Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ջեռոցում բանջարեղենով բրնձի լուսանկարով` բաղադրիչների ցուցակ և պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Վառարանում բանջարեղենով բրինձը շատ համեղ ուտեստ է ամենօրյա ճաշացանկի համար ՝ պատրաստված արտադրանքի պարզ, բայց շատ հաջող համադրությունից: Ձյան սպիտակ հացահատիկի և բանջարեղենի պայծառ բազմագույն խառնուրդի շնորհիվ սննդի տեսքը իսկապես գրավիչ և ախորժելի է դառնում: Նման կողմնակի ճաշատեսակը հիանալի ձևավորում կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար:
Բրնձի ձավարեղենը ճանաչված է որպես մեր ժամանակների ամենաօգտակար հացահատիկներից մեկը: Իր հատկությունների շնորհիվ այն հեշտությամբ ներծծվում է, արագ հագեցնում է մարմինը ՝ միաժամանակ չթողնելով ծանրության զգացում: Բանջարեղենն իր հերթին հիանալի լրացնում է նրա համն ու առավելությունները ՝ դարձնելով այն ավելի հյութալի և սննդարար:
Հատկանշական է, որ ջեռոցում բանջարեղենով բրինձ պատրաստելու հենց մեթոդը նույնպես էական դեր է խաղում այս ուտեստի օգտակարության մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ջեռոցում թխելը չի պահանջում լրացուցիչ տապակում կամ յուղի ավելացում, ուստի այդպիսի ուտեստը կարելի է ապահով անվանել դիետիկ:
Բանջարեղենով բրինձ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել սեզոնային բանջարեղենը: Այնուամենայնիվ, ձմռանը դուք կարող եք հաջողությամբ օգտագործել հատուկ սառեցված խառնուրդներ, որոնք պատրաստվել են ձեր կողմից կամ գնվել են խանութում: Խորը սառեցման արդյունաբերական մեթոդը թույլ է տալիս արդյունավետորեն պահպանել վիտամինների և հանքանյութերի ներքին պաշարները: Միևնույն ժամանակ, նման բանջարեղենի պահպանման ժամկետը զգալիորեն ավելանում է, իսկ համը մնում է անփոփոխ: «Պահեստում» նման խառնուրդների առկայությունը թույլ է տալիս ցանկացած տնային տնտեսուհուն պատրաստել օրիգինալ և առողջ ընտանեկան ընթրիք առանց մեծ դժվարության և կարճ ժամանակում:
Անցանկալի է թարմ կամ սառեցված բանջարեղենը փոխարինել պահածոյացվածով, քանի որ նման պատրաստուկներում հաճախ օգտագործվում են կոնսերվանտներ և թթուներ, որոնք կարող են փչացնել պատրաստի ուտեստի համը:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ լուսանկարով բանջարեղենով բրնձի մեր բաղադրատոմսին և, օգտագործելով մի շարք պարզ ապրանքներ, հաճույք պատճառել ընտանիքին համեղ ընթրիքով կամ հյուրասիրել հանկարծակի ժամանող հյուրերին:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենային շոգեխաշած:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `98 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բրինձ - 1 tbsp.
- Արգանակ կամ ջուր - 2 ճաշի գդալ:
- «Մեքսիկական» սառեցված բանջարեղենի խառնուրդ `200 գ
- Համեմունքներ `համտեսել
- Աղ `համտեսել
Քայլ առ քայլ բրնձով բանջարեղենով եփելը
1. Նախքան ճաշ պատրաստելը, բրինձը լցրեք ջրով և մանրակրկիտ լվացեք ՝ փոխելով ջուրը մինչև թափանցիկ դառնա: Դուք կարող եք դա անել նաև լավ մաղով ՝ լցնելով բրնձի մեջ և լվանալով ծորակի տակ: Հաջորդը, զգուշորեն հեռացրեք հացահատիկից ավելորդ խոնավությունը և տեղադրեք այն թխելու կոնտեյներով: Theաշատեսակները պետք է լինեն չափավոր խորը և ջերմակայուն: Կափարիչը ցանկալի է, չնայած այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել ալյումինե փայլաթիթեղով:
2. Նախքան ջեռոցում բանջարեղենով բրինձ պատրաստելը, հալեցրեք բանջարեղենի խառնուրդը: Երբ ճաշ պատրաստելու ժամանակը կարճ է, կարող եք նաև օգտագործել շատ սառեցված բանջարեղեն: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում դուք պետք է նվազեցնեք ավելացված արգանակի գումարը 1/4 բաժակով: Այսպիսով, տոպրակի բովանդակությունը լցրեք բրնձի համար նախատեսված տարայի մեջ: Համտեսել համեմունքներով և աղով և խառնել բոլոր բաղադրիչները: Այս պահին կարող եք ավելացնել նաև ձեր նախընտրած կանաչիները, դա ավելի ինտենսիվ կդարձնի ուտեստի համը:
3. Բրնձի եւ բանջարեղենի խառնուրդը լցրեք հեղուկով: Դրա ծավալը ուղղակիորեն կախված է հացահատիկի քանակից: Բրնձը փխրուն և միևնույն ժամանակ լավ եռալու համար վերցրեք 2 մաս հեղուկ 1 մասի համար: Ձեր ճաշը ավելի հագեցած և սննդարար դարձնելու համար լավագույնն է օգտագործել նախապես եփած արգանակ:Բայց այս դեպքում, բրնձի խառնուրդը համեմելիս, արժե հաշվի առնել աղի և համեմունքների քանակը, որոնք օգտագործվել են այն պատրաստելու համար:
4. Հաջորդը, ջեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Theածկեք թխում ուտեստը կափարիչով կամ ամրացրեք փայլաթիթեղով և ուղարկեք ջեռոց: Թխելու ժամանակը մոտ 25-35 րոպե է: Այս ընթացքում ամբողջ հեղուկը կվերանա, իսկ բանջարեղենով բրինձն ամբողջությամբ կպատրաստվի:
5. Վառարանում բանջարեղենով համեղ և ախորժելի բրինձ պատրաստ է: Ամենից հաճախ այս ուտեստը օգտագործվում է որպես կողմնակի ուտեստ ցանկացած տեսակի մսի, ձկների և ծովամթերքի համար: Իսկ ջրի մեջ պատրաստված ուտեստները հայտնի են նիհար կամ բուսակերների ճաշացանկերում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը
1. Վառարանում բանջարեղենով մեգա համեղ բրինձ
