Wantանկանու՞մ եք բազմազանություն ավելացնել ձեր ամենօրյա ճաշացանկին: Այս բաղադրատոմսով ջեռոցում եփեք կարտոֆիլ սնկով: Եվ ուտեստն ավելի համեղ դարձնելու համար օգտագործեք ոչ թե մեծ կաթսա, այլ կերամիկական բաժանիչ կաթսաներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կաթսայի մեջ պատրաստելը նախնադարյան ռուսական միջոց է, որն այսօր չի կորցրել իր ժողովրդականությունը: Trueիշտ է, ի տարբերություն ջեռոցում ճաշ պատրաստելու հին ավանդույթի, այժմ նրանք օգտագործում են վառարանը, որն ամբողջությամբ չի փչացնում պատրաստի ուտեստի համը: Այս մեթոդը ունի մի քանի դրական գործոն: Առաջինը արագ և հեշտ պատրաստումն է: Երկրորդ, վառարանում երկար եփ գալը շատ ավելի օգտակար է, քան վառարանի վրա շոգեխաշելը, և նույնիսկ ավելի շատ տապակել տապակի մեջ: Երրորդ, մեկ ուտեստ պատրաստելիս կարող եք համեմունքներ և ապրանքներ ավելացնել յուրաքանչյուր բաժնին հենց այն, ինչ սիրում է որոշակի ուտողը:
Կաթսաների համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սնկով: Ամենից հաճախ դրանք շամպինիոններ են, որոնք սուպերմարկետներում վաճառվում են ամբողջ տարին: Անտառային սնկերը նույնպես հարմար են ցանկացած ձևի `սառեցված, չորացրած, պահածոյացված, թթու: Եթե դուք օգտագործում եք թարմ սունկ, մի մանրացրեք դրանք շատ լավ, հակառակ դեպքում դրանք կկորչեն այլ ապրանքների շարքում: Սունկը կարելի է ավելի քնքուշ դարձնել `ավելացնելով թթվասեր, մայոնեզ, սերուցքային կամ տոմատի սոուս: Մի վախեցեք չափազանցել սոուսով, սունկը եփելուց հետո ձեռք կբերի անզուգական համ և բույր:
Օգտագործեք հաստ պատերով կավե ամաններ: Նրանք դանդաղ տաքանում են և հավասարապես ջերմություն տալիս սննդին: Հետեւաբար, նրանք պարզվում են, որ շոգեխաշած են եւ պահպանում են բոլոր օգտակար նյութերը: Պետք է նշել, որ կաթսաներում եփած սնունդը ձեռք է բերում անզուգական փափկություն և նուրբ համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 հատ
- Չորացրած սոուս սունկ - 20 գ
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ սնկով կաթսաներում
1. Չորացրած սոճու սնկերը տեղադրեք խորը տարայի մեջ և լցրեք տաք խմելու ջրով: Թողնել 15-20 րոպե ուռչի: Եթե դրանք լցնում եք սառը ջրով, ապա թրմեք առնվազն կես ժամ:
2. Այս պահին պատրաստեք կաթսաները և լցրեք դրանք կարտոֆիլով, որոնք նախապես մաքրվում են, լվանում և կտրվում միջին չափի խորանարդի մեջ:
3. Կաթսաներին ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ եւ մայոնեզ: Կարող եք նաև տեղադրել ցանկացած համեմունք և համեմունք: Ես օգտագործում եմ պղպեղի ոլոռ և չորացրած խոտաբույսեր:
4. Կես ժամից սունկը հանել աղաջրից եւ տեղափոխել կաթսաների մեջ: Լցնել հեղուկը, որի մեջ դրանք ներծծվել էին կաթսաների մեջ: Դա արեք ուշադիր ՝ ֆիլտրացիայի միջոցով. Նուրբ երկաթե մաղ կամ շղարշ:
5. atեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և կաթսաները ուղարկեք թխելու 40-45 րոպե: Մատուցելուց առաջ խառնել սնունդը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ սնկով կաթսաներում:
