Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լոլիկով, վարունգով և ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Բաղադրիչների համակցություններ, կալորիաներ, մատուցման ընտրանքներ և բաղադրատոմսերի տեսանյութ:
Լոլիկով, վարունգով և ծովախեցգետնի ձողիկներով ամառային աղցան պարզվում է, որ բավականին գոհացուցիչ է և միևնույն ժամանակ շատ թեթև: Թարմ բանջարեղենը աղցանին դարձնում է ավելի քիչ ծանր և քիչ յուղոտ, իսկ ծովախեցգետնի ձողիկներն ավելացնում են ծովամթերքի ծանոթ համը: Գրեթե անհնար է այն փչացնել, միշտ համեղ ու ախորժելի է ստացվում:
Կախված ընտրված սոուսից, աղցանի համը կտարբերվի: Օգտագործելով այլ սոուս ամեն անգամ, դուք կվայելեք նոր հյուրասիրություն: Բուսական յուղը օգտագործվում է որպես սոուս, բայց կարող եք վերցնել թթվասեր, մածուն, մայոնեզ, սոյայի սոուս, մանանեխ, կիտրոնի հյութ և այլն: բանջարեղենը այժմ շատ էժան է և մատչելի: Բացի այդ, աղցանը դեռ օգտակար է կանաչի բարձր պարունակության պատճառով:
Այն կատարյալ է որպես անկախ խորտիկ կամ որպես տաք ուտեստի հավելում: Աղցանը կատարյալ է դիետիկ սննդի համար: Աղցանը կարող է տարբեր լինել մատուցման տեսքով: Օրինակ, խառնել ամբողջ արտադրանքը և դնել այն մեկ մեծ ամանի մեջ կամ փոքր չափաբաժինով աղվափնջիկ զամբյուղների մեջ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել հազարով և լոլիկով աղցան տապակած ձվով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Սամիթ - փունջ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 5 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ աղցան լոլիկով, վարունգով և ծովախեցգետնի ձողիկներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն բարակ շերտերի մեջ:
2. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք միջին չափի կտորների:
3. Լվացեք վարունգները, չորացրեք սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
4. Լվանալ կանաչ սոխը: Չորացնել և մանր կտրատել:
5. Լվացեք սամիթն ու մաղադանոսը, չորացրեք և կտրատեք:
6. Հալեցնել ծովախեցգետնի ձողերը բնականաբար, առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու և կտրել խորանարդի կամ շերտերի:
7. Մաքրել և մանր կտրատել սխտորը:
8. Միավորել բոլոր ապրանքները խորը ամանի մեջ:
9. Սնունդը համեմել աղով եւ բուսական յուղով: Խառնել, սառեցնել սառնարանում 15 րոպե և սեղանին մատուցել լոլիկով, վարունգով և ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան լոլիկով և վարունգով:
