Կարտոֆիլ բեկոնով, և չնայած ոչ այնքան առողջ ուտեստ, բայց հեշտ պատրաստվող, սրտանց և շատ համեղ: Բառացիորեն 45 րոպե, իսկ ախորժելի ուտեստը կզարդարի ցանկացած սեղան: Եկեք դիտարկենք դրա պատրաստման մի քանի տարբերակ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բեկոնով թխած կարտոֆիլ `պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ
- Բեկոնով ջեռոցում կարտոֆիլ. Տապակի բաղադրատոմս
- Թխած կարտոֆիլ բեկոնով `կարտոֆիլի շոգեխաշած ջեռոցում
- Կարտոֆիլ բեկոնով. Բաղադրատոմսը փայլաթիթեղի մեջ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Կարտոֆիլը սննդարար սննդակարգի կարևոր մասն է: Պալարները ավելանում են աղցանի մեջ, գցում ապուրի մեջ, պատրաստվում են կարտոֆիլի պյուրե, կոտլետներ, բլիթներ, բլիթների և կարկանդակների միջուկ և շատ այլ ուտեստներ: Նրա հետ ուտեստները առկա են լավագույն ռեստորանների ընտրացանկերում: Այն պատրաստելու բազմաթիվ տարբեր եղանակներից բեկոնով թխած կարտոֆիլը համեղ տարբերակ է: Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլի տեսականի, ապա այս բաղադրատոմսը հիանալի ընտրություն է: Չնայած բաղադրատոմսի պարզությանը, նման կարտոֆիլը փխրուն է, քնքուշ և ախորժելի ընդերքով:
Բեկոնով թխած կարտոֆիլ `պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ
- Թխելու համար օգտագործեք դեղին կարտոֆիլ, ինչպես այն պարունակում է ավելի քիչ օսլա:
- Ընտրեք միջին և նույն չափի պալարներ, որպեսզի միևնույն ժամանակ եփվեն:
- Եթե կարտոֆիլը չի կլպվում, ապա լվացեք դրանք խոհանոցի երկաթե խոզանակով `կեղտը մաքրելու համար:
- Երիտասարդ կարտոֆիլը թխվում է նրանց կեղևներում և սովորաբար ամբողջությամբ:
- Կարտոֆիլը կարող է թխվել նախապես հում կամ կիսաֆաբրիկատով:
- Բացի բեկոնից, ճաշատեսակին կարող եք լրացուցիչ ավելացնել ճարպ, գազար, սոխ և այլ ապրանքներ:
- Համեմունքները հիանալի կերպով համակցված են կարտոֆիլի հետ `խնկունի, կարմիր աղացած պապրիկա, մարջորամ, քրքում, սև պղպեղ և ուրց:
- Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ սխտորով, խոտաբույսերով, պանիրով:
- Serառայել այն առանձին կամ որպես կողմնակի ուտեստ `մսով ուտեստով:
Բեկոնով ջեռոցում կարտոֆիլ. Տապակի բաղադրատոմս
Բեկոնի մեջ թխած կարտոֆիլը անուշահոտ և հագեցնող ուտեստ է, որը պատրաստվում է արագ և առանց մեծ դժվարությունների: Իսկ համեմունքները կարտոֆիլը կվերածեն օրիգինալ ուտեստի, որն ամոթ չէ տոնական սեղանին դնելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `77 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 0,5 կգ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սոխ - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Խնկունի, մշկընկույզ - մի պտղունց
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Բեկոնի թարմ շերտ - 16 հատ:
- Կանաչներ - մատուցելու համար
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Մաքրել, լվանալ և կտրատել կարտոֆիլը:
- Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել և ավելացնել կարտոֆիլին:
- Հեռացրեք կեղևը սոխից և մանր կտրատեք կես օղակների: Ավելացնել նաև կարտոֆիլի ամանի մեջ:
- Աղ և պղպեղ արտադրանք, շաղ տալ մշկընկույզով և խնկունիով:
- Անուշահոտ կարտոֆիլը տեղափոխեք հրակայուն ամանի մեջ և վերևում ծածկեք բեկոնի շերտերով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
- Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և թխեք ուտեստը 40 րոպե:
- Պատրաստի կարտոֆիլը զարդարել թարմ թակած խոտաբույսերով և մատուցել:
Թխած կարտոֆիլ բեկոնով `կարտոֆիլի շոգեխաշած ջեռոցում
Բեկոնով ջեռոցում թխած կարտոֆիլ, շաղ տալ փայտե շամփուրների վրա - սա նուրբ և սրտանց ուտեստի բաղադրատոմս է: Իսկ վառարանում նրա երկարատև հալվելը յուրահատուկ բուրմունք է հաղորդում ուտելիքին:
Բաղադրությունը:
- Փոքր կարտոֆիլ - 30 հատ:
- Հում ապխտած բեկոն - 30 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Աղացած պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Մաքրել և լվանալ կարտոֆիլը: Կատարեք դրա վրա լայնական կտրվածքներ ՝ չկտրելով մինչև վերջ, մոտ 7-10 մմ: Սա թույլ կտա բեկոնի ճարպը ներծծվել պալարների ներսում:
- Կտրեք բեկոնը երկար բարակ շերտերի մեջ, երկու կողմից համեմեք աղով և պղպեղով:
- Կարտոֆիլները փաթեթավորեք բեկոնով և կպցրեք դրանք փայտե շամփուրի վրա:
- Քյաբաբները դրեք թխման թերթիկի վրա և տեղադրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե:
Կարտոֆիլ բեկոնով. Բաղադրատոմսը փայլաթիթեղի մեջ
Նրբաթիթեղը թույլ է տալիս արագ եփել սնունդը, որպեսզի այն լինի փափուկ և փափուկ: Եվ նման ուտեստները հարմար են ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի, այլև տոնական խնջույքի կամ բնության խնջույքի համար:
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 6 հատ:
- Բեկոն - 20 ափսե
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Աղ - մի պտղունց
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Լվացեք կարտոֆիլը և քերեք երկաթե խոզանակով: Անհրաժեշտ չէ այն կեղևից պոկել:
- Օգտագործեք սուր դանակ ՝ պալարների վրա լայնակի կտրվածքներ կատարելով ՝ դանակը մինչև վերջ չբերելով:
- Կտրեք շերտ բեկոնը երեք մասի:
- Մաքրել սխտորը և կտրել մեխակները բարակ շերտերի մեջ:
- Կարտոֆիլի կտորների մեջ մտցրեք մի կտոր բեկոն և մի կտոր սխտոր: Դուք պետք է կարտոֆիլի ակորդեոն ունենաք:
- Համեմել պալարները աղով և պղպեղով:
- Կտրեք փայլաթիթեղը համապատասխան չափի թերթերի մեջ, դրա վրա դրեք լցոնված պալարները և սերտորեն փաթեթավորեք դրանք, որպեսզի դատարկ տարածքներ և բացեր չլինեն:
- Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և կարտոֆիլը դրեք թխման թերթիկի վրա: Թողեք դրանք թխել 40 րոպե:
- Պատրաստի ուտեստը մատուցեք անմիջապես փայլաթիթեղի մեջ: Եվ եթե այն անմիջապես չօգտագործեք, ապա թողեք փայլաթիթեղի մեջ, այն երկար կպահպանվի:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
