Ձմռանը հապալասի ջեմ պատրաստելու շատ պարզ բաղադրատոմս ՝ պահպանելով առավելագույն քանակությամբ օգտակար հատկություններ:
Այս հատապտուղը ոչ միայն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, այլև համեղ է: Ավելին կարդացեք մեր հոդվածում ՝ «Հապալասի օգուտները», ինչպես նաև դիտեք այնտեղ տեսանյութը:
Ամռանը, երբ հապալասի սեզոնը (հուլիսի սկիզբ - օգոստոսի կեսեր կամ օգոստոսի վերջ), դուք պետք է փորձեք հնարավորինս թարմ ուտել այս հատապտուղները, իսկ ձմռանը կարող եք դրանք չորացնել կամ ջեմ պատրաստել: Բնականաբար, վերջին տարբերակը կպարունակի նվազագույն քանակությամբ օգտակար հատկություններ, բայց, այնուամենայնիվ, դրանք կլինեն, եթե պատրաստենք հապալասի ջեմ առանց ընթացակարգի `խոհարարություն, ինչպես նկարագրելու եմ ստորև: Այն նաև շատ պարզ և արագ է: Otherանկացած այլ հատապտուղ (ելակ, հաղարջ, ազնվամորի, լորենի և այլն) լավագույնս պատրաստված են նույն բաղադրատոմսով: Դե, եթե սիրում եք ուտել խաշած շաքար հատապտուղներով, որոնք ոչ մի ունցիա օգուտ չունեն, ապա խնդրում ենք կարդալ այլ բաղադրատոմսեր և եփել ջեմ, որը միայն կվնասի մարմնին:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `214 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 լ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Հապալաս - 1 կգ
- Շաքարավազ - 1 կգ
Հապալասի ջեմի բաղադրատոմսը
1. Հապալասը լվացեք քամոցով և տեսակավորեք բեկորները `տերևներն ու ճյուղերը:
2. Ավելին, նախընտրելի է հատապտուղները շաքարով մանրացնել բլենդերի մեջ: Լորենու մի մասը լցնել բլենդերի մեջ, մի փոքր մանրացնել մինչև հեղուկ, ավելացնել շաքարավազը և շարունակել մանրացնել մինչև շաքարը լուծարվի: Ամեն ինչ լցնել ավազանի մեջ և մի քանի անգամ խառնել փայտե գդալով: Ամեն ինչ շատ պարզ է և արագ: Եթե բլենդեր չկա, ապա հատապտուղներն անցեք մսաղացով, ավելացրեք շաքարավազը և խառնեք մինչև ամբողջովին լուծարվի գդալով:
3. Ստացված ջեմը պետք է անմիջապես փակվի կափարիչներով պաստերիզացված բանկաների մեջ:
Վերջ! 2-3 ժամ հապալասի ջեմ պատրաստելու համար բավական է մեկ ժամ:
