Խոզի ճարպով և պանրով թխված համեղ կարտոֆիլի պարզ բաղադրատոմս: Դուք կարող եք անվերջ փորձարկել այս ապրանքատեսակների հավաքածուի հետ, մինչդեռ սնունդը դեռ համեղ և անսովոր կդառնա: Եվ ուտեստի առավելությունն այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ պալարները կեղևազերծել, չնայած որ դա պարտադիր չէ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կարտոֆիլն ամենաբազմազան բանջարեղեններից է, որից պատրաստվում են բազմազան ուտեստներ: Դժվար է գտնել ապրանքներ, որոնց հետ այն չէր համատեղվի: Սա և ցանկացած բանջարեղեն, ձուկ և միս, համեմունքներ և խոտաբույսեր: Առանց որևէ կասկածի, այս արմատային բերք ունեցող ընկերությունում ամեն ինչ «հնչում է» ներդաշնակորեն: Դա մեր սննդակարգի անփոփոխ մասն է: Հետևաբար, կարտոֆիլի ուտեստների հետ փորձելը բացարձակ հաճույք և ժամանց է: Եթե դուք հոգնել եք չափազանց պարզ ուտեստներից, ապա ես առաջարկում եմ նախուտեստի պարզ բաղադրատոմս պատրաստել ՝ թխած կարտոֆիլ բեկոնով և պանրով:
Այս ուտեստի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել երիտասարդ կարտոֆիլ, քանի որ այն մաքրման կարիք չունի, բավական է միայն այն լվանալ: Ձմռանը կարող եք օգտագործել հին պալարներ, բայց ոչ շատ մեծ, բարակ մաշկով կամ կտրել չափազանց հաստ մաշկը: Այս ուտեստը, չնայած ամենապարզ բաղադրիչների օգտագործմանը, շատ պարզ է պատրաստվում: Բավական է քերել տակառի հատակին, հավաքել մատչելի գներով ապրանքներ, որոնց համադրմամբ կստանաք համեղ և հագեցնող ընթրիք: Ի դեպ, նման ուտեստը կարող է դրվել տոնական սեղանին ոչ պակաս հաջողությամբ: Ես առաջարկում եմ առանց ավելորդ համեստության կրկնել անիրատեսական համեղ ուտեստը և հարստացնել և սննդարար ընթրիքով հաճեցնել ընտանիքին և հյուրերին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `197 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45-50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 6-8 հատ: կախված պալարների չափից
- Խոզի մսով երակներով `150 գ
- Պանիր (լավ հալվել) - 150 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ եփած կարտոֆիլի ճարպով և պանրով
1. Լվացեք կարտոֆիլը հոսող ջրի տակ: Եթե արմատները հին են, մաշկը մաքրեք երկաթե սպունգով `ավելորդ կեղտը հեռացնելու համար: Անկության դեպքում կարող եք մաքրել պտուղները, բայց մաշկի մեջ, հատկապես երիտասարդ արմատային մշակաբույսերի մեջ կան շատ օգտակար նյութեր: Այնուհետև բանջարեղենը կտրեք 4-6 կտորի ՝ կախված դրանց չափից, և դրանք կոմպակտ տեղադրեք հարմար ընտրված տեսքով:
2. Վրան կարտոֆիլը համեմել աղով եւ աղացած պղպեղով: Համտեսելու համար դրանք կարող եք համտեսել ձեր նախընտրած համեմունքներով և խոտաբույսերով:
3. Բեկոնը կտրատեք բարակ շերտերի մեջ եւ տարածեք պալարների վերեւում: Եթե դա շատ աղի չէ, կարող եք համեմել մի փոքր աղով: Desiredանկության դեպքում քամեք մի քանի պճեղ սխտոր գագաթին կամ ավելացրեք մանրացված սոխ:
4. Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով և կարտոֆիլը շաղ տալ ճարպով: Theածկեք ձևը սննդի փայլաթիթեղով կամ կափարիչով և ուղարկեք ուտեստը թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե: Եթե ցանկանում եք, որ ոսկե ընդերքը հայտնվի վերևում, ապա պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ հանեք կափարիչը: Theաշատեսակը մատուցեք թարմ բանջարեղենային աղցանով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխած կարտոֆիլ բեկոնով և պանրով:
