Թփի նկարագրությունը և բուլդոյի քիմիական կազմը: Ի՞նչ սննդային արժեք ունի այն: Արդյո՞ք այն ունի բուժիչ հատկություններ: Չափից շատ ուտելու վտանգ: Օգտագործման հակացուցումների ցանկ: Խոհարարության բաղադրատոմսեր. Հետաքրքիր փաստեր բուլդոյի մասին: Բացի այդ, boldo- ն օգնում է մաքրել մաշկը գերբնակվածությունից և պզուկներից, ազատում է բորբոքումները, օգնում է հաղթահարել թեփը, սպիտակեցնում է տարիքային բծերը և հարթեցնում կնճիռները:
Բուլդոյի օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Չնայած բուլդոյի օգտակար հատկությունների ծավալուն ցանկին, պետք է հիշել, որ ամեն ինչ չափավոր է: Ուտեստների մեջ բույսի անվերահսկելի ընդգրկմամբ հնարավոր է աղեստամոքսային տրակտի գործունեության խափանումներ առաջացնել, ալերգիկ ռեակցիա, խաթարել մարսողության գործընթացը և բարձրացնել միզապարկի տոնուսը:
Բարդոյի չարաշահման հետևանքները.
- Theուգարանից օգտվելու ցանկության բարձրացում … Տերևների բաղադրիչները խթանում են մեզի արտադրությունը, արագացնում նյութափոխանակության գործընթացները և, որպես արդյունք, կարող են սկսել ոսկրային հյուսվածքից կալցիումի հեռացումը: Միևնույն ժամանակ, հանգիստ քունը խանգարում է, գրգռվածությունը մեծանում է, ցիստիտի հավանականություն կա:
- Ալերգիկ ռեակցիաների դրսևորում … Վիտամինների բարձր տոկոսի պատճառով էպիդերմիսի վրա կարող են հայտնվել գրգռվածություն, աթոռի խանգարումներ և լորձաթաղանթների այտուցվածություն: Կա սրտխառնոց, որն ուղեկցվում է փսխումով, առատ քրտինքով, գազերի ձևավորումն ավելանում է, սրտի բաբախյունը մեծանում է, և մարմնի պաշտպանիչ գործառույթը թուլանում է:
- Ուղեղի գործունեության վատթարացում … Հայտնվում են գլխապտույտ, ընդհանուր թուլություն, անտարբերություն, արյան ճնշման անկում, իսկ կենտրոնական նյարդային համակարգի նեյրոնների կողմից տեղեկատվության փոխանցումը վատթարանում է: Մարմինը ջրազրկվում է, նկատվում է գիտակցության կորուստ, և ավելի քիչ թթվածին է մտնում ուղեղ:
- Տեսողական և լսողական հալյուցինացիաներ … Բոլդոյի եթերայուղերը կարող են հրահրել իրականության խանգարված ընկալում, զառանցանք, երևակայական շոշափելի սենսացիաներ, «ձայներ» և գլխի աղմուկներ, աշխատունակության կորուստ: Սնունդ ուտելիս նրա համային հատկությունները փոխվում են, հոտի կամ թարախի խաբուսիկ հոտեր են զգացվում:
- Թունավոր շոկ … Գլխապտույտ, որն ուղեկցվում է փսխումով, մաշկի նեկրոզով, անտարբերությամբ, մկանային ցավերով, անհեռատեսությամբ, աչքերի չորացումով, ջրազրկմամբ և կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքի խանգարումներով:
Նախքան ձեր սննդակարգին բուլդո ավելացնելը, դուք պետք է համոզվեք, որ այն ցավ չի պատճառում: Դուք պետք է հետազոտվեք մասնագիտացված բժշկի կողմից և պարզեք, թե արդյոք ունեք անհատական անհանդուրժողականություն գործարանի որոշ բաղադրիչների նկատմամբ:
Բուլդոյի բացարձակ հակացուցումները.
- Մինչև 12 տարեկան երեխաներ … Բաղադրիչները հրահրում են մարսողության խանգարում, առաջացնում են սրտխառնոց, փսխում, փքվածություն, կոլիկ, մկանային ցավեր, սրտի բաբախում, քնի խանգարում: Կարող են առաջանալ ջերմություն, ջերմություն, աթոռի մեջ չմարսված սննդի մնացորդներ և առատ թուք:
- Հղի և կրծքով կերակրող կանայք … Լակտացիան վատթարանում է, կաթի որակը վատանում է, մարսողության գործընթացն ընդհատվում է, պտուղը ստանում է կենսական օգտակար հանածոների անբավարար քանակություն: Բույսն ունի նաև վիժեցնող հատկություններ:
- Շաքարային դիաբետ … Բուլդոյում ածխաջրերի բարձր տոկոսի պատճառով արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարող է բարձրանալ: Բերանի չորություն, մատների քորոց, հաճախակի միզարկում, արյան ճնշման փոփոխություն, քաշի կտրուկ կորուստ կամ ավելացում:
- Մարդիկ, ովքեր ընդունում են արյան մակարդումը խթանող դեղամիջոցներ … Ներքին արյունահոսությունների, հետհեմոռագիկ անեմիայի, գունատության, տախիկարդիայի, հեմոթեմեզի, լնդերի արյունահոսության և ստամոքսի անհանգստության ռիսկը մեծանում է: Լյարդի գործառույթները խանգարում են, նկատվում է ալերգիկ դերմատիտ:
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդություններ … Բույսի բաղադրամասերը կարող են վնասել լորձաթաղանթը, խաթարել սննդանյութերի մարսման և յուրացման գործընթացը: Հայտնվում է պաթոգեն միկրոֆլորան, անհետանում է ախորժակը, ավելանում է գազերի ձևավորումը, մարմինը ջրազրկվում է:
Բալդոյի թունավորման դեպքում դուք պետք է անհապաղ շտապ օգնություն կանչեք: Հիվանդին պետք է խմել աղաջրով և տալ լուծողական: Կարևոր է, որ բոլոր տոքսիններն ու տոքսինները հեռացվեն մարմնից:
Բոլդոյի բաղադրատոմսեր
Բոլդոյի տերևները չորանում են և օգտագործվում են որպես համեմունք: Դրանք ավելացվում են Ուրուգվայի, Չիլիի, Պարագվայի և Վիետնամի ավանդական ուտեստներին, և պատրաստվում է բուսական թեյ: Նրանք հաճախ փոխարինվում են դափնու տերեւներով: Boldo- ն հիանալի կերպով համակցված է ձկների, թռչնամսի, ձվի, եգիպտացորենի, ալյուրի արտադրանքի, բանջարեղենի թթուների, սոուսների և սնկերի հետ: Կան բուլդոյի հետևյալ բաղադրատոմսերը, որոնք բնութագրվում են հարուստ բույրով, սննդային արժեքով և պատրաստման հեշտությամբ.
- Եփած խոզի միս … Մեկուկես կիլոգրամ խոզի պարանոցը լվանում և չորացնում են թղթե սրբիչներով: Կարեւոր է, որ միսը ճիշտ ձեւի եւ նույն հաստության լինի: Գազարը կտրված է շերտերի մեջ: Սխտորի գլուխը հանվում է կեղևից և կտրված է 3 մասի: Մնացած երկու գլուխներն անցնում են մամուլով և զուգորդվում 2 ճաշի գդալ աղացած սև պղպեղի, մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղի և մի ճաշի գդալ բուլդո փոշու հետ: Խառնել մինչև խտանալը: Խոզի մսի մեջ պատրաստվում են ծակոցներ, իսկ ներսում տեղադրվում են սխտորն ու գազարը: Մսի վերևում քսում են համեմունքներով: Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան, իսկ խաշած խոզի միսը տեղադրվում է այնտեղ 15 րոպե: Այնուհետեւ այն հանում են, փաթաթում փայլաթիթեղի մի քանի շերտերով եւ դնում թխել եւս 2 ժամ:
- Հավի լապշա ապուր … Հավի կրծքամիսը եփեք 2 լիտր ջրի մեջ: Հետո հանում են, մանր կտրատում և նորից գցում արգանակի մեջ: Սոխն ու գազարը անցնում են քերիչով: Այնուհետև այն տապակվում է յուղացված տապակի մեջ և ավելացվում արգանակի մեջ: Հաջորդը, մաքրեք 4 կարտոֆիլ, կտրեք դրանք խորանարդի մեջ և գցեք մնացած բաղադրիչների վրա: Մի թեյի գդալ բուլդոյի փոշի զուգորդվում է մի թեյի գդալ աղացած սև պղպեղի, աղի, շաքարի, 2 թեյի գդալ խնկունի և մի թեյի գդալ ռեհանով: Ամեն ինչ ավելացվում է արգանակի մեջ: Խոհարարության ավարտից 15 րոպե առաջ նրանք նետում են կես կիլոգրամ արիշտա: Մատուցելուց առաջ ապուրը պետք է թրմվի 20 րոպե:
- Չիմիչուրի սոուս … 3 մեխակ սխտոր, կես թեյի գդալ կայնենյան պղպեղ, մի պտղունց աղացած պղպեղ, մի թեյի գդալ օրեգանո, ուրց `ըստ ճաշակի, մի պտղունց չորացրած բուրադո և դարչին, մի թեյի գդալ մշկընկույզ և 1 ջալապենո պղպեղ քամվում են հավանգի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել: Այնուհետեւ այնտեղ կիտրոնը սեղմում են, լցնում են 100 մլ չոր սպիտակ գինի և 100 մլ ձիթապտղի յուղ: Դրանից հետո սոխը և պղպեղը մանրացված են: 2 լոլիկ, կեղևավորված, կտրված խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են և տեղադրվում են սառնարանում մի քանի ժամ:
- Մանանեխի սոուսով կոտլետներ … Կոնտեյների մեջ միացրեք 200 գրամ մայոնեզ, 10 գրամ մանանեխ, 50 գրամ թակած թթու վարունգ, մի պտղունց չորացրած բուլդո, 20 մլ կիտրոնի հյութ, թակած սոխի կեսը, աղը և պղպեղը `ձեր հայեցողությամբ: Սոուսը տեղադրվում է սառնարանում: Այնուհետեւ խառնել 100 գրամ մայոնեզ, ձու, մանանեխի սերմեր, 30 մլ Worcestershire սոուս, աղ, թակած խոտաբույսեր եւ համեմունքների խառնուրդ: Այնուհետեւ ավելացրեք կես կիլոգրամ ծովախեցգետնի միս, 150 գրամ հացի փշրանքներ եւ սկսեք կոտլետներ ձեւավորել: Դրանք տեղադրվում են փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա և տեղադրվում սառնարանում մեկ ժամ: Տաքացրեք տապակը, առատորեն լցրեք ձիթայուղով և սկսեք տապակել կոտլետները 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:
Իր հատուկ բույրի և արտաքին տեսքի շնորհիվ բուլդոն օգտագործվում է ճաշատեսակներ զարդարելու համար: Այն կարող է ենթարկվել նաև ցանկացած ջերմային բուժման:
Հետաքրքիր փաստեր բուլդոյի մասին
Մինչև Կոլումբոսի գալուստը, Մապուչե ցեղի բնիկները ակտիվորեն օգտագործում էին բուլդո տերևները, դրանք ավելացնում խաղաղության խողովակին, քսում էին ծերացած վերքերի վրա: Նրանք հանգստացնող ազդեցություն ունեցան եւ ազատեցին բորբոքումները:
Եվրոպայում բուլդոն ի սկզբանե օգտագործվում էր որպես բուժիչ միջոց: Հետագայում նրանք սկսեցին օգտագործել այն որպես համեմունք:
Գործարանը օգտագործվում էր իմաստունների կողմից Հին Հունաստանում: Լեգենդներից մեկի համաձայն, Դաֆնա նիմֆան վերածվեց բուլդոյի, երբ նա թաքնվում էր Ապոլոնից, ով անհույս սիրահարված էր նրան:
Մոտ մեկ դար առաջ չիլիացի հովիվները հայտնաբերեցին, որ ուտելով բուլդո միրգ, իրենց ոչխարները դառնում են ավելի ակտիվ և առողջ: Նրանք ազատվեցին ներքին օրգանների հիվանդություններից:
Հարավային Ամերիկայի բնակիչները բուսական թեյին ավելացնում են բոլդոյի տերևները, որոնք բնութագրվում են կամֆորի վառ բույրով: Դրանք օգտագործվում են նաև որպես համեմունք:
Քանի որ թփի փայտը ունի բարձր խտություն, այն հաճախ օգտագործվում է ածուխի արդյունաբերության մեջ: Այն ամուր նյութ է, որը նույնպես օգտագործվում է շինարարության մեջ:
Բոլդոյի եթերայուղը արտադրվում է գոլորշու թորման միջոցով: Այն ունի հակասեպտիկ, տոնիկ և խոլերետիկ հատկություններ, օգնում է ռևմատիզմի, ցիստիտի և լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Բայց նավթը շատ թունավոր է, հետևաբար, այն պետք է ներսից և դրսից ընդունվի միայն բժշկի հատուկ ցուցումների համաձայն:
Դիտեք բուլդոյի մասին տեսանյութը.
Բուլդոյի լայն ժողովրդականությունը պայմանավորված է նրա հատուկ համային հատկանիշներով, հարուստ քիմիական բաղադրությամբ և հաճելի բուրմունքով: