Լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և ձվերով թեթև աղցանը հիանալի գաղափար է առողջ և համեղ նախաճաշի համար: Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել այն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սովորական պարզ աղցան պատրաստելը դժվար չէ. Ես կտրեցի բոլոր առկա բանջարեղենը և համեմեցի սոուսով: Եվ հետո մենք դժգոհ ենք անճաշակ ու խունացած արդյունքից: Կոշտ, ճիշտ և համեղ աղցան `համատեղելի արտադրանք և համապատասխան սոուս: Ամբողջ կազմը քայքայվում է, եթե այդ կետերը խախտվեն: Չգիտես ինչու, մայոնեզով առատորեն համեմված տարբեր ապրանքատեսակների աշտարակը անմիջապես կապվում է աղցանի հետ: Մենք կհեռանանք այս կարծրատիպից, քանի որ համեղ աղցանը կարող է լինել պարզ և հեշտ: Լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և ձվով աղցան պատրաստելը:
Հատկապես հայտնի են թարմ լոլիկի աղցանները: Դրանք պարտադիր են շատ ուտեստների մեջ: Պտուղները հիանալի կերպով համակցված են այլ բանջարեղենի և խոտաբույսերի հետ: Իհարկե, կարող եք պարզապես լոլիկ ուտել: Բայց այլ բանջարեղեն ունեցող ընկերությունում լոլիկը շատ ավելի համեղ է: Պղպեղը նաև խոհարարության ամենատարածված բանջարեղեններից է և օգտագործվում է ճաշատեսակների լայն տեսականիում: Տոմատի աղցանը բուլղարական պղպեղով ավելի սննդարար և համեղ դարձնելու համար հարկավոր է լրացուցիչ հավելումներ օգտագործել որպես հավելումներ, օրինակ ՝ միս, հավ, ձու: Այս լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և ձվերով այս աղցանը, անշուշտ, ձեզ դուր կգա ՝ պատրաստված ստորև բերված բաղադրատոմսի համաձայն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Ձու - 1 հատ:
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Դառը պղպեղ `0,25 պատիճ
- Կանաչիներ (ցանկացած) - համտեսել
Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստել լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և ձվերով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք քաղցր բուլղարական պղպեղը, կտրեք ցողունը, մաքրեք սերմերը միջնապատերով և կտրեք շերտերով:
2. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք շերտերի: Վերցրեք պինդ, բայց մսոտ լոլիկ: Շատ փափուկ պտուղները շատ հյութ կտան, և աղցանը չափազանց ջրալի կլինի:
3. Վարունգները լվացեք, չորացրեք բամբակյա սրբիչով և կտրեք 3-4 մմ բարակ կես օղակների մեջ:
4. Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանր կտրատել:
5. Մաքրել և կտրատել սխտորը: Մաքրել տաք պղպեղը սերմերից, քանի որ դրանք պարունակում են սրության մեծ մասը և մանրացված են: Ձու եփել պինդ խաշած, սառչել սառցաջրում, մաքրել և կտրատել կիսով չափ: Ինչպես եփել պինդ խաշած ձու, դուք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս կգտնեք լուսանկարով ՝ կայքի էջերում: Աղցան պատրաստելու համար հավի ձվի փոխարեն կարող եք օգտագործել լորի ձու ՝ ճշգրտելով դրանց թիվը: Օրինակ, 1 հավի ձու հավասար է 3-4 լորի ձվի:
6. Աղացած ամանի մեջ դնել բոլոր թակած մթերքները, բացառությամբ խաշած ձվերի:
7. Աղցանը համեմել աղով, ավելացնել բուսական յուղը եւ հարել:
8. Աղցանը տեղադրեք մատուցվող ամանի մեջ:
9. eggարդարել ձվի շերտերով և ռեհանի ճյուղով: Պատրաստված աղցանը լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և ձվով մատուցեք սեղանին ՝ ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ աղցան բուլղարական պղպեղով, լոլիկով, բրոկոլիով, լորի ձվերով և թթվասերով:
