Ես կցանկանայի առաջարկել կաթնաշոռով համեղ քաղցր շոկոլադե բլիթներ նախաճաշին ՝ մի բաժակ սուրճով: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը պատկանում է արագ, հեշտ և համեղ կատեգորիայի: Բոլոր ապրանքները մատչելի են և կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տանը: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատ համեղ, նուրբ կաթնաշոռով լցված շոկոլադե բլիթները սեղանին անսովոր և օրիգինալ տեսք ունեն: Չնայած լցոնումը կարող է փոխվել `կախված տրամադրությունից և ձեր սառնարանի պարունակությունից: Այս աղանդերը երեխաներին հաստատ դուր կգա: Բացի այդ, ուտեստի պատրաստման հեշտությունը թույլ է տալիս այն պատրաստել փոքրիկների հետ: Ավելին, պատրաստման գործընթացը ինքնին կտևի ոչ ավելի, քան 45 րոպե, և եթե նախօրոք պատրաստեք միջուկը, կարող եք նախաճաշել ձեր ընտանիքին այս շքեղ ուտեստով: Հարկ է նշել, որ այս թեթև աղանդերի տարբերակը նույնպես օգտակար է. Ուղեղի համար որոշ շոկոլադ, էներգիայի համար ածխաջրեր և որպես կալցիումի աղբյուր կաթի սպիտակուց:
Ստացված կաթնաշոռով շոկոլադե բլիթներն այնքան համեղ են, որ դրանց դեմն առնելն ուղղակի անհնար է: Բոլորին դուր կգա այս ուտեստը, քանի որ սա իսկական հաճույք է, որից ոչ մի քաղցր ատամ չի հրաժարվի: Նման նրբաբլիթները կարելի է մատուցել ոչ միայն նախաճաշի համար, դրանք կարող են մատուցվել ընտանեկան փոքրիկ տոնական սեղանի վրա ՝ դեսերտի տեսքով: Դրանք հատկապես համեղ են սուրճի օշարակի հետ միասին օգտագործելու համար: Կաթնաշոռով շոկոլադե բլիթներ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը նույնպես օգտակար կլինի Նրբաբլիթների շաբաթվա համար, հատկապես շաբաթ օրը, երբ բոլոր հարազատները հավաքվում են տոնական սեղանի մոտ:
Տես նաև Ինչպես պատրաստել կրեմով արաբական բլիթներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `538 կկալ:
- Մատուցումներ - 15-17 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 500 մլ
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Կակաոյի փոշի - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Ձու - 1 հատ: խմորի մեջ, 1 հատ: սերուցքի մեջ
- Wորենի ալյուր - 250 գ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 2-3 ճաշի գդալ խմորի մեջ, 150 գ միջուկի մեջ
Կաթնաշոռով շոկոլադե բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մի ամանի մեջ լցնել ալյուրը, աղը և շաքարը: Մաղով անցկացրեք ալյուրը լավ մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով, այնպես որ բլիթները կդառնան ավելի մեղմ:
2. Լցնել սենյակային ջերմաստիճանի կաթը մի ամանի մեջ:
3. Խմորը հունցելու համար օգտագործեք հարիչ կամ ձեռքի բլենդեր, մինչև հարթ և միատարր առանց կտորների:
4. Խմորի մեջ ավելացնել ձու և լցնել բուսական յուղի մեջ (կարող եք հալեցնել կարագը), որպեսզի թխելիս բլիթները չկպչեն թավայի հատակին:
5. Խմորը հունցել մինչեւ հարթ, որպեսզի հետեւողականությունը նման լինի թթվասերին: Եթե խմորը շատ հաստ է, ապա այն մի փոքր կաթով նոսրացրեք ցանկալի հետևողականության:
6. Լցնել կակաոյի փոշին խմորով ամանի մեջ կամ լցնել ջրային բաղնիքում հալված մուգ շոկոլադի մեջ:
7. Խմորը մանրակրկիտ հունցել մինչև հարթ, կոտրելով բոլոր կտորները, մինչև այն դառնա դարչնագույն և հարթ:
8. Առաջին նրբաբլիթը թխելուց առաջ, որպեսզի այն «խորդուբորդ» չդառնա, թավայի հատակը յուղել ճարպով կամ ճարպով: Հետագայում կարող եք բաց թողնել այս գործողությունը, քանի որ բուսական յուղը ավելացվում է խմորին, և բլիթները չեն կպչում:
Շերեփով մի փոքր հանել խմորը և լցնել այն թավայի մեջ, որը պահում եք անկյան տակ և ոլորել բոլոր ուղղություններով, որպեսզի խմորը բարակ շերտով տարածվի ամբողջ տարածքի վրա:
9. Թխել նրբաբլիթները միջին ջերմության վրա, յուրաքանչյուր կողմից 1,5 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
10. Կաթնաշոռը համատեղել ձվի եւ շաքարի հետ:
11. Կաթնաշոռը հարել բլենդերով, մինչեւ միատարր զանգված չստեղծվի ՝ առանց հատիկների ու կույտերի: Եթե բլենդեր չկա, ապա կաթնաշոռը մանրացրեք մաղով: Desiredանկության դեպքում միջուկին կարող եք ավելացնել չամիչ, չոր ծիրան, թուզ և այլ չրեր:
12. Կաթնաշոռի միջուկը բարակ հավասար շերտով քսեք բլիթի ամբողջ մակերեսին:
13. Շոկոլադե նրբաբլիթը կաթնաշոռով գլորում ենք գլորում եւ ուղարկում սառնարան, որ սառչի, որպեսզի միջուկը կարծրանա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով շոկոլադե բլիթներ:
