Մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ աղացած միսով և բրնձով ուտեստ առանց որևէ խնդիրների: Քայլ առ քայլ լուսանկարներ ՝ պարզության և մանրամասն նկարագրության համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Անշուշտ, դուք բազմիցս բրնձով կոլոլակներ եք պատրաստել տարբեր տատանումներով: Այո, այս ուտեստը լավ է, չնայած պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում, բայց մենք գտանք ճաշակով շատ նման համով բաղադրատոմս, որը եփում են հենց տապակի մեջ: Նախքան մեր ընթերցողներին ուտեստ առաջարկելը, մենք ստուգեցինք այն, և մեկ անգամ չէ, որ այն շատ համեղ է ստացվում:
Բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչը բրինձն է: Բայց այն կարելի է փոխարինել բլղուրով, կուսկուսով և նույնիսկ գարիով: Արդյունքն ամեն անգամ գերազանց կլինի: Հյութալի տոմատի սոուսը, քնքուշ աղացած միսը և բանջարեղենը կհամալրեն ցանկացած հացահատիկ:
Ամռանը, երբ դարակներում բանջարեղենի առատություն կա, փորձեք պատրաստել նման ուտեստ `թարմ պղպեղի, լոլիկի և նեխուրի հավելումով: Ձմռանը թարմ լոլիկի փոխարեն օգտագործեք լոլիկ սեփական հյութի կամ տոմատի մածուկի մեջ, իսկ պղպեղը կարելի է ավելացնել սառեցված վիճակում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `213 կկալ:
- Մատուցումներ `5 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղացած միս - 400 գ
- Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ լ
- Արգանակ - 400 մլ
- Քաղցր պղպեղ - 200 գ
- Լոլիկ - 2-3 հատ:
- Սոխ - 70 գ
- Կանաչ սոխ - 50 գ
- Բրինձ - 1 tbsp.
Քայլ առ քայլ բրինձ եփել աղացած միսով և բանջարեղենով տապակի մեջ
1. Անմիջապես տեղադրեք բրինձը եփելու համար: Եվ ջրի փոխարեն օգտագործեք արգանակ: Աղացած միսը պատրաստելու համար թողեք 100 մլ արգանակ: Աղացած միս պատրաստելը: Տաքացրեք բուսական յուղը և ձեր ձեռքերով «աղացած միսը» տապակի մեջ կտրեք, ոչ թե միանգամից: Սպասեք, որ այն բռնի, խառնեք և մղեք այն եզրին: Ավելացնել աղացած մսի հաջորդ խմբաքանակը: Այս կերպ աղացած միսը կբաժանվի առանձին հատիկների:
2. Երբ ամբողջ աղացած միսը բռնել է, դրան ավելացնել սոխ, լոլիկ և բուլղարական պղպեղ: Տապակել 7 րոպե:
3. Աղ ու պղպեղ թավայի բովանդակությունը: Վրան ավելացնել արգանակ (հավ, միս, բանջարեղեն) և տոմատի մածուկ:
4. Ամեն ինչ լավ խառնել եւ 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա եփ գալ:
5. Ավելացնել եփած բրինձը եւ լավ խառնել: Դուք կարող եք շոգեխաշել ուտեստը, որպեսզի սոուսի մի մասը գոլորշիանա, դրա համար կպահանջվի մոտ 15 րոպե: Կամ կարող եք կափարիչ դնել ուտեստի վրա և անջատել գազը և թողնել 5 րոպե:
6. Պատրաստ բրինձը աղացած միսով լավ է տաք և սառը: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը
Բրինձ աղացած մսով և բանջարեղենով տոմատի սոուսում
