Պատրաստեք մսի համով սմբուկով զարմանալի ուտեստ: Փորձեք և համոզվեք, որ անհնար է ձեզ պոկել այս ուտեստից:
Ես ձեզ հետ կիսում եմ ձվի մեջ տապակած սմբուկ կոչվող շատ համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը: Այս համեղը կարող է ծառայել որպես տաք կամ սառը նախուտեստ, կամ որպես ինքնուրույն հիմնական ուտեստ: Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրության մեջ չկա միս կամ հավի մի կտոր, ուտեստը համ ունի մսի: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սմբուկները սկզբում խառնվում են ձվերի հետ և որոշ ժամանակ թրմվում իրենց համով, իսկ հետո տապակվում: Օգտագործեք ձեր նախընտրած անուշաբույր խոտաբույսերը կամ համեմունքների խառնուրդը `ճաշատեսակին համ հաղորդելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `146 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 2 հատ:
- Հավի ձու - 2 հատ:
- Սոխ - 1-2 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Ձվի հետ տապակած սմբուկի քայլ առ քայլ պատրաստում
Սմբուկները լվացեք, մաքրեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի:
Մանրակրկիտ ծեծել հավի ձվերը: Այս փուլում պետք չէ աղ կամ պղպեղ ավելացնել:
Կտրտած սմբուկները տեղադրեք ձվի հարիչի մեջ և թողեք առնվազն 3-4 ժամ: Ավելի լավ է, եթե դա անեք երեկոյան, իսկ առավոտյան շարունակեք պատրաստել: Այսպիսով, սմբուկները երկար կմնան ձվի մեջ, և ազդեցությունն ավելի նկատելի կլինի:
Timeամանակի ընթացքում տապակել սմբուկները ձվի մեջ տապակի մեջ `բավարար քանակությամբ բուսական յուղով:
Սմբուկի կտորները տապակել բոլոր կողմերից, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, ինչպես նաև ավելացնել անուշաբույր խոտաբույսեր, որոնք ձեզ դուր են գալիս:
Առանձին տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, կտրված կես օղակների մեջ: Սմբուկները դրեք մատուցվող ամանի մեջ և դրանց վրա ավելացրեք շոգեխաշած ոսկե սոխը: Խառնել նախուտեստը:
Դուք կարող եք կտրել մի մեխակ սխտոր, խառնել այն մայոնեզի հետ և համեմել սմբուկը, բայց նույնիսկ առանց այս հպման, ուտեստը հիանալի կստացվի:
Ձվի մեջ տապակած համեղ, անուշահոտ սմբուկները պատրաստ են: Serառայել տաք կամ սառեցված: Նման ուտեստով լավ է թարմ բանջարեղեն կամ նրանցից աղցան մատուցել: Տարեկանի հացը նույնպես օգտակար կլինի: Դե, ուտեստը պատրաստ է, ժամանակն է փորձել: Բոլորը սեղանին!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ձվի մեջ տապակած սմբուկ
