Ռանետկա խնձորի ծառատեսակի նկարագրություն: Քիմիական բաղադրությունը. Ինչ բուժիչ հատկություններ են նկատվում պտուղների մեջ և վտանգ կա՞ չարաշահելիս: Խնձորի հակացուցումները: Ռանետկիի բաղադրատոմսեր. Խնձորի մեջ տանինի պարունակության շնորհիվ մաշկը ձեռք է բերում փափկություն, փայլ և առաձգականություն, իսկ A խմբի վիտամինները լավ են ազդում աչքերի վիճակի վրա: Բացի այդ, արտադրանքը, որը ներառում է ranetki, խորհուրդ է տրվում կանանց լակտացիայի ընթացքում, քանի որ դրանք բարելավում են կաթի համն ու որակը:
Ranetok խնձորների օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Չնայած ranetka խնձորն առանձնանում է մարմնի վրա օգտակար ազդեցությունների լայն ցանկով, դա չի նշանակում, որ պետք է մոռանալ չարաշահման վտանգների մասին: Միշտ անհրաժեշտ է վերահսկել մրգի ներառումը սննդակարգում:
Պետք է նաև ուշադրություն դարձնել հեռվից բերված պտուղներին, քանի որ դրանք երկար պահպանման համար քիմիական նյութերով են բուժվում: Անհրաժեշտ է նայել կեղևի վիճակին: Եթե դրա վրա կա սպիտակ դեղին ծածկույթ, ապա ավելի լավ է նման արտադրանք չուտել:
Ռանետկիի կողմից խնձորի չարաշահման հետևանքները
- Միզապարկի դիսֆունկցիան - պտուղները պարունակում են շատ ջուր և քիմիական տարրեր, որոնք օգնում են արագացնել նյութափոխանակությունը մարմնում:
- Կոլիտի և աթոռի խանգարումների սրացում - Պտղի մեջ մանրաթելերի բարձր տոկոսի պատճառով կարող են առաջանալ մարսողական խնդիրներ:
- Էնտերիտ, կոլիտ և գաստրիտ. Ranetok խնձորի սերմերում կա հիդրոցիկաթթու, որը բացասաբար է անդրադառնում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, սկսում է այն կոռոզիայից:
- Էմալի նոսրացում - կոշտ պտուղը բացասաբար է անդրադառնում ատամների պաշտպանիչ պատյանի վրա:
Միզելու արագացման պատճառով կա ոսկրերից կալցիումի տարրերի արտահոսքի վտանգ, ինչը խոստանում է կմախքի փխրունություն, հոգնածության ավելացում և նյարդամկանային համակարգի խանգարումներ:
Ranetka խնձորի հակացուցումները
- Պտղի որոշ տարրերի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականություն `գերզգայունություն, մաշկի վրա քոր և գրգռում, քթի արտահոսք, ռինիտ, փռշտոց, արյան ճնշման անկում, գլխացավ, փքվածություն և աթոռակի խանգարումներ:
- Քրոնի հիվանդություն - որովայնի ցավի առաջացում, անորեքսիա, քաշի հանկարծակի կորուստ, ապենդիցիտի խթանում, լորձաթաղանթը ծածկվում է թարախակույտերով, աթոռակում արյան տեսք:
- Էպիլեպսիա - հրահրվում է նոպաներով, մկանային սպազմերով, գլխապտույտով և ուշագնացությամբ:
Նախքան ranetka խնձոր ուտելը, դուք պետք է խորհրդակցեք մասնագետի հետ, անցեք հետազոտություն և որոշեք, թե արդյոք ալերգիկ ռեակցիա կա պտղի առանձին բաղադրիչների նկատմամբ:
Ranetki խնձորի բաղադրատոմսեր
Քանի որ ranetka խնձորն ունակ է բարելավել առողջությունը և ունենալ յուրահատուկ համ, դրանք մեծ պահանջարկ ունեն և սննդակարգում ներառված են բազմաթիվ ազգային խոհանոցներում: Կան հատուկ դիետաներ, որոնց ընթացքում նրանք ուտում են միայն այս պտուղը եւ հասնում ցանկալի արդյունքի:
Կան այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են Ranetka խնձորը, որոնք բնութագրվում են հյութալիությամբ, հարուստ համով և անգնահատելի օգուտներով ամբողջ մարմնի համար.
- Խնձորի բլիթներ … Երկու «Ռանետկա» խնձորը մաքրվում է կեղևից և տեղադրվում բլենդերի մեջ: Նրանց ավելացնել 1 հավի ձու, մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 3-5 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր: Ստացված զանգվածը չպետք է չափազանց հաստ լինի: Խմորը դնել յուղած տապակի մեջ փոքր բլիթների մեջ: Եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն դառնալը:
- Խնձորով կարկանդակ … 200 գրամ փափուկ կարագը համակցված է երկու բաժակ ցորենի ալյուրի հետ: Դրանից հետո լցնել 100 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և սոդա, խաշած խնձորի քացախով: Խմորը դուրս է գալիս փափուկ և չի կպչում ձեր ձեռքերին: Մեկ կիլոգրամ Ռանետկա խնձորը մաքրվում է, մաքրվում և կտրվում է սկիբոչկիի մեջ:Այնուհետև խմորը գլորվում է տարայի ներքևի մասում, որի մեջ թխվելու է տորթը, իսկ կտրատած պտուղը բաշխվում է վերևում: Մեկ այլ տարայի մեջ բլենդերով հարում ենք 250 գրամ թթվասերը, հավի ձուն և կես բաժակ ալյուրը: Ստացված սերուցքը լցվում է կարկանդակի մեջ: Այնուհետեւ այն տեղադրվում է ջեռոցում մեկ ժամ 190-200 ° C ջերմաստիճանում:
- Շառլոտա … Նախ, խմորը պատրաստվում է: Սպիտակները զգուշորեն բաժանվում են դեղնուցներից: Այնուհետեւ դրանք բլենդերով հարում են առավելագույն արագությամբ `աստիճանաբար ավելացնելով 400 գրամ շաքար: Այնուհետեւ ավելացրեք 250 գրամ ցորենի ալյուր, մնացած դեղնուցներն ու քացախով մանրացրած սոդան: Խտության առումով խմորը նման կլինի թթվասերի: Թխման թերթիկը թխում ենք թխում և խմորի կեսը լցնում վրան: Այնուհետև դրեք 7 կտոր Ռանետկա խնձոր, նախապես կտրեք կտորների և լցրեք խմորի մյուս կեսը: Այն պետք է թխվի առաջին 5 րոպեների ընթացքում 200 ° C ջերմաստիճանում, այնուհետև իջեցվի մինչև 170 ° C և թողվի կես ժամ: Տորթը ցանել դարչինով և զարդարել խնձորի շերտերով:
- Կաթնաշոռով պուդինգ չամիչով և խնձորի ռանետկիով … Մի ֆունտ կաթնաշոռ հարած է բլենդերով, իսկ ռանետկա խնձորները հանվում են կեղևից և սերմերից: Հետո դրանք պետք է մանր կտրատել ՝ հետագայում չամիչով համադրելով, որը ցանկանում եք վերցնել 2 ճաշի գդալ: Կես բաժակ սառը կաթ, մի տոպրակ վանիլին ավելացվում են բաղադրիչներին: Անհրաժեշտ կլինի նաև ներմուծել 2 դեղնուց և սեմին 2 ճաշի գդալով: Այնուհետեւ լցնել հարած սպիտակները և մանրակրկիտ խառնել: Խմորը դնել յուղված թխման թերթիկի վրա և կես ժամ դնել 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի պուդինգը կարելի է շաղ տալ կոկոսով վերևում և զարդարել հաղարջով:
- Խնձորը քանդվում է … 3 Ռանետկա խնձորը լվանում, մաքրում և կտրատում են մանր կտորների: Այնուհետեւ 50 գրամ չամիչը թրջվում է եռացող ջրի մեջ, ապա խառնվում կալվադոսի հետ: Խնձորի կտորները կարմրում են յուղացված տապակի մեջ, այնուհետ լցնում կալվադոսով, դարչինով ցանում ըստ ճաշակի և թողնում թույլ կրակի վրա կանգնել, մինչև ալկոհոլը գոլորշիանա: Դրանից հետո տարայի մեջ համակցված են 175 գրամ ցորենի ալյուր, 3 ճաշի գդալ շաքարավազ և 175 գրամ հալված կարագ: Խմորին կարող եք ավելացնել մեկ պարկ վանիլին և դարչին: Հաջորդը, խնձորի շերտերը բաշխվում են թխման ամանի վրա, հեղուկով լցվում կալվադոսով, չամիչով ցանում և ծածկում խմորով: Crumble- ը տեղադրվում է ջեռոցում 15-20 րոպե 190-200 ° C ջերմաստիճանում: Gարդարել անանուխի տերևներով և շաղ տալ դարչինի փոշով `համային բուրմունք ստանալու համար:
- Բաքվի կուրաբյե … 100 գրամ փափուկ կարագը խառնվում է 2 թեյի գդալ շաքարի փոշու հետ: Դրանց ավելացվում են սպիտակուցներ, պարկ վանիլին եւ 160 գրամ ցորենի ալյուր: Խմորը տեղափոխվում է հրուշակեղենի ներարկիչի մեջ և սեղմվում յուղացված թխման թերթիկի վրա: Թխվածքաբլիթների կենտրոնում դրեց ռանետկայի կտրատած խնձորի շերտերը: Թխել ջեռոցում մոտ 15 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
- Խնձորի աղցան ավոկադոյով … Նախ, պատրաստեք սոուսը: Կոնտեյների մեջ մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը խառնել 1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութի և աղի հետ ՝ ըստ ճաշակի: Դուք կարող եք ավելացնել սխտորի մեխակ: Այնուհետև 2 ավոկադո և 2 ռանետկա խնձոր հանվում են մաշկից և սերմերից և կտրվում են խորանարդի: Նեխուրի ցողունը և հազար փունջը կտրված են բարակ շերտերի մեջ: Բաղադրիչներին լցնել 100 գրամ մանրացված ընկույզ եւ մաղադանոս: Ստացված աղցանը մանրակրկիտ խառնվում է և լցվում սոուսով:
- Բադ խնձորով և դդումով … Եռացրեք հինգ լիտր ջուր և ավելացրեք մի ճաշի գդալ սամիթի սերմեր, 4 ճաշի գդալ աղ, աստղային անիսոն, սև պղպեղ `ըստ ճաշակի և մի ճաշի գդալ մեղր: Բադը տեղադրվում է սառեցված աղաջրում և սառնարանում 6-7 ժամ: Հետո հանում են, չորացնում թղթե սրբիչներով, դնում թխել ջեռոցում ՝ նախ 90 ° C ջերմաստիճանում, այնուհետև բարձրացնում 200 ° C և պահում եւս կես ժամ: Դրանից հետո 1, 5 կգ դդումը և մեկ կիլոգրամ Ռանետկա խնձորը կտրվում են փոքր շերտերի մեջ, լցվում թխման թերթիկի վրա, վերևում դնում ուրցի ճյուղեր, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, այնուհետև ջեռոցում, երբ այն տաքանա 200 ° C
- Մեղր է մեղմում … Նախ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և 3 ճաշի գդալ կարագ ցածր ջերմության վրա տաքացրեք ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Այնուհետեւ կտրեք 1 սոխը բարակ շերտերի մեջ, դրեք 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարով տարայի մեջ եւ կարամելացրեք: Դրանից հետո մի կիլոգրամ գազար կտրատվում է, լցվում ջրով 3/4 մեջ և մոտ 15 րոպե դանդաղ կրակի վրա եփվում: 5 Ռանետկա խնձորը մաքրվում է և կտրվում խորանարդի: Հաջորդը, կոճապղպեղը շփեք կիտրոնի կեղևի հետ և կտրեք 10 կտոր չոր ծիրան: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են (բացառությամբ համի կեսի): Համեմունքները խառնուրդին ավելացվում են ըստ ճաշակի, 10 ճաշի գդալ մեղր և կիտրոնի հյութ քամվում են: Ամեն ինչ շոգեխաշած է ցածր ջերմության վրա մոտ 15 րոպե: Imesեմերին ավելացնել 70 գրամ թակած ընկույզ, մանրակրկիտ խառնել և թողնել եփվի 10 րոպե: Dishաշատեսակը զարդարված է մնացած համով:
- Apple բանանի կոկտեյլ … 2 բանան մաքրված է, 3 խնձոր `միջուկով: Կտրեք պտուղը փոքր խորանարդի և դրեք տարայի մեջ: Դրանց ավելացվում է մի բուռ խաղող և մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ: Դուք կարող եք ավելացնել մի պտղունց դարչին: Բաղադրիչները հարել բլենդերով:
Ranetka խնձորն օգտագործվում է ալկոհոլային խմիչքների պատրաստման համար, պատրաստում հարուստ վիտամինային հյութ ՝ պահածոյացված, չորացրած, տապակած, թրջված և թխած: Պտուղները լավ են ներդաշնակվում թխած արտադրանքի, այլ մրգերի, մեղրի, ընկույզների և շոկոլադի հետ:
Հետաքրքիր փաստեր խնձորի մասին
Մոտ 4 հազար տարի առաջ հին հույները սկսեցին իրենց այգիներում խնձորի ծառեր տնկել:
Խնձորի ծառը համարվում է ամենահայտնի պտղատու ծառերից մեկը: Նրա այգիները զբաղեցնում են մոլորակի շուրջ 5 միլիոն հեկտար տարածք:
Խնձորի պատկերը կարելի է տեսնել տարբեր երկրների 80 պաշտոնական զինանշանների վրա:
Ranetka խնձորն ունակ է տոնուսավորել մարմինը, ինչպես նաև թունդ սուրճ:
Շատ մշակույթներում խնձորի պտուղները պտղաբերության, առողջության, սիրո և ամրության խորհրդանիշ են: Slavննդաբերությունից հետո սլավոնները մանրացված խնձոր բերեցին նորածին երեխային, որպեսզի նա կարողանա կենսական էներգիա ստանալ:
2008 -ին, շվեդական խնձորի խոշոր փառատոնում, տեղի նկարչուհի Էմմա Կարպ Լունդստրյոմը ցուցադրեց 35000 պտուղներից պատրաստված հսկայական նկար:
Խորհուրդ է տրվում խնձոր ուտել կեղևով, քանի որ բոլոր կարևոր քիմիական տարրերը գտնվում են դրա տակ:
Երբ խնձորենին ընկավ անգլիացի ֆիզիկոս Իսահակ Նյուտոնի գլխին, նա տեսողություն ունեցավ և հայտնաբերեց ձգողության օրենքը:
Խնձորաթթուն ստացվել է շվեդ հետազոտող քիմիկոս Կառլ Վիլհելմ Շելեի կողմից 1785 թվականին:
Դիտեք տեսանյութը Ranetki խնձորի մասին.
Ranetka խնձորը մի տեսակ մուլտիվիտամինային հաբեր են, որոնք կարող են բարելավել մարմնի ներքին գործընթացները և բարելավել մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը:
