Փայլաթիթեղի մեջ թխած սկումբրիան այն եփելու լավագույն եղանակներից մեկն է, որտեղ միսը քնքուշ և համեղ է ՝ պահպանելով օգտակար հատկությունների մեծ մասը: Ինչպես պատրաստել այն, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատերը սիրում են ձուկն իր օգտակար հատկությունների, արագ պատրաստման և պարզապես զարմանահրաշ համի համար, և եփում են ամեն կերպ: Մենք այն եփում ենք, տապակում, գոլորշիացնում և, իհարկե, թխում: Վերջին մեթոդը համարվում է ամենահամեղը, բայց ամենակարևորը ՝ օգտակարը: Հետեւաբար, այն առավել հաճախ օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար: Ավելին, դա վերաբերում է ոչ միայն ձկներին, այլև բոլոր ապրանքներին: Նման ուտեստները միշտ համեղ ու գեղեցիկ են, և բառացիորեն 45 րոպե է պահանջվում արագ և ուտող ընթրիք պատրաստելու համար: Այսօր մենք ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ պատրաստում ենք թխած սկումբրիա: Դա այնքան պարզ և դժվար չէ, որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել բաղադրատոմսը:
Այս բաղադրատոմսի լավն այն է, որ ձուկը եփում են քիչ կամ առանց հավելումների: Թեև, ցանկության դեպքում, կարող եք սկումբրիա պատրաստել այն ապրանքներից ցանկացած լցոնմամբ, որոնք կարելի է գտնել սառնարանում: Պղպեղի խառնուրդը լավ է գործում որպես համեմունք, այն բարձրացնում է ձկների բնական համը: Չորացրած կոճապղպեղը լավ է աշխատում, քանի որ ավելացնում է համի համ: Կարող եք ավելացնել մի քիչ ուրց կամ օրեգանո, ավելորդ պտղունց կիտրոնի բալասան չի լինի:
Տեսեք նաև, թե ինչպես կարելի է սկումբրիա թխել ջեռոցում ՝ այն հյութալի պահելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սկումբրիա - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Թարմ քամած կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- Համեմունք ձկների համար - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ թխած սկումբրիա պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Փոքր ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, մանանեխը, կիտրոնի հյութը, ձկան համեմունքը, սև պղպեղը և աղը:
2. Սնունդը լավ խառնել մինչեւ հարթ:
3. Սկումբրիայի մեջ պոկել որովայնը, հեռացնել ընդերքը և մաքրել սև թաղանթը որովայնի ներսից:
4. Հեռացրեք մաղձերն ու աչքերը ձկներից: Լավ լվացեք այն ներսից և դրսից և չորացրեք այն թղթե սրբիչով:
5. Նրբաթիթեղի գլանափաթեթից կտրեք ցանկալի կտրվածքը `ամբողջ դիակը տեղավորելու համար, և սկումբրիան դրեք դրա վրա:
6. Պատրաստի սոուսով լավ քսեք դիակի ներսը:
7. Այնուհետև այն ծածկեք դրսից բոլոր կողմերից:
8. Սկումբրիան ամուր փաթաթեք փայլաթիթեղով, որպեսզի դատարկ տեղեր չլինեն և ուղարկեք այն թխելու նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ: Պատրաստի ձուկը համեղ է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: Այն կարող է օգտագործվել ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ կամ օգտագործվել ցանկացած աղցանների համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սկումբրիա ջեռոցում թխած փայլաթիթեղի մեջ:
