Ձու և բանջարեղենով տապակած բրնձի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Ապրանքների ցուցակ և համեղ երկրորդ ուտեստ պատրաստելու քայլեր: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Ձու և բանջարեղենով տապակած բրինձը շատ հետաքրքիր և հագեցնող երկրորդ ուտեստ է: Այն կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկների համար, կամ առանձին ուտել, քանի որ նրա համը բավականին ինքնաբավ է, իսկ սննդային արժեքը ՝ բավականին բարձր:
Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի բրինձ ՝ սպիտակ, բասմաթի, շագանակագույն կամ հասմիկ: Theաշատեսակի էությունը չի փոխվի, բայց կարող եք խաղալ ճաշակի, բույրի և գույների հետ:
Այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի համաձայն ՝ ձուով և բանջարեղենով տապակած բրինձը կարելի է եփել նույնիսկ նախօրեին եփած հացահատիկի մնացորդներից: Մի քանի ժամ սառնարանում կանգնելով ՝ այն չի վերածվի տապակի մեջ անգույն շիլայի: Ընդհակառակը, արդյունքը շատ փխրուն զանգված է:
Բանջարեղենի բաղադրիչն է սոխը, բուլղարական պղպեղը և կանաչ ոլոռը: Բայց այս ցանկը կարելի է լրացնել գազարով, եգիպտացորենով, սնկով, ծաղկակաղամբով կամ վերցնել բանջարեղենի պատրաստի խառնուրդ, օրինակ ՝ մեքսիկական:
Դուք կարող եք ավելացնել կոճապղպեղ, սխտոր, սոյայի սոուս, քաղցր պղպեղ, տաք չիլի պղպեղ, կրաքարի կտորներ և քնջութի սերմեր `ուտեստին հաճելի համ հաղորդելու և այն ասիական ոճով պատրաստելու համար:
Այսպիսով, ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում տապակած բրնձի ամբողջական բաղադրատոմսը ձվով և բանջարեղենով ՝ պատրաստման յուրաքանչյուր փուլի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `124 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բրինձ - 1 tbsp.
- Waterուր - 2 tbsp.
- Կանաչ ոլոռ - 100 գ
- Քաղցր պղպեղ - 1/2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Ձու - 2-3 հատ:
Քայլ առ քայլ տապակած բրնձի պատրաստում ձվի և բանջարեղենի հետ
1. Տեսակավորեք բրնձի ձավարեղենը, ողողեք և եռացրեք մինչև փափկացնելը: Փխրուն բրինձ ստանալու ամենադյուրին ճանապարհը դանդաղ կաթսա օգտագործելն է: Նման խոհանոցային սարքավորումներն ունեն դրա համար հատուկ ռեժիմ: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք պատրաստության բերել շատ ջրի մեջ հաճախակի խառնելով, ապա լարել:
2. Բուսայուղը տաքացրեք թավայի մեջ ՝ հաստ հատակով և բարձր պատերով: Մենք տարածում ենք խաշած բրինձը և տապակում ՝ հաճախակի խառնելով, որպեսզի հատիկները ձեռք բերեն թեթև ոսկե երանգ:
3. Այնուհետեւ շիլան տեղափոխում ենք տապակի կեսը, իսկ ազատ տարածության մեջ ավելացնում ենք կտրատած սոխը: Անցեք այն և սահեցրեք այն դեպի պարանոց:
4. Հաջորդը, բուլղարական պղպեղն ու կանաչ ոլոռը տապակել ազատ մասի վրա 7 րոպե: Տեղափոխեք դրանք ետ դեպի բրինձ:
5. eggsեծել ձվերը խորը ափսեի մեջ և լցնել տապակի ազատ մասի մեջ:
6. Երբ ձվի զանգվածն ամբողջությամբ բռնված է, թիակով կտրեք այն մանր կտորների: Տապակել ևս մի քանի րոպե:
7. Գործընթացի ավարտին բոլոր ապրանքները խառնել տապակի մեջ, տաքացնել նույն ջերմաստիճանին և դնել ընդհանուր ափսեի վրա կամ մաս -մաս:
8. Ձու և բանջարեղենով ախորժելի և համեղ տապակած բրինձը պատրաստ է: Մենք զարդարում ենք թակած խոտաբույսերով: Վերևում կարելի է շաղ տալ քնջութի սերմերով: Veառայել ձեր սիրած սոուսով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ինչպես պատրաստել տապակած բրինձ ձվի հետ
2. Տապակած չինական բրինձ ձվով
