Ես առաջարկում եմ յուրացնել ձվերը առանց պատյանների եռացման նոր և արագ եղանակը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `միկրոալիքային վառարանում թխած ձվի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփած ձու եփել միկրոալիքային վառարանում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Տապակած ձուն ավանդական ֆրանսիական նախաճաշ է: Դրա պատրաստման դասական տարբերակը ենթադրում է հում ձու կոտրել եռացող ջրի կաթսայի մեջ կամ տեղադրել այն սննդի ֆիլմում: Ստացվում է խաշած ձու ՝ առանց կճեպի, որտեղ սպիտակուցը կուտակվում է, իսկ դեղնուցը մնում է փափուկ: Բայց ժամանակակից կենցաղային էլեկտրական սարքերի գալուստով սկսեցին հայտնվել ձուկ որսալու նոր և ավելի հեշտ եղանակներ: Օրինակ, միկրոալիքային վառարան: Միկրոալիքային վառարանում թխած ձուն շահեկան տարբերակ է արագ, համեղ և ամենակարևորը առողջ նախաճաշի համար ՝ ընտանիքի բոլոր անդամների համար: Այս դիետիկ ուտեստը կարող է առանձին լինել կամ դառնալ աղցանի և այլ խոհարարական հաճույքների բաղադրիչներից մեկը:
Միկրոալիքային վառարանում ապխտած որսալ պատրաստելու համար դուք կծախսեք ընդամենը 1-1, 5 րոպե և նվազագույն ապրանքներ, որոնք միշտ առկա են յուրաքանչյուր խոհանոցում: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, միկրոալիքային վառարանով ապահովվող սպասք է: Օրինակ ՝ ապակե կամ ճենապակյա տարա, բայց ոչ մետաղ կամ փայլաթիթեղ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է նրանց համար, ովքեր առավոտյան շտապում են և սիրում են որսագող որսագողությունը, բայց չեն սիրում այն պատրաստել դասական եղանակով: Բացի այդ, բաղադրատոմսը կօգնի աշխատավայրում, եթե ունեք միկրոալիքային վառարան: Այս բաղադրատոմսում գլխավորը զգույշ լինելն է, քանի որ բոլորն ունեն տարբեր միկրոալիքային վառարաններ և թխած եփելը տարբեր ժամանակ է պահանջում: Խոհարարության ամբողջ բարդությունը հենց եփման ժամանակի հաշվարկման մեջ է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `25 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1,5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Խմելու ջուր - 100 մլ
Քայլ առ քայլ եփած ձու եփելը միկրոալիքային վառարանում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խմելու ջուրը լցրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով տարայի մեջ: Ավելացնել մի պտղունց աղ և քացախ: Լավ խառնել:
2. Լվանալ ձուն, դանակով նրբորեն կոտրել կեղևը և բովանդակությունը լցնել ջրով տարայի մեջ: Համոզվեք, որ ձուն ամբողջությամբ ծածկված է ջրով:
3. gածկեք բաժակը բաժակապնակով և միկրոալիքային վառարանում դրեք ձուն: Առավելագույն հզորության դեպքում եփեք այն 40-45 վայրկյան:
4. Երբ սպիտակուցը կոագուլացվում է, տարան հանեք միկրոալիքային վառարանից, որպեսզի դեղնուցը ժամանակ չունենա եփվելու և մնա փափուկ: Միկրոալիքային վառարանից կոնտեյները հանելիս զգույշ եղեք `սպասքը կարող է տաք լինել: Եթե սպիտակուցը բավականաչափ «չի գրավել», ձուն վերադարձեք միկրոալիքային վառարան և եփեք ևս 10 վայրկյան: Երբ ձուն պատրաստ լինի, ջուրը թափեք տարայից և զգուշորեն հեռացրեք ձուն ճեղքված գդալով: Միկրոալիքային վառարանում եփած պատրաստի ձուն անմիջապես մատուցեք սեղանին: Ընդունված չէ այն պատրաստել ապագա օգտագործման համար: Տարածեք այն տաք տոստի, պարկի, սովորական հացի կամ թարմ բանջարեղենի աղցանի վրա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել ձու միկրոալիքային վառարանում:
