Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ ձվի մեջ սոխով և երշիկով ծնեբեկ պատրաստելու լուսանկարով: Ներկայացման կանոններ և ընտրանքներ: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա ճաշացանկը և կողմնակի ուտեստների նոր բաղադրատոմսեր փնտրել, ես առաջարկում եմ բազմազան ուտեստ ավելացնել ձեր խոհարարական հավաքածուին ՝ ծնեբեկ սոխով և երշիկ ձվի մեջ: Սա ամառային ամենահամեղ ու առողջ ուտեստներից մեկն է, քանի որ կանաչ լոբին հարուստ է մանրաթելերով սննդարար նյութերով, իսկ ձվերը հարուստ են բնական սպիտակուցներով: Բացի այդ, սնունդը շատ գործնական է: Քանի որ այն կարելի է մատուցել տարբեր ձևերով: Mealաշը կարող է լինել միաժամանակ տաք կողմնակի ուտեստ կամ սառը խորտիկ, քանի որ այն լավ համ ունի ցանկացած ձևով: Բանջարեղենը լավ կլրացնի մսից, թռչնաբուծությունից, ձկից պատրաստված ուտեստները:
Մեկ այլ ուտեստ կարելի է վերագրել առավոտյան ձվածեղի կատեգորիայի: Կախված նրանից, թե ինչպես են ձվերը ներմուծվում ուտեստի մեջ, այն կարելի է ներկայացնել ձվածեղի տեսքով: Այնուհետև ծնեբեկի հատիկները պետք է լցվեն ձվի զանգվածով և չխառնվեն: Եթե ցանկանում եք սովորական ձվածեղը վերածել լիարժեք, հագեցած նախաճաշի, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Եվ որպեսզի առավոտյան շատ ժամանակ չծախսեք, կարող եք արագացնել պատրաստման գործընթացը, եթե նախապես ծնեբեկի հատիկները եռացնեք: Այնուհետեւ, ցանկացած պահի, երբ դա անհրաժեշտ լինի, այն կմնա:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել հավի ծնեբեկ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `215 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Asնեբեկ լոբի - 250 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կաթնային երշիկ `150 գ
- Համեմունքներ (ցանկացած) - համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սոխ - 0,5 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ ծնեբեկ սոխով և երշիկով ձվի մեջ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կլպեք սոխը, լվացեք և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
2. Կտրեք երշիկը բարակ շերտերի կամ ցանկացած այլ հարմար ձեւի:
3. Washնեբեկի հատիկները լվանալ եւ դնել եռացող ջրի մեջ: Եռացնելուց հետո եփեք այն 5 րոպե և անմիջապես շրջեք մաղի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը ապակի լինի:
4. slightlyնեբեկը մի փոքր սառեցրեք եւ կտրեք 2-4 մասի ՝ կախված չափից ՝ մոտ 2-2,5 սմ:
5. Ձվերը միացրեք աղով, պղպեղով և համեմունքներով:
6. Օգտագործեք հարել կամ պատառաքաղով ձվերը խառնել մինչև հարթ: Անհրաժեշտ չէ դրանք հարիչով ծեծել, բավական է, պարզապես խառնել:
7. Բուսական յուղի մեջ տապակած տապի մեջ տապակել սոխը մինչև թափանցիկ:
8. Երշիկը ավելացրեք սոխի տապակի մեջ եւ շարունակեք տապակել միջին կրակի վրա 5-7 րոպե:
9. Տապակի մեջ ավելացնել թակած ծնեբեկ եւ հարել: Տապակել այն բոլոր ապրանքներով 3 րոպե և ձու ավելացնել թավայի մեջ:
10. Հեռացրեք տապակը կրակից և եռացրեք եռանդով, որպեսզի ձվերը հավասարաչափ բաշխվեն ուտեստի վրա: Դրանք պետք է ամբողջությամբ կոագուլացված լինեն: Դա տեղի կունենա շատ արագ, բառացիորեն 1 րոպեում: Դրանից հետո, ձվի մեջ սոխով և երշիկով ծնեբեկը կարելի է մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել իտալական ձվածեղ պանիրով և ծնեբեկով տապակի մեջ:
