Մենք առաջարկում ենք փորձել ծնեբեկով նուրբ ձվածեղի առողջ բաղադրատոմս, որին կարող է դիմանալ խոհանոցի ցանկացած նորեկ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եվրոպական երկրներում ծնեբեկը շատ տարածված է, բայց մեզ մոտ այն դեռ հազվադեպ է ուտում: Եվ ապարդյուն: Նրա երիտասարդ կադրերը պարունակում են սպիտակուցներ և ածխաջրեր, հարուստ են մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամիններով և թթուներով: Asնեբեկը հիանալի պրոֆիլակտիկա է բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ, այն օգնում է մաշկը պահել երիտասարդ և գեղեցիկ: Դա դիետիկ բուժիչ բույս է, ուստի շատ կարեւոր է ճաշացանկում ներառել ծնեբեկի հատիկները:
Aspնեբեկ պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներից ամենապարզ բաղադրատոմսը ծնեբեկի ձվածեղն է: Սա հիանալի համեղ և հագեցած նախաճաշ է, որը պարունակում է օգտակար հանքանյութեր և վիտամիններ, և ձվերը ձեզ էներգիա կհաղորդեն ամբողջ օրվա համար, որը տևում է մինչև ճաշի ժամ: Գարնան նախօրեին մոռացեք տապակած երշիկի ձվածեղի մասին և սկսեք նախաճաշի առողջ ուտեստներ պատրաստել: Պատրաստեք ծնեբեկի ձվածեղ և հանգիստ վայելեք շաբաթ առավոտյան ՝ մի բաժակ թունդ սև սուրճ ըմպելով:
Ձվածեղ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված ծնեբեկ: Cilantro- ն և ռեհանը կարող են համալրվել ուրցով, խնկունիով և այլ խոտաբույսերով `ըստ ճաշակի: Կաթը հեշտությամբ խցանում են սերուցքով, արգանակով կամ սովորական խմելու ջրով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել միկրոալիքային ձվածեղ երշիկով, պանրով և պղպեղով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `91 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Asնեբեկ լոբի - 200 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Բազիլ - մի քանի ճյուղ
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Կաթ - 30 մլ
Քայլ առ քայլ ձվածեղ պատրաստելով ծնեբեկով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Placeնեբեկը տեղադրեք մաղի մեջ և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ:
2. Տեղադրեք կանաչ լոբին կաթսայի մեջ և ծածկեք խմելու ջրով:
3. araնեբեկը եռացրեք եւ համեմեք աղով: Պտուտակով իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև նվազագույն պարամետրը և եփեք 4-5 րոպե:
4. Խտացրեք լոբին քամոցով, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի:
5. Կտրեք լոբու ծայրերը երկու կողմից և պատիճը կտրեք 2-3 մասի ՝ կախված սկզբնական չափից:
6. Կլպեք սոխը, լվացեք և կտրեք բարակ կես օղակների կամ խորանարդի:
7. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք սոխը, երբեմն խառնելով մինչև թափանցիկ:
8. araնեբեկը տապակած սոխով ուղարկեք թավայի մեջ, խառնել արտադրանքը եւ տապակել 5 րոպե:
9. Ձվերը լցնել խորը տարայի մեջ:
10. Ձվերին ավելացնել կաթ, համեմել աղով և սև պղպեղով: Խառնել սնունդը մինչև հարթ: Ավելի հագեցած ուտեստների համար կարող եք տեղադրել 1 ճաշի գդալ: ալյուր.
11. Բանջարեղենը լցնել ձվի-կաթի խառնուրդով, կրակը մի փոքր ցածրացնել միջինից և եփել ձվածեղը ծնեբեկով, մինչև ձվերը կոագուլացվեն: Անկության դեպքում, ճաշ պատրաստելու վերջում, ուտեստը կարող եք շաղ տալ պանրի կտորներով: Այն կհալվի, կդառնա տաք, ձգվող և կհագեցնի լրացուցիչ հագեցածություն: Hotառայել տաք բանջարեղենով աղցանով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ծնեբեկի ձվածեղ: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
