Անցկացրեք սենդվիչներով, կռուտոններով, բրյուսետներով, կենացներով հարմարավետ ընտանեկան երեկո … տարատեսակ լցոնումներով: Այսօր մենք կխոսենք ամենաանսպասելի բաղադրատոմսի մասին ՝ կենաց ծովախեցգետինով, վայրի սխտորով և ձվով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Վաղ գարունը տալիս է թարմ երիտասարդ կանաչիներ, և առաջիններից մեկը վայրի սխտորն է: Այն հիանալի թարմ աղցաններ է պատրաստում: Բայց նրանց հետ ոչ պակաս համեղ կլինեն կենացները կամ կռուտոնները: Այսօր կենաց ենք պատրաստելու ծովախեցգետիններով, վայրի սխտորով և ձվերով: Սա, իհարկե, ամենաբյուջետային տարբերակը չէ: Բայց մյուս կողմից, ստացվում է նախուտեստ ՝ հաճելի ծովախեցգետնի համով, վայրի սխտորի մի փոքր սխտորի բույրով և խաշած ձվերի նուրբ հյուսվածքով: Afովամթերքի, մասնավորապես ծովախեցգետնի սիրահարների համար այս կենացներն իսկական գտածո կթվան: Նրանց նուրբ համը կհաղթի ցանկացած գուրման: Անկության դեպքում, իհարկե, ծովախեցգետինը կարող է փոխարինվել ծովախեցգետնի ձողիկներով կամ բնական ծովախեցգետնի միսով: Նախուտեստը մի փոքր ավելի էժան դուրս կգա, բայց ոչ պակաս համեղ:
Նման սենդվիչներ կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա կամ ընտանեկան երեկոյան ճաշի համար: Եթե պլանավորում եք ժամադրություն կամ գործնական հանդիպում, ապա ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ նախուտեստներից: Ռամսոնը ունի սխտորի վառ բույր և կծու համ: Հետեւաբար, այս խոտը ուտելուց հետո, բերանից բույրը ամենից հաճելին չի լինի: Այն փոքր -ինչ կնվազեցնի վայրի սխտորի սուր հոտը և դառը համը, եթե տերևները լցվեն եռացող ջրով, այնուհետև մանր կտրատվեն և լցվեն թրթուրով: Նախուտեստը հագնված է բուսական յուղով: Բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել մայոնեզ, թթվասեր կամ պատրաստել բարդ սոուս:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ելակի և թզենի կենաց:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `209 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Հաց - 4 շերտ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Ձու - 1 հատ:
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `150 գ
- Ռամսոն - 10-15 տերեւ
- Processովախեցգետնի համով վերամշակված պանիր `100 գ
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ տոստ պատրաստել ծովախեցգետիններով, վայրի սխտորով և ձվերով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Վայրի սխտորի տերևները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով, ապա մանր կտրատեք:
2. Մշակված պանիրը կտրեք փոքր խորանարդի կամ քերեք կոպիտ քերիչով: Եթե այն չի մանրացնում, այլ խեղդվում և ճմռթվում է, ապա նախապես թրմեք սառնարանում 15-20 րոպե: Այն փոքր -ինչ կսառչի և կտրելը ավելի հեշտ կլինի:
3. Ձվերը նախօրոք եփել մինչեւ դրանք սառը: Ինչպես դա անել ճիշտ, դուք կգտնեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով, կայքի էջերում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը: Այնուհետև դրանք լավ սառեցրեք սառցաջրում, մաքրեք և կտրեք խորանարդի:
4. Եփած-սառեցված ծովախեցգետինները լցնել եռացող ջրով, ծածկել և թողնել 5-10 րոպե, որ հալչի: Այնուհետեւ կտրեք գլուխը եւ մաքրեք դրանք կեղեւից:
5. Խառնել բոլոր պատրաստված ուտելիքները խորը տարայի մեջ:
6. Համեմել բաղադրիչները աղով, շաղ տալ բուսական յուղով և խառնել:
7. Կտրեք հացը բարակ շերտերով, մոտ 8 մմ և չորացրեք երկու կողմից մաքուր և չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն դառնալը:
8. Պատրաստի հացի վրա լցնել լցոնումը և սեղանին մատուցել ծովախեցգետիններով, վայրի սխտորով և ձվերով տոստեր: Նման խորտիկը ապագայի համար պատրաստված չէ, tk. հացը կկորցնի իր փխրունությունը և կթրջվի, ինչը ավելի լավ չի ազդի խորտիկի համի վրա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վարունգով և ձվով վայրի սխտորով աղցան:
