Աշխարհում, թերևս, չկա Սուրբ holidayննդյան տոնի նման այլ մեծ տոնակատարություն, որն ունի տարբեր ծեսերի, ավանդույթների և առանձնահատկությունների նման հարուստ հավաքածու: Քրիստոսի ivityնունդը քրիստոնեական ամենակարևոր և ամենամեծ տոնն է, որը մարդկությունը նշում է ավելի քան 20 դար: Նա տալիս է հոգևոր սկիզբ ՝ հրաշալի և արտասովոր բանի ակնկալիք: Հետեւաբար, տոնը համարվում է տնային, հանգիստ եւ միեւնույն ժամանակ հանդիսավոր: Այն նշվում է մի քանի օր անընդմեջ ՝ տարբեր ծեսերով: Բայց ամենակարևոր ավանդույթը Սուրբ Christmasննդյան ընթրիքն է հունվարի 6 -ին Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին `առաջին աստղի տեսքով:
Այնպես ստացվեց, որ Սուրբ Christmasնունդը տարբեր երկրներում նշվում է տարբեր ամսաթվերով: Հունվարի 7 -ին ուղղափառ, դեկտեմբերի 25 -ին կաթոլիկներ, բողոքականներ և լյութերականներ: Անհամապատասխանությունը բացատրվում է հետևյալ կերպ. Ուկրաինական, ռուսական, բուլղարական, սերբական, բելառուսական և վրացական եկեղեցիները մնացել են հուլյան օրացույցին և չեն անցել Գրիգորյան:
Սուրբ Orthodoxննդյան ուղղափառ ավանդույթները
Ուղղափառ ավանդույթը ենթադրում է Սուրբ Christmasնունդից առաջ պահել 40-օրյա խիստ պահք: Ավելին, ծոմապահության վերջին օրը ավանդույթը արգելում է նախաճաշը և ճաշը, միայն երեխաներին է թույլատրվում մի փոքր խորտիկ ուտել ճաշի ժամանակ:
Հավատացյալները 40 օր արագ սնունդ են ուտում: Սա տևում է մինչև հունվարի 7 -ին «Բեթղեհեմի» առաջին աստղի ծագումը: Այս կանոնը գործում է նույնիսկ Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին `Սուրբ Christmasննդյան տոնական սեղան հունվարի 6 -ի լույս 7 -ի գիշերը: Ենթադրվում է, որ այս պահին բարու և չարի ուժերը պայքարում են մարդու հոգու համար, և կախված այն բանից, թե ում կողմն է հաղթում, նա կատարում է ցանկությունները: Հետևաբար, Սուրբ Christmasննդյան գիշերը մարդիկ հագնում էին կենդանիների բարի դիմակներ, երգերով և երգերով գնում տնից տուն ՝ մաղթելով լավ և բարգավաճում: Այսպիսով, նրանք փորձում էին ոչ թե բարկացնել չար ոգիներին, այլ ներգրավել լավերին: Այս սովորույթը արձագանք է հեթանոսական հավատալիքներին, սակայն որոշ գյուղերում այն դեռ պահպանվում է: Այնուամենայնիվ, ավանդաբար, երգում էին միայն տղամարդիկ և տղաները:
Սուրբ ննդյան խորհրդանիշն, իհարկե, ծառ է, որի վերևում աստղ կա: Նրանք նաեւ բնակարանը զարդարում են ամանորյա ծաղկեպսակով, դեկորատիվ մոմերով եւ ամանորյա բացիկներով: Մինչ օրս պահպանվել է երգերի ժամանակ զանգերը հնչեցնելու ավանդույթը, ինչը խորհրդանշում է Քրիստոսի գալուստի ողջույնը:
Սուրբ Christmasննդյան գիշերը ընտանիքը պետք է տանը լինի, խստիվ արգելվում է հայհոյել, վիճել և վիճել: Բազմազավակ ընտանիքներում նախապես համաձայնեցվում էր, թե ով է նշելու տանը ՝ ընտրելով, որպես կանոն, հարուստ բնակարան կամ կլանի «երեցի» ղեկավարի տուն: Անհրաժեշտ է սեղանին հրավիրել միայն մտերիմ ու սիրելի մարդկանց: Սուրբ Christmasննդյան տոներին սեղանը պատրաստելու համար երեխաները ներգրավված են, մասնավորապես ավագ դուստրերը, օգնում են մայրիկին: Քանի որ հունվարի 6 -ին ամբողջ օրը կանայք պատրաստում են տոնական պահքի ուտեստներ, որոնք պետք է լինեին առնվազն 12 -ը: Ուտեստները խորհրդանշում են 12 առաքյալներին և տարվա 12 ամիսներին: Միեւնույն ժամանակ, նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է խոստովանեք, մաքրեք ձեր հոգին ու սիրտը, խաղաղություն հաստատեք և ներեք ձեր թշնամիներին:
Սեղանի կենտրոնում տեղադրված է ամենակարեւոր ծիսական ուտեստը `Սուրբ kննդյան կուտյա, որն առաջինը համտեսվում է: Բացի այդ, սլավոնական կանայք թխում են թարմ հաց և կարկանդակներ: Կարկանդակների թիվը պատրաստվում է հավասար սեղանին հավաքված մարդկանց թվին: Այս դեպքում դրանցից մեկի մեջ տեղադրվում է մետաղադրամ: Պիրմետն ասում է, որ ով այն կստանա, այն կտանի ամբողջ տարին:
Այս պահին տղամարդիկ ինքն էին կազմակերպում տոնական սեղանը: Նրանք բերեցին ծղոտի ցողուններ և դրեցին սփռոցի տակ: Երգերով սեղանին դրվում էին ուտեստներ, որոնք խաչաձև կապվում էին կարմիր թելերով, ինչը խորհրդանշում էր Աստծո որդու ծնունդը մսուրում: Հին ժամանակներում ենթադրվում էր, որ այդ գիշեր փոքրիկ Քրիստոսը ծնվեց, այդ պատճառով չպետք է աղմուկ բարձրացնել, որպեսզի չխանգարեն երեխային:
Բացի այդ, արարողությունները պահանջում են դիդուխ, որը պետք է կանգնի ամենապատվավոր տեղում գտնվող տանը: Սա ցորենից, վարսակից կամ տարեկանից պատրաստված տոնական խուրձ է: «Հացաբուլկեղենը» ներկայացնում է բոլոր ժառանգների մահացած ոգիները, որոնք, ըստ հավատքի, այս օրը գալիս են իրենց հարազատների տուն:
Սուրբ Christmasննդյան 12 ավանդական ուտեստների ավանդական հավաքածու
Տարբեր շրջաններն ունեն իրենց ավանդույթները և Սուրբ Christmasննդյան 12 ուտեստների իրենց հավաքածուն: Ամեն ինչ միասին դնելով, կարող եք կազմել մոտավոր միջին մենյու, որը հարմար է ցանկացած սեղանի համար: Միեւնույն ժամանակ, հարկ է նշել, որ հրամայական է ճաշակել յուրաքանչյուր ուտեստ, որպեսզի հաջորդ տարի սոված չմնանք: Միևնույն ժամանակ, դուք չեք կարող ուտել ամբողջ գալա ընթրիքը, հակառակ դեպքում տունը դատարկ կմնա:
- Կուտիա
- Ուզվար
- Սալորաչիրով ճակնդեղի աղցան
- Թթու կաղամբով և թթու վարունգով աղցան
- Վինեգրետ ծովատառեխով
- Պելմենի կարտոֆիլով կամ կաղամբով
- Millet շիլա սնկով
- Սնկով ապուր կամ նիհար բորշ
- Շոգեխաշած կաղամբ սնկով
- Տապակած ձուկ
- Կաղամբը գլորում է բրնձով և շոգեխաշած գազարով
- Եփած կարտոֆիլ կարագով և սխտորով
Եվ ևս մի քանի սովորույթ.
- Տոնակատարության ավանդական գույնը սպիտակն է, հետևաբար սփռոցները, անձեռոցիկները, վարագույրները, սպասքը ընտրվում են միայն ձյան սպիտակ երանգներով:
- Չամուսնացած աղջիկներն ու միայնակ տղաները չեն կարող նստել տոնական սեղանի անկյունում, հակառակ դեպքում նրանք կմնան առանց ամուսնական զույգի:
- Սնունդը լվանում է միայն ուզվարով, այլ ոչ թե ջրով:
- Անհնար է խնջույքից վեր կենալ և տնից դուրս գալ մինչև ճաշի ավարտը: Հակառակ դեպքում, թող չար ոգիները:
- Ընթրիքից հետո երեխաները տոնական սեղանից սնունդ են բերում իրենց կնքահայրերին և տատիկներին:
Հիշեք, որ Սուրբ Christmasնունդը հիմնական եկեղեցական տոնն է: Այս օրերին արժե այցելել եկեղեցի, մտածել կյանքի, բիզնեսի մասին, հիշել կատարվածը և դեռ անելիքը, զրուցել սիրելիների հետ և չերդվել: Այնուհետև դուք կմիանաք ողջունող մթնոլորտին, որն ամենուր սավառնում է Քրիստոսի irthննդով, և կյանքը լի կլինի բարի գործերով:
Սուրբ Christmasնունդ նշելու ավանդույթների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես այս տեսանյութը.
