Դդում գնե՞լ եք: Մի շտապեք սերմերը կտրելիս դրանք նետել: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր, և դրանք կհամալրեն բազմաթիվ ուտեստներ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս միկրոալիքային վառարանում տապակած դդմի սերմերի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դդմի սերմերը հարմար են խորտիկների, աղցանների, խմորեղենի, ապուրների հավելումների համար … Դրանք կարելի է սպառել հում վիճակում, տապակած, թխած և եփած: Չնայած խոհարարությունը նվազեցնում է վիտամինների քանակը, այն չի արտացոլվում միկրոտարրերի պարունակության մեջ: Սերմերը պարունակում են մինչև 40% ճարպային յուղ: Նրանք մարմնից հեռացնում են հելմինտները և նորմալացնում սրտանոթային համակարգի աշխատանքը: 100 գ սերմերը պարունակում են մարմնի կողմից ցինկի օրական ընդունման կեսը և երկու անգամ ավելի շատ ֆոսֆոր, քան որոշ ձկնատեսակներ: Այնուամենայնիվ, դդում փորագրելիս շատ տնային տնտեսուհիներ մոռանում են այդ անգնահատելի նյութերի մասին: Իսկ նրանց շրջապատող չամրացված միջուկով սերմերը ուղարկվում են աղբարկղ: Հետեւաբար, դդումի սերմեր փորագրելիս մի շպրտեք: Մաքրել դրանք կպչող միջուկից, լվանալ, չորացնել և տապակել: Այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես կարելի է համեղ տապակել դդումի սերմերը միկրոալիքային վառարանի միջոցով:
Ինչպե՞ս պատրաստել դդումի սերմեր տապակելու համար:
Լվանալ դդումը, քանի որ պտղի մակերեսը ծածկված է փոշու շերտով եւ անտեսանելի մանրէներով: Սրբեք այն սրբիչով, կտրեք այն կիսով չափ և քերեք չամրացված միջուկը սերմերով: Ընտրեք բոլոր սերմերը ձեր ձեռքերով, դրեք դրանք քամոցում և լվացեք տաք ջրով ՝ հեռացնելով կպած մանրաթելերը: Սերմերը դրեք կտորի կամ թղթե անձեռոցիկի վրա և թողեք 3-4 օր: Չորանալուց ծալեք թղթե տոպրակի կամ ապակե տարայի մեջ և պահեք չոր տեղում: Սերմերը պետք է մանրակրկիտ չորացվեն, հակառակ դեպքում դրանք կարող են բորբոսնել:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել տնական սերմի պանիր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `556 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
Դդմի սերմեր `ցանկացած քանակությամբ
Միկրոալիքային վառարանում տապակած դդումի սերմերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դդմի սերմերը մանրակրկիտ լվացեք ՝ հեռացնելով կպչուն միջուկը:
2. Չորացրեք դրանք սրբիչի վրա և բարակ շերտով դրեք հարթ ափսեի կամ սկուտեղի վրա:
3. Տեղադրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում և տապակեք սերմերը ամբողջ հզորությամբ մեկ րոպե:
4. Հեռացրեք ափսեը ջեռոցից և խառնեք սերմերը: Սերմերով բեռնարկղը նորից դրեք ջեռոցում 1 րոպե: Կախված միկրոալիքային վառարանի հզորությունից, արեւածաղկի սերմերը տապակելը կարող է տեւել 2 -ից 5 րոպե: Հետեւաբար, ստուգեք սերմերը պատրաստվածության համար ամեն րոպեից հետո: Երբ նրանք սկսում են սեղմել, ապա տապակումը մոտենում է ավարտին: Չափավոր տապակած սերմերը կարելի է թողնել միկրոալիքային վառարանում, մինչև ամբողջովին սառչեն: Բայց եթե դրանք լիովին պատրաստ են, ապա հանեք դրանք և դրեք դրանք սրբիչի վրա, որպեսզի սառչեն:
Միկրոալիքային վառարանում տապակած կեղևավորված դդումի սերմերը ավելացրեք տարբեր ուտեստների մեջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի տապակած սերմերը միկրոալիքային վառարանում:
