևին պարտադիր չէ օգտագործել էկզոտիկ արտադրանք և հազվագյուտ համեմունքներ: Պարզ ու մատչելի պաշարներով կստացվի համեղ կարմիր բադ: Հետաքրքիր և մատչելի բաղադրատոմսերից մեկը մեղրով սոուսով խնձորով բադ է: Սա բաղադրիչների հիանալի համադրություն է: Նրանք տալիս են թռչունին յուրօրինակ համ և նուրբ բուրմունք ՝ միսը դարձնելով հյութալի և քնքուշ:
Բաղադրատոմս պատրաստելը շատ պարզ է և արագ: Բադը նախապես մարինացված չէ, և սոուսը կիրառվում է դիակի վրա թխելուց անմիջապես առաջ: Խոհարարության ընթացքում թռչունը թրջված է խնձորի հյութով և ձեռք է բերում նուրբ քաղցր համ, իսկ մեղրը նրան տալիս է ոսկե ընդերք: Բացի այդ, պտուղները խոնավացնում են միսը ՝ կանխելով դրա չորացումը, ինչը դարձնում է այն փափուկ և հյութալի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `243 կկալ:
- Vառայություններ մեկ կոնտեյներով - 1 դիակ
- Խոհարարության ժամանակը `2, 5 ժամ
Բաղադրությունը:
- Բադ - 1 հատ:
- Խնձոր - 3-5 հատ: կախված չափից
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 3-5 պճեղ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Մեղր սոուսով խնձորով լցոնված բադ
1. Պատրաստել մարինադը: Խառնել սոյայի սոուսը, մեղրը և մայոնեզը խորը ամանի մեջ: Ավելացնել աղացած պղպեղ և աղ և խառնել: Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել բոլոր տեսակի համեմունքներ և համեմունքներ: Օրինակ ՝ կոճապղպեղի փոշի, աղացած մշկընկույզ և այլն:
2. Հեռացրեք բադից մնացած փետուրները, պոչից հանեք ճարպի հաստ շերտը եւ մաշկը երկաթե սպունգով քերեք: Դիակից հետո լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:
3. Խոհանոցային խոզանակով խաշած եփած մարինադը քսում եք թռչնի վրա ներսից և դրսից:
4. Լվացեք խնձորները, սրբեք դրանք բամբակյա սրբիչով, հատուկ դանակով հանեք միջուկը և պտուղը կտրեք 4 մասի: Մաքրեք սխտորը:
5. Լրացրեք բադը խնձորով և սխտորով: Թելով կարել լցոնման վայրը կամ ամրացնել ատամի խոզանակով, որպեսզի թխելու ընթացքում միջուկը չընկնի:
6. Բադը դրեք թխելու թևի մեջ կամ փաթեթավորեք կպչուն փայլաթիթեղով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք բադին 2 ժամ թխելու համար: Եփել այն վերջին կես ժամին, փայլաթիթեղը փաթաթելով, որպեսզի թռչունը լավ կարմրի: Դուք կարող եք թխել առանց թևի, բայց հետո պարբերաբար բադը ջրել հալված ճարպով, որը կհավաքվի թխման թերթիկի վրա:
7. Պատրաստի բադը մատուցել եփելուց հետո: Դրեք այն ուտեստի վրա, հեռացրեք միջուկը, որը փռված է դիակի շուրջը: Տեղադրեք հյուրասիրությունը սեղանի կենտրոնում և հրավիրեք ձեր ընտանիքին ճաշի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բադը խնձորով մեղր-մանանեխի մարինադում:
