Հաճախ է պատահում, որ մենք ուզում ենք ինչ -որ համեղ, առողջ և արագ եփել: Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել այս ուտեստներից մեկը: Սա նախուտեստ է ՝ պատրաստված տապակած սմբուկից և ցուկկինիից:
Դրա առավելություններն այն են, որ այն արագ և հեշտ է եփում, նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է իր և իր հյուրերի համար խորտիկ պատրաստել: Մեկ այլ առավելություն նրա արտաքին տեսքն է: Ինչպես գիտեք, մենք ամեն ինչ նախ գնահատում ենք մեր աչքերով, իսկ հետո ուսումնասիրում ենք համը: Բոլորին դուր կգա այս նախուտեստը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `90 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Մայոնեզ - 70-80 գ
- Սխտոր - 2-4 մեխակ
- Աղ
- Մաղադանոս
Սմբուկի և ցուկկինի խորտիկ պատրաստելը
- Կտրեք սմբուկներն ու ցուկկինին մոտ 2 սանտիմետր հաստությամբ շերտ, աղ և թողեք մի փոքր կանգնի, 10-15 րոպե: Այնուհետեւ տապակել երկու կողմից թավայի մեջ եւ դնել առանձին ափսեների վրա: Առանձին ցուկկինի, և առանձին սմբուկներ `խոհարարության հետագա հարմարավետության համար:
- Մինչ մեր բանջարեղենը սառչում է, մենք սխտոր ենք պատրաստում (կարդացեք սխտորի և վնասակար օգտակար հատկությունների մասին) և մայոնեզից: Սխտորը սեղմեք սխտորի մամլիչի վրա կամ երեքը քերիչով, ավելացրեք մայոնեզին և լավ խառնեք: 5 րոպե, և մեր սոուսը պատրաստ է:
- Մենք վերցնում ենք մի ուտեստ, որի վրա մենք տարածում ենք մեր սմբուկների շերտը, դրանք բոլորը քսում ենք մեր սոուսով վերևում: Երկրորդ շերտը ցուկկինի է: Նաև դրանց վերևում կա մայոնեզի շերտ: Շատ նախանձախնդիր մի՛ եղեք մայոնեզով, այն պետք է լինի մի փոքր, միայն բանջարեղենի մակերեսը ծածկելու համար:
- Այնուհետեւ կտրեք լոլիկը շրջանակների մեջ եւ պատրաստեք երրորդ շերտը: Լոլիկ կտրելու համար ձեզ հարկավոր է սուր դանակ, եթե դանակի ձողը ձանձրալի է, լոլիկ կտրելու հետ կապված խնդիրները երաշխավորված են:
- Այս ամենը շաղ տալ մանրացված մաղադանոսով:
Ամեն ինչ, ուտեստը պատրաստ է:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Սմբուկի նախուտեստ սխտորով եւ լոլիկով
2. Սառը նախուտեստ «Սկեսուրի լեզու»
3. Ռուլետներ ցուկկինիով եւ սմբուկի պանրով
Բարի ախորժակ!
