Բույսի ընդհանուր առանձնահատկությունները և բնութագրերը, կարիսայի խնամքի վերաբերյալ խորհուրդները, վերարտադրության առաջարկությունները, մշակման դժվարությունները, հետաքրքիր փաստերը, տեսակները: Carissa- ն Apocynaceae ընտանիքին պատկանող բույսերի ցեղ է, որը ներառում է ևս 20-30 սորտեր, որոնք հիմնականում հանդիպում են Աֆրիկայում, Ավստրալիայում և Հոնկոնգում, որտեղ կան արևադարձային կամ մերձարևադարձային կլիմա: Հիմնականում դրանք փոքր ծառեր կամ թփեր են ՝ խիստ ճյուղավորված պսակով, որոնց ճյուղերն ամբողջությամբ ծածկված են սուր փշերով:
Carissa- ն իր անունը կրում է հնդկացիների շնորհիվ, ովքեր այս սեռի բույսերին անվանում են տվել հաչի մեջ պարունակվող գլիկոզիդի պատճառով, որն ունի դառը համ և թունավոր հատկություններ, որը կոչվում է carrisin: Կա մեկ այլ անուն, որը տրվել է Հոնկոնգի բուսական աշխարհի այս ներկայացուցչին `Ka Man (kaman):
Հիմնականում կարիսան մշտադալար բույս է, որի բարձրությունը հասնում է 2 -ից 10 մետրի: Միևնույն ժամանակ, թագը տրամագծով կարող է հավասար լինել բեռնախցիկի բարձրությանը: Փշոտ ճյուղերի վրա մոմե տերևների ափսեներ ՝ երկարավուն, ձվաձև կամ ձվաձև ուրվագծերով, տեղադրվում են հակառակ հերթականությամբ: Նրանց երկարությունը տատանվում է 3-8 սմ -ի սահմաններում: Մակերեսը կաշվե, փայլուն, փայլուն, մուգ զմրուխտ գույն է: Կենտրոնական բաց կանաչ երակի երկայնքով, որն ի տարբերություն տերևի ափսեի մուգ ֆոնի, առանձնանում է մի փոքր հավելում: Հաստ փուշերը, որոնք ծածկում են ճյուղերը, աճում են կրկնակի ատամներով ՝ հզոր ուրվագծերով և կարող են հասնել 5 սմ երկարության:
Տարվա ավելի մեծ ժամանակահատվածում «քամանը» ծածկված է ծաղիկներով, որոնք բաղկացած են հինգ թերթիկներից: Բացելիս ծաղկի տրամագիծը տատանվում է 1-5 սմ միջակայքում: Պսակը ունի գլանային տեսք, և դրա գույնը կարող է լինել կամ սպիտակ, կամ վարդագույն: Հաճախ բողբոջները ձևավորվում են առանձին կամ հավաքվում են ճյուղերի ծայրերում ՝ փոքր փաթեթավորված ծաղկաբույլերում: Այնուամենայնիվ, ծաղկման գործընթացի գագաթնակետը տեղի է ունենում մայիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Եթե բողբոջը արու ծաղիկ է, ապա այն ավելի մեծ է և ունի մեծ եղջերու և երկարավուն ստամաններ: Իգական ծաղիկներն իրենց չափերով շատ ավելի փոքր են, իսկ եղջյուրները ՝ նույնպես ավելի քիչ զարգացած, և դրանք նույնպես զուրկ են ծաղկափոշուց: Theաղիկները նման են սամբակի հասմիկի բողբոջների, միայն նրանց բույրն է ավելի թույլ:
Պտուղը հասունանում է հատապտղի տեսքով, որի ուրվագծերը հիշեցնում են սալոր: Երկարությամբ այն չափում է 1,5 -ից 6 սմ լայնությամբ մինչև 4 սմ: Գույնը կարող է տատանվել կարմիրից մինչև մուգ մանուշակագույն, գրեթե սև գույն, դա ուղղակիորեն կախված է կարիսայի բազմազանությունից: Լիովին հասած պտուղը պարունակում է 6 -ից 16 սերմեր ՝ շագանակագույն գույնի հարթ ձևով կամ դրանք կիսաթափանցիկ են: Սերմերը շրջապատող միջուկը հյութալի է, կարող է լինել քաղցր կամ դառը համով, կարմիր երանգով, որը պարունակում է լատեքս, եթե պտուղը դեռ լիովին հասած չէ: Այս «սերուցքի» մաշկը բարակ է:
Մինչ օրս կան կարիսայի աճեցված գաճաճ սորտեր, որոնք արդեն կարող են աճել սենյակային պայմաններում, քանի որ մեր կլիմայական պայմաններում հնարավոր չի լինի հեջեր ձևավորել «քամանի» անկայունության պատճառով `ջերմաստիճանը զրոյական նշանի իջեցնելու պատճառով: ջերմաչափը:
Carissa- ի խնամքի կանոնները տանը
- Լուսավորություն: Քամանի գործարանի համար կարեւոր է պայծառ ու առատ լուսավորությունը: Այսպիսով, դրա մակարդակը մշտապես գտնվում է 6000-7800 LK- ի սահմաններում: Ավելի լավ է այն աճեցնել հարավային կողմի պատուհանի պատուհանի վրա: Եթե բավարար լույս չկա, մասնաճյուղերը գեղագիտականորեն չեն ձգվի:
- Ջերմաստիճանը գարուն-ամառ ժամանակահատվածում կարիսա աճեցնելիս այն պահպանվում է 18-25 աստիճանի սահմաններում, իսկ աշնան գալով աստիճանաբար նվազում է մինչև 14-18 աստիճան ջերմություն:Նման նվազումը կդառնա ամառային առատ ծաղկման բանալին: Եթե դուք ապահովում եք պատշաճ լուսավորություն աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում, քամանի բույսը կարող է բողբոջել և պտուղ տալ ամբողջ տարին:
- Ջրելը: Կաթսայի մեջ հողը խոնավացնելը պետք է լինի կանոնավոր, բայց միևնույն ժամանակ չափավոր: Գործարանը կարող է դիմակայել հողային կոմայի որոշ չորացմանը, բայց, այնուամենայնիվ, չարժե դրան հասցնել, ինչպես նաև կաթսայի մեջ հողի հաճախակի ջրհեղեղներին, վերջինս կարող է հրահրել փտած գործընթացների սկիզբը: Չոր հողի մակերեսը կարող է ազդանշան լինել ջրելու համար, երբ հողը վերցվում է պտղունց վիճակում և քանդվում: Ոռոգման համար ջուրը վերցվում է փափուկ և լավ առանձնացված, սենյակային ջերմաստիճանով:
- Օդի խոնավությունը բույս պահելիս «քամանը» էական դեր չի խաղում, և կարիսան կարող է հանգիստ հանդուրժել ձմեռային չոր օդը, որը հրահրում է տաք ջեռուցման սարքերը: Բայց ավելի լավ է պահպանել խոնավության արժեքները 45-55%տարածաշրջանում: Դուք կարող եք լվանալ այն տաք ցնցուղի տակ կամ ցողել թփոտ պսակը, բույսը կսիրի այն:
- Պարարտանյութեր carissa- ի համար դրանք ամբողջ տարին կանոնավոր կերպով ներկայացվում են 2-3 շաբաթը մեկ անգամ: Որպեսզի ծաղկումն առատ լինի, վերին սոուսը պետք է պարունակի բավարար քանակությամբ ֆոսֆոր, քանի որ ազոտի ավելցուկով գործարանը կանաչապատում է, բայց ավելի քիչ ծաղկում: Հենց որ աճող սեզոնը սկսի ակտիվանալ, կպահանջվի երկաթով պարարտացում: Ձմռանը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հանքային պարարտանյութ:
- Փոշոտում երբ աճում է տանը, այն իրականացվում է ձեռքով: Փափուկ խոզանակի օգնությամբ ծաղկափոշին արական ծաղիկներից փոխանցվում է կանանց ձվարաններին:
- Կտրում իրականացվում է հաճախ, քանի որ կարիսան ունի շատ խիտ պսակ և աճելու ունակություն, ինչպես ցանկանում է: Նկարահանումների ճյուղավորությունն է նրանց ստիպում դիրքավորվել այնպես, ինչպես ծաղկավաճառը չի սպասում: Կտրումը բարդանում է նրանով, որ ճյուղերը կետավոր են սուր և երկար փուշերով, բայց չպետք է թույլ տալ, որ աճը իր հունը տանի, քանի որ գործարանը շուտով կաճի այնպես, որ այն կզբաղեցնի պատուհանի ամբողջ գոգը:
- Փոխպատվաստում և հիմքի ընտրություն: Մինչ բույսը դեռ երիտասարդ է, այն հաճախակի փոխպատվաստման կարիք կունենա. Ամեն տարի, երբ «քամանը» արդեն երեք տարեկան է դարձել, դրա մեջ կաթսայի և հողի փոփոխությունն արդեն կատարվում է 3 տարին մեկ: Եթե դա չկատարվի, ապա տերևները կսկսեն փոքրանալ, իսկ աճը կդանդաղի: Նոր կոնտեյների հատակին դրվում է լավ դրենաժային շերտ:
Կարիսայի համար հողի կազմը էական դեր չի խաղում, կարևոր է, որ այն ունենա մի փոքր ալկալային ռեակցիա: Նա լավ է ցույց տալիս իր աճը ավազոտ կամ հումուսային հիմքի վրա: Դիմացկուն է հողի աղիությանը: Դուք կարող եք ինքներդ հողի խառնուրդ պատրաստել ՝ համատեղելով ցանքածածկ և տերևավոր հողը, ցանքածածկ և տորֆային հողը, գետի ավազը (բոլոր մասերը հավասար են): Փոխպատվաստումից հետո գործարանը պետք է մանրակրկիտ ջրել:
Կարիսայի ինքնազարգացման կանոններ
Երիտասարդ բույս «քաման» ստանալու համար կարող եք սերմանել սերմեր կամ կիրառել հատումներ:
Սերմերի վերարտադրմամբ կարելի է նշել, որ կադրերը բավականին արագ կհայտնվեն (14 օր հետո), բայց սածիլները շատ դանդաղ կաճեն: Եվ նման կարիսայի ծաղկումը կարելի է սպասել միայն տնկման պահից կյանքի 2 -րդ տարում: Սերմերը ցանվում են թեթև խոնավ ենթաշերտի մեջ (տորֆ-ավազոտ), բեռնարկղը ծածկված է ֆիլմով `մինի ջերմոցի համար պայմաններ ստեղծելու համար: Անհրաժեշտ է ամեն օր օդափոխել բերքը, երբ հողը չորանում է, այն խոնավանում է լակի շշով: Հենց ծիլերը հայտնվում են, ապաստարանը հանվում է:
Կտրման մեթոդը ավելի պարզ է, այնուամենայնիվ, հատումների արմատը խնդրահարույց է, բայց այսպես ստացված «քաման» բույսերը կծաղկեն արդեն այս տարի: Աշնանային օրերի գալուստով հատումները կտրվում են: Theյուղը պետք է վերցվի նկարահանումների վերևից և ունենա 3 միջերես: Խորհուրդ է տրվում կտրվածքը բուժել արմատների ձևավորման խթանիչով: Տնկելիս օգտագործվում է տորֆի և պեռլիտի վրա հիմնված հիմք: Կտրվածքները պետք է փաթաթվեն պոլիէթիլենով կամ տեղադրվեն ապակե ծածկույթի տակ:
Այս առումով ավելի նախընտրելի են պատվաստման և շերտավորման մեթոդները:
Կարիսայի խնամքի դժվարությունները և դրանց լուծման ուղիները
Եթե այդ պայմանները խախտվեն, կարիսան կարող է վնասվել այնպիսի վնասատուներից, ինչպիսիք են spider mites, scale միջատներ, aphids, thrips կամ whiteflies: Երբ հայտնաբերվում են այդ միջատները, պահանջվում է բույսը լվանալ տաք ցնցուղի տակ, այնուհետև այն բուժել միջատասպան պատրաստուկներով `գործողության լայն սպեկտրով:
Եթե հողը հաճախ հեղեղվում է կամ լուսավորությունը սակավանում է, ապա «քամանի» վրա կարող է ազդել հոտը: Այս դեպքում ֆունգիցիդներով բուժումը անհրաժեշտ է:
Հետաքրքիր փաստեր կարիսայի մասին
Կարիզայի հասունացող պտուղները ուտելի են և համարվում են պտուղներ, այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ բույսի բոլոր հատվածները (ինչպես նաև չհասած պտուղները) թունավոր են և դրա օգտագործումը սպառնում է լուրջ թունավորմամբ:
Ամենից հաճախ, այն պատճառով, որ ճյուղերի վրա մեծ քանակությամբ սուր փուշեր կան, գործարանը օգտագործվում է ցանկապատերի ձևավորման և մշակման մեջ:
Իր պատմական հայրենիքում կարիսան կարող է փոշոտվել հիմնականում գիշերային միջատների կողմից, ինչպիսիք են ցեցն ու թրթուրները: Եվ քանի որ որոշ տարածքներում նման «կենդանի փոշոտիչներ» պարզապես գոյություն չունեն (դե, դրանք այնտեղ չեն հայտնաբերվում), բույսը պտուղ չի տալիս: Հետո այս գործընթացն ամբողջությամբ վստահված է աշխատասեր մարդու ձեռքերին. Խաչաձև փոշոտումը խնայում է: Երբ «քամանը» դեռ շատ երիտասարդ է, այն չի կարող դիմանալ ջերմաչափի իջեցմանը մինչև 0 կամ -1 ցրտահարություն, մինչդեռ հասուն տարիքում կարիսան կարողանում է գոյատևել -3 աստիճանի սառնամանիքներում:
Խոհարարության մեջ «կարան» բույսի պտուղներից պատրաստվում են կարտոֆիլի պյուրե և ժելե, ինչպես նաև տարբեր մրգային աղցաններ, այսինքն ՝ ամեն ինչ կախված է խոհարարի երևակայության թռիչքից: Օրինակ, Ասիայում լավ հասունացած հատապտուղներից օգտագործվում են կերեր, տորթեր, թխվածքներ և պուդինգներ պատրաստելու համար: Հմուտ խոհարարները ժելե են պատրաստում մի փոքր չպատրաստվածներից, իսկ մարինադները պատրաստվում են Հնդկաստանում թթու համով պտուղներից: Եթե սորտերը քաղցր պտուղներ ունեն, ապա դրանք թարմ են ուտում, իսկ թթուները շաքարով շոգեխաշած են:
Բժշկության մեջ, եթե անհրաժեշտ է ծակող, ապա մատիտի բազմազանության պտուղները օգտակար են, իսկ տերևների եփուկը կարող է որպես դեղամիջոց լուծի բուժման մեջ ծառայել: Եթե արմատներից եփում եք պատրաստում, ապա այն ունի հակելմինտիկ ազդեցություն: Եվ քանի որ արմատային պրոցեսներում կա սալիցիլաթթու, ինչպես նաև սրտային գլիկոզիդներ, դրանք կարող են նպաստել արյան ճնշման մի փոքր նվազմանը:
Կարիսայի տեսակները
- Carissa մատիտ (Carissa congesta) հայտնաբերվել է նաև Carissa carandas անվան տակ: Թփուտային բույս է: Այն բուսական աշխարհի մշտադալար նմուշ է `ուժեղ ճյուղավորմամբ: Նրա բարձրությունը 3-5 մ է, բազմաթիվ ճյուղեր ծածկված են սուր փշերով, որոնք կարող են հասնել 5 սմ երկարության: branchesյուղերից ձևավորվում է բարձր խտությամբ թագ: Տերևի թիթեղները օվալաձև կամ էլիպսաձև են, երկարությունը կարող է հասնել 2, 5-7, 5 սմ: Կադրերի վրա գտնվելու վայրը զույգ է, գույնը մուգ կանաչ է, մակերեսը վերին կողմից կաշվե և փայլուն է, հետևի մասում ձանձրալի կանաչավուն են: Խողովակային պսակով ծաղիկները, սպիտակ գույնը, ունեն հաճելի բուրմունք: Երկարավուն կամ կլորացված ձևով հասունացած պտուղներն ունեն 1, 25–2, 5 սմ երկարություն: Cածկված են բոսորագույն-կարմիր գույնի հարթ և փայլուն, կոշտ մաշկով: Լիովին հասունանալով ՝ այն փոխում է իր գույնը մուգ մանուշակագույն երանգի ՝ գրեթե սևի: Պտղի ներսում պարունակվող միջուկն ունի քաղցր և թթու համ, երբեմն նույնիսկ դառնություն կա, դրա գույնը կարմիր է `լատեքսով ընդհատված: Երբեմն պտղատու պտուղը պարունակում է 2 -ից 8 շագանակագույն սերմեր, որոնք շրջապատված են միջուկով, փոքր չափերով և հարթ ձևով: Այն աճում է Հնդկաստանում, ինչպես նաև հանդիպում է Մանյանմարում, Մալայզիայում և Շրի Լանկայում: Հիմնականում աճեցվում է ցանկապատերի առաջացման, այլ ոչ թե պտուղներ հավաքելու համար: Այնուամենայնիվ, որպես պտղատու բերք, մատիտը աճեցվում է Թաիլանդի, Կամբոջայի, Հարավային Վիետնամի և Արևելյան Աֆրիկայի երկրներում, ներառյալ Ֆիլիպինյան կղզիները: Խնդրահարույց է նրա հետ հանդիպումը Ամերիկայի մայրցամաքում:
- Carissa grandiflora (Carissa grandiflora) կոչվում է նաև Berry Plum: Այն մշտադալար բույս է ՝ աճող թփուտային ձևով, հասնելով 4,5–5,5 մետր բարձրության: Օվալաձև ուրվագծերով և փայլուն մակերևույթով տերևաթիթեղները չեն գերազանցում 2,5–5 սմ երկարությունը: Ստացված պտղի ձևը կլոր կամ երկարավուն է, հավասար է 6 սմ երկարության և մինչև 4 սմ լայնության: Մինչև հատապտուղի հասունանալը, այն կանաչ է, և երբ հասունանում է, նրա գույնը փոխվում է կարմիրի: Պտղի ներսը հյութալի միջուկ է ՝ ուժեղ բուրմունքով, դրա մեջ կան լատեքսային և 6-16 բարակ հարթեցված աննկատ սերմերի ներդիրներ: Ամենից շատ, այս բազմազանությունը տարածված է Հարավային Աֆրիկայի առափնյա գոտիներում և մշակվում է նաև մայրցամաքի ներքին տարածքներում: 20 -րդ դարի սկզբին կարիսան ներկայացվեց (տեղափոխվեց բնական միջավայրից դուրս) Հավայան կղզիների հողեր և արագ սկսեց տարածվել այնտեղ: Այսօր այն տարածքները, որոնցում մշակվում է այս բույսը, Բահամյան կղզիներն են, Ֆիլիպինները, ինչպես նաև Հնդկաստանը և Արևելյան Աֆրիկան:
- Carissa bispinosa (Carissa bispinosa): Այս բույսը կարող է ունենալ ինչպես թփերի, այնպես էլ փայտային աճի ձևեր: Բաշխման հայրենի տարածքը ընկնում է imbիմբաբվեի և Մալավիի հողերի վրա, ինչպես նաև կարելի է գտնել Սվազիլենդում և Հարավային Աֆրիկայի հողերում: Հաճախ հասնում է 5 մ բարձրության: Բույսը մշտադալար է և ճյուղավորված, ճյուղերն ունեն կրկնվող ճյուղավորված նախշ: Կարիսայի հյութը կաթնագույն է, իսկ կադրերը ծածկված են հասունությամբ ՝ մազերի տեսքով: Տերևի թիթեղները գտնվում են հակառակ կողմից, դրանք պարզ են կարճ կոճղերով, տերևի ձևը ձվաձև է, լայն ձվաձև կամ ձվաձև-էլիպսաձև: Տերևի եզրը հարթ է, մակերեսը ՝ փայլուն, մուգ կանաչ գույնով ՝ վերևում, հակառակ կողմից ՝ ավելի գունատ, ծայրը եզրագծով հիշեցնում է փուշ (այն ունի սրտի ձև, աստիճանաբար նեղանում է դեպի հուշում): Flowersաղիկների մեջ պսակի գույնը ձյան սպիտակ է կամ վարդագույն, չափը փոքր է: Նրա ձևը բարակ խողովակի տեսքով է, կա քաղցր բուրավետ բուրմունք: Theաղկաբույլերը հավաքվում են ծաղկաբույլերում ՝ պսակելով ճյուղերի ծայրերը: Երբ պտուղները լիովին հասունանում են, նրանք ձեռք են բերում կարմիր երանգ: Նրանց ձևը ձվաձև է, դրանք ուտելի են, ներառյալ սերմերը, չնայած որ մաշկը ինքնին մի փոքր կաթնագույն է, այն ունի հաճելի համ: Հաճախ այս բազմազանության մեկ կարիսայի վրա կարելի է հանդիպել ինչպես ծաղիկների, այնպես էլ պտուղների:
- Խոշոր պտղատու կարիսա (Carissa macrocarpa): Թփ է մշտադալար պսակով, որը հասնում է 3-5 մետր բարձրության: Theյուղերը աճում են փռված, ճկուն, որոնք միաձուլվում են բավականին խիտ թագի մեջ: Կադրերի կառուցվածքն այնպիսին է, որ որպես աճեցնող ծառեր մոտ գտնվող այլ ճյուղեր և կոճղեր որպես հենարան, նրանք բարձրանում են ավելի ու ավելի: Theյուղերի մակերեսը հարթ է, երկատված, ծածկված փայլուն փշերով: Օվալաձև տերևի ափսեներ `կոշտ մակերեսով, ներկված մուգ կանաչ երանգով: Theաղիկներն ունեն աստղաձեւ ուրվագծեր, պսակը բաղկացած է հինգ սպիտակ ծաղկաթերթերից, և կա ուժեղ բուրմունք: Պտուղները հասունանում են երկարավուն տեսքով ՝ հասնելով 1, 5–2, 5 սմ երկարության: Նրանց մակերեսը հարթ է և կոշտ, կարմիր գույնով, թեթև բոսորագույն երանգով, երբ լրիվ հասունանում է, այս գույնը փոխվում է մուգ մանուշակագույնի: Պտղի ներսը պղպեղ է `քաղցր և թթու համով, բայց կա մի փոքր դառնություն: Theելյուլոզայի հետևողականությունը հյութալի է, դրա գույնը կարմիր է, կան լատեքսային ներդիրներ, իսկ ներսում կան նաև բարակ գեղջուկ սերմեր: Այս բազմազանության պտուղները գտել են իրենց կիրառությունը ինչպես խոհարարության, այնպես էլ բժշկության մեջ: Գոյություն ունի կարիսայի փոփոխական ձև կանաչավուն դեղնավուն տերևներով:
