Եթե դժվարանում եք ձեր փոքրիկին մաքուր կաթնաշոռով կերակրել, պատրաստեք համեղ կաթնաշոռային աղանդեր, օրինակ ՝ շոկոլադե կաթնաշոռով տորթեր: Եվ հետո ձեր երեխան հաճույքով կուտի նման նրբություն և մեծ օգուտներ կստանա:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքները
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բոլոր ծնողները գիտեն կաթնաշոռի առավելությունները երեխայի զարգացման և առողջության համար: Այդ պատճառով նրանք փորձում են այն ներառել երեխայի ամենօրյա ճաշացանկում: Բայց ավելի հաճախ, քան ոչ, երեխաները հրաժարվում են օգտագործել այս ապրանքը: Հետեւաբար, այսօր ես առաջարկում եմ տապակել իմ երեխաներին պանրի տորթերը, որոնց ավելացնել շոկոլադ: Այս երկու առողջ արտադրանքի համադրությունը երեխաներին կուրախացնի քաղցր ատամով նախաճաշին, և նրանց մարմինը կստանա ոչ միայն համեղ կաթնաշոռի նրբություն, այլև անհրաժեշտ կալցիում:
Շոկոլադով կաթնաշոռի բլիթներ պատրաստելու ընդհանուր սկզբունքները
Ինքնին, կաթնաշոռի բլիթները հայտնի ռուսական ուտեստ են: Նրանց պատրաստելը բավականին պարզ է, և ցանկացած սկսնակ խոհարար կարող է դրանք կարգավորել: Ապրանքների հիմնական փաթեթը ներառում է կաթնաշոռ, շաքար, ձու և մի փոքր ալյուր `կաթնաշոռի զանգվածին ցանկալի հետևողականություն հաղորդելու համար: Կան պանրի տորթերի բաղադրատոմսեր, որտեղ օգտագործվում է ձավարեղեն, կամ սեմինա և ալյուր հավասար քանակությամբ: Սնունդը փարթամ ու փափուկ դարձնելու համար խմորին ավելացվում է մի փոքր փխրեցուցիչ կամ սոդա:
Բացի այդ, բացի ստանդարտ բաղադրիչներից, բոլոր տեսակի հավելումները լայն տարածում ունեն: Օրինակ, բանանի խյուս, թակած խնձոր, քերած գազար, խուրմանի կտորներ, մանրացված ընկույզ, շոգեխաշած չամիչ, կոկոսի կտորներ կամ շոկոլադի շերտեր դրվում են խմորի մեջ: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք համատեղել կաթնաշոռը ձեր ընտրած բացարձակապես ցանկացած բաղադրիչով:
Սովորաբար պատրաստի շոռակարկանդակները մատուցվում են թթվասերով: Բայց կախված ճաշակից և օգտագործվող միջուկից, սեղանին դրվում են նաև մեղր, ջեմ, խտացրած կաթ, մածուն, հարած սերուցք, շոկոլադե ջեմ և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `183 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Շաքարի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 4 ճաշի գդալ
- Կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ
- Սև շոկոլադ - 50 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
Կաթնաշոռով տորթեր պատրաստել շոկոլադով
1. Կաթնաշոռը դրեք խորը ամանի մեջ: Եթե լրացուցիչ ժամանակ ունեք, ապա շփեք այն մաղով, ապա շոռակարկանդակները շատ ավելի մեղմ կլինեն: Ավելացնել ալյուր, որը կցանկանայիք մաղել: Ավելացնել շաքար և աղ և հարել ձվի մեջ:
2. Ներդրեք կակաոյի փոշին: Բայց եթե այն քաղցր եք օգտագործում, ապա շաքար ավելացնելով դա հաշվի առեք: Դուք կարող եք դրա շատ ավելի քիչ կարիք ունենալ:
3. Պանրի զանգվածը լավ հարել: Այն անմիջապես շոկոլադի գույն կստանա:
4. Շոկոլադը քերել եւ ավելացնել խմորին: Չնայած այն կարող եք կտրատել սուր դանակով և նույնիսկ հալեցնել այն ջրային բաղնիքում: Սա չի փոխում պատրաստի ուտեստի համը: Հետևաբար, արեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Դրանից հետո կրկին խառնել զանգվածը:
5. Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ եւ լավ տաքացրեք: Այնուհետեւ իջեցրեք ջերմաստիճանը միջինից եւ տարածեք պանրի կլոր փոքր տորթերը գրիլ: Դրանք ձևավորելը շատ հեշտ է: Վերցրեք խմորի մի մասը ճաշի գդալով: Ձեռքերի վրա ալյուր ցանել, որպեսզի այն չկպչի: Գլորեք գնդակը, որը սեղմում եք մինչև 1,5 սմ -ից ոչ ավելի հաստությամբ:
Տապակել պանրի տորթերը երկու կողմից ՝ բառացիորեն 3 րոպե յուրաքանչյուրը, և դրանք կարող եք մատուցել ձեր նախընտրած ջեմով կամ պահածոներով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե կաթնաշոռով բլիթներ տապակի մեջ.
