Ո՞րն է տարբերությունը կեղծ մանգոստենի և Clusiaceae- ի այլ տեսակների միջև: Քիմիական կազմը, օգտակար հատկությունները և վնասը գարցինիա ներկ օգտագործելիս: Արեւադարձային մրգերի բաղադրատոմսեր: Հնարավո՞ր է պտուղներ աճեցնել ձեր սեփական պատուհանի վրա: Առաջին ուսումնասիրությունները նվիրված էին պտուղից քաղվածքի արդյունահանմանը `այն ճարպ այրիչների մեջ մտցնելու համար: Հետագայում պարզվեց, որ մարմնի համար գարցինիա ներկի օգտագործումը չի սահմանափակվում ճարպային շերտի պառակտմամբ:
Կեղծ մանգոստենի օգտակար հատկությունները
Չակպայի պտուղները, տերևները և կեղևը բուժիչ ազդեցություն ունեն: Ավանդական բուժիչները լայնորեն օգտագործում են բույսի բոլոր մասերը `բազմաթիվ բազմազան հիվանդություններ վերացնելու համար:
Գարցինիայի ներկման օգտակար գործողություն
- Այն արագացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության պրոցեսները և ունի լուծողական ազդեցություն օրգանական թթուների և սննդային մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով:
- Աջակցում է նեյրոնների կենսական գործառույթին, նորմալացնում է նյարդային համակարգի աշխատանքը:
- Այն ունի հակաբորբոքային և հակամանրէային ազդեցություն, օգնում է կանխել մրսածության ժամանակ բորբոքային պրոցեսների զարգացման բարդությունների առաջացումը:
- Այն ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն, մեկուսացնում է աղիքների ազատ ռադիկալները: Առավել արտահայտված ազդեցությունը նկատվում է հետանցքի քաղցկեղի դեպքում:
- Այն նորմալացնում է արյան ճնշումը, օգնում է երկար ժամանակ պահպանել հիպերտոնիայի թողության փուլում:
- Այն ունի տոնիկ և տոնիկ ազդեցություն:
- Խթանում է լեղու և մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը, բարելավում է կլանումը:
- Երբ դաշտանի ընթացքում ներմուծվում է ամենօրյա ճաշացանկ, արյունոտ արտանետումների քանակը նվազում է, իսկ դաշտանային ցիկլը կրճատվում է:
- Նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը, կանխում շաքարախտի զարգացումը:
Obesարպակալման դեմ պայքարի այլընտրանքային բժշկությունը օգտագործում է տերևների և մրգերի կեղևների եփուկներ, մինչդեռ ավանդական բժշկությունը պատրաստում է քաղվածքներ և քաղվածքներ միջուկից և մաշկից:
Garcinia ներկերի տերևներում ամենաարտահայտված հակաօքսիդիչ գործունեությունը, բայց երբ պտուղը սպառվում է, նկատվում է, որ մարսողական համակարգի նորագոյացությունների չարորակությունը նվազում է 35-47%-ով: Հետազոտվել է երկու հսկիչ խումբ ՝ բաղկացած բնիկներից, որոնց սննդակարգում չակպան մշտական արտադրանք է, և այն մարդիկ, ովքեր չեն կերել պտուղը:
Garcinia ներկերի հակացուցումները և վնասը
Չակպայի համին չպետք է ծանոթանալ հիվանդությունների դեպքում, որոնց ախտանիշը ստամոքսային հյութի թթվայնության բարձրացումն է: Դրանք ներառում են պեպտիկ խոցային հիվանդություն, բարձր թթվայնությամբ և էրոզիվ գաստրիտ, ռեֆլյուքս էզոֆագիտ:
Գարցինիայի ներկի օգտագործումից վնասը կարող է առաջանալ քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում, եթե այրոցը պարբերաբար առաջանա, իսկ հղիության ընթացքում `լրացուցիչ բեռ է ստեղծում մարսողական օրգանների վրա:
Fruitsգուշությամբ պտուղները պետք է մտցվեն սրտանոթային համակարգի պաթոլոգիաների ամենօրյա ճաշացանկ: Հատկություններից մեկը. Նորմալացնում է արյան ճնշումը, բայց միևնույն ժամանակ խտացնում է արյունը ՝ բարձրացնելով մակարդելիությունը: Անոթներում արյան հյուսվածքի առաջացման հավանականությունը մեծանում է: Ահա թե ինչու չպետք է չարկային չարաշահել վարիկոզի դեպքում:
Հղիությունը, լակտացիան և մանկությունը նոր ճաշակի հետ ծանոթանալու լավագույն ժամանակը չեն: Արևադարձային պտուղներն իրենք ուժեղ ալերգեններ են, և հղիության ընթացքում մարմնի բոլոր ռեակցիաները դառնում են հիպերտրոֆիկ, և բացասական հետևանքների ռիսկը մեծանում է:3 տարեկանում մարսողական համակարգը դեռ լիովին ձևավորված չէ, և չափազանց թթու կամ կծու սնունդը բացասաբար է անդրադառնում լորձաթաղանթի վիճակի վրա:
Ինչպես ուտել գարցինիայի ներկ
Կեղծ մանգոստինը հյութալի միս ունի, հաճելի համ, բայց ավելի թթու, քան քաղցր, ուստի պտուղը «բոլորի համար է»: Նրանք մրգերից պատրաստում են պահածոներ, պատրաստում են ջեմ և պահածոներ, պատրաստում են մարշալոու, շերբետ, մարշալոու և նույնիսկ քացախ:
Հետաքրքիր է տեսնել, թե ինչպես են տեղացիները ուտում գարցինիա ներկ: Նրանք բացում են կեղևը դանակով կամ վերցնում այն ինչ -որ սուր բանով, հեռացնում և կտոր -կտոր անում: Նրանք չեն վախենում, որ հյութը հոսում է կզակի վրայով ՝ թողնելով դեղին բծեր, որոնք լավ չեն լվանում: Շատ դեպքերում, բնիկ հագուստը թեթև է կամ գոյություն չունի:
Չորացրած կեղևը օգտագործվում է կարիի բաղադրիչներից մեկը պատրաստելու համար, իսկ տերևները `աղցանների մեջ: Նրանք ուտում են հում վիճակում, շոգեխաշած, եփած և տապակած: Ըստ ակնարկների, նրանց համը հիշեցնում է սպանախ:
Կեղծ մանգոստինի բաղադրատոմսեր
Գարցինիայի ներկի պտուղներից մուրաբաներ և ջեմեր պատրաստելիս նրանք օգտագործում են նույն բաղադրատոմսերը, ինչ սովորական մանգոստինի դեպքում, ավելանում է միայն շաքարի քանակը, քանի որ չակպայի համը շատ թթու է: Garcinia Dye Recipes:
- Մրգային ջեմ … Օշարակը նախ եռում են: Շաքարավազը վերցվում է ծավալով այնքան, որքան միջուկը, բայց շատ քիչ ջուր է ավելացվում: Կտրված կտորների պտուղները լցվում են օշարակով: Ոսկորները նախապես հանվում են: Թող այն կանգնի այնպես, որ հեղուկը լավ ներծծվի, և ներկ գարցինիան սկսի հյութ արտազատել: Երբ ջեմը եփվի գրեթե մինչև եփվի, լուծարեք ժելատինը և այն անջատելուց 3-5 րոպե առաջ ավելացրեք ՝ լավ խառնելով: Դուք կարող եք լցնել մեկ քառորդ թեյի գդալ դարչին, բայց ձեզ հարկավոր չէ ավելացնել կիտրոնի հյութ. Կա բավարար բնական թթվասեր:
- Շերբեթ … Նախքան շերբետ պատրաստելը, 1 կգ պտուղը մաքրեք, հեռացրեք սերմերը և դրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե: Երբ միջուկը դառնում է քնքուշ, ավելացրեք 30 գ կոճապղպեղի մանրացված արմատ և ամեն ինչ մանրացրեք բլենդերի մեջ: Էմալ կաթսայի մեջ տաքացրեք 300 մլ կաթ, ավելացրեք մրգային խյուս, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Այնուհետև, առանց դադարի խառնել, ավելացնել 1 բաժակ սերմացու, ավելացնել 4 դեղնուց, եփել մինչև հաստանալը: Դուք չեք կարող հեռանալ նույնիսկ մեկ րոպեով, այն այրվելու է: Հեռացրեք տապակը կրակից, մինչ զանգվածը տաք է, ավելացրեք 140 գ ցանկացած մանրացված ընկույզ, 4 ճաշի գդալ մեղր: Թուղթը ծածկված է մագաղաթով, յուղված յուղի հաստ շերտով, քաղցր զանգվածը լցվում է թավայից և թողնում սառչի: Երբ բորբոսը սառչում է սենյակային ջերմաստիճանի, այն դնում ենք սառցարանի մեջ և թողնում ենք, որ թանձրանա, որպեսզի այն կտրվի կտորների: Մատուցելիս շաղ տալ նուշի փաթիլներով: Այն հիանալի կերպով համակցված է քաղցր պաղպաղակի հետ:
- Garcinia տերեւի աղցան … Օգտագործվում են միայն երիտասարդ քնքուշ տերևներ: Խառնել կտրատած լոլիկը, վարունգը, չինական կաղամբը, կարմիր սոխը և մի քանի թակած տերև: Համեմել ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով: Աղ `համտեսել:
Chakpa կոկտեյլները ոչ միայն համեղ են, այլև օգտակար: Նրանք օգնում են այրել ավելորդ քաշը: Garcinia ներկ խմիչքի բաղադրատոմսեր.
- Սիրոպ … Կարելի է ավելացնել թեյի կամ պաղպաղակի մեջ: Չնայած քաղցրությանը, քաշի ավելացում չի լինի, քանի որ խմիչքը արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները: Թակած գարցինիայի միջուկը ներկող շաքարավազով լցնել 1: 1 հարաբերությամբ, թողնել կանգնի 10-12 ժամ, որպեսզի հյութը դուրս գա: Նրա հետ տարան դրվում է փոքր կրակի վրա, որպեսզի աստիճանաբար տաքանա: Երբ պղպջակներ են հայտնվում, եփել 15 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Հետո այն քամում են քամոցով, բայց կարտոֆիլի պյուրեը չեն շպրտում, այն կարելի է ուտել որպես ջեմ: Օշարակը նորից կրակի վրա են դնում, 2-3 ճաշի գդալ մեղր ու կիտրոնի հյութ ավելացնում, եթե համը շատ քաղցր է: Լցվել է շշերի մեջ: Պահել զով տեղում:
- Garcinia ներկ կոկտեյլ … 500 գ միջուկը մի բաժակ սերուցքի հետ ընդհատվում է բլենդերի մեջ: Dilրով նոսրացվել է այն խմելու համար: Անանուխի տերևները ավելացվում են համի համար:Կոկտեյլն ունի ընդգծված «նիհարեցնող» ազդեցություն:
Դուք կարող եք արագ նիհարել կեղծ մանգոստինի կեղևով թեյի օգնությամբ: Այն մաքրվում, մանրացված և պնդվում է: Մի չարաշահեք այն, կարող եք հրահրել մարսողական խանգարումներ:
Հետաքրքիր փաստեր գարցինիա ներկելու մասին
Garcinia tinctoria- ն սիրված է արեւադարձային բույսերի սիրահարների շրջանում: Theառը քմահաճ չէ, արագ աճում է, հարմարվում է տարբեր տեսակի հողերին և դիմանում է ջերմաստիճանի անկմանը 15 -ից 40 ° C- ից: Տանը, միջքաղաքի առավելագույն բարձրությունը 1,5-2 մ է: plantingաղկում է տնկելուց հետո 2-4 տարի, և նույնիսկ հնարավոր է պտուղներ ստանալ `արհեստական փոշոտման տիրապետելով:
Ի տարբերություն արևադարձային բույսերի մեծ մասի, քամին փոշի է տանում արական ծաղիկներից մինչև էգ ծաղիկներ: Infաղկաբույլերը բաց են, ոչ գլանային, ինչպես շատ այլ գարցինիաներ: Կայուն միկրոկլիմայի դեպքում դուք կարող եք տարեկան 2 բերք ստանալ, եթե լավ լուսավորություն եք ցուցաբերում: Բնական պայմաններում ծառը նախընտրում է արևի ուղիղ ճառագայթները: Պտուղները հասունանում են արհեստական միջավայրում տնկելուց 4 տարի անց, պսակը չի ձևավորվում: Առատ ջրելու կարիք չկա:
Անձրևոտ անտառում կամ տնկարկներում պտուղները հավաքվում են միայն բույսի կյանքի 7-8 տարում: Մինչ այդ, չակպան մեկ առ մեկ հասունանում է, և ձեռնտու չէ բարձրանալ բարձր ծառ ՝ վտանգելով ձեր կյանքը: Բայց այս պահին կապիկները անհամբերությամբ ուտում են պտուղները, իսկ արևադարձային թռչունները պտտեցնում են սերմերը, ինչը նպաստում է բույսի տարածմանը: Սերմերի բողբոջումը բարձր է:
Հետաքրքիր է, որ չինացի բուժիչները կեղծ մանգոստենը թունավոր համարեցին և զգուշացրին այն օգտագործելուց: Բայց Հնդկաստանում այն ոչ միայն անհամբերությամբ էին ուտում, այլ դրանից պատրաստում էին դեղին գունանյութ, որն օգտագործվում էր բուդիստ քահանաների հագուստները ներկելու համար:
Դիտեք տեսանյութ garcinia ներկերի մասին.
Եթե դուք մրգեր եք գնում բազարից ՝ ծանոթանալով արևադարձային տեսարժան վայրերին, ապա հազիվ թե ձեզ դուր գա համը: Նա չափազանց թթու է: Իսկ ջեմը թանկ է եփել, և դժվար թե բավականաչափ ժամանակ լինի: Բայց մի հրաժարվեք տերևային աղցան կամ չակպա շերբետ վայելելու հաճույքից: Եթե սրճարանը առաջարկում է աղանդեր, ապա անպայման պետք է համաձայնվեք: Գարցինիայի ներկի օգտակար հատկությունները մասամբ պահպանվում են ջերմային բուժումից հետո:
