Համեղ և առողջ նախաճաշ երեխաների և մեծահասակների համար `կաթնաշոռի բլիթներ: Սա հաճույքի գագաթնակետն է յուրաքանչյուր քաղցր ատամի և կաթնաշոռի աղանդերի սիրահարների համար: Փորձարկեք բաղադրատոմսը և պատրաստեք համեղ համեղ հյուրասիրություն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ի՞նչ եք անում 2-3 օրից ավելի սառնարանում հնացած կաթնաշոռով: Ամենայն հավանականությամբ, դուք այն դեն եք նետում: Այլևս մի արա սա: Ի վերջո, այն կարող է օգտագործվել հիանալի համեղ և սրտանց նախաճաշի համար: Օրինակ, կաթնաշոռը վերացրեք բլիթների պատրաստման մեջ: Այն ենթարկվում է ջերմային մշակման, տապակման, և դրանից հետո է, որ սնունդը դառնում է անվտանգ: Հետեւաբար, մի շպրտեք հնացած կաթնաշոռը, այլ օգտագործեք նման համեղ ուտեստների համար:
Կաթնաշոռի բլիթներ պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներից այսօր ես ձեզ հետ կկիսեմ ոչ միայն դասական տարբերակ, այլ շոկոլադե արտադրանք: Երեխաներին հաստատ դուր կգա այս հիասքանչ նրբագեղությունը, և մեծահասակ գուրմանները նույնպես չեն հրաժարվի դրանցից: Բացի այդ, հարկ է նշել, որ կաթնաշոռի և ձվի շնորհիվ հյուրասիրությունը լցված է սպիտակուցներով, որն անհրաժեշտ է մեր փոքրիկների աճի համար: Իսկ շոկոլադը կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը և էներգիա կբերի: Այնուամենայնիվ, շոկոլադե ցանկացած թխված արտադրանք կստիպի մոռանալ եռուզեռի, առօրյա կյանքի և խնդիրների մասին, մինչդեռ թեյ եք խմում ձեր սիրած բլիթների հետ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `228 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Ալյուր - 75 գ
- Կակաոյի փոշի - 3 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Կաթնաշոռից շոկոլադե բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ `խմորը հունցելու համար: Դրան ավելացրեք ալյուր, որը, հնարավորության դեպքում, մաղեք մանր մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Այնուհետեւ բլիթները ավելի քնքուշ կլինեն: Կաթնաշոռը կարող եք թողնել այնպես, ինչպես կա: Եթե սիրում եք կաթնաշոռի հատիկը զգալ բլիթների մեջ, կամ ընդհատել այն բլենդերով, որպեսզի զանգվածը հարթ դառնա:
2. Սննդամթերքին ավելացնել ձու, շաքար, աղ եւ կակաոյի փոշի:
3. Խմորը հունցել մինչեւ հարթ եւ հարթ: Ավարտեք խմորի սոդայով, որը նույնպես խառնում եք:
4. Տապակը դնել վառարանի վրա և լցնել բուսական յուղի մեջ: Այն լավ տաքացրեք և խմորը տարածեք ճաշի գդալով ՝ ձևավորելով կլոր բլիթներ: Տեղադրեք դրանք միմյանցից կարճ հեռավորության վրա, քանի որ տապակելիս դրանք կավելանան ծավալով:
5. Լուսանկարը ցույց է տալիս, թե ինչպես են նրբաբլիթները նայում մեկ րոպե անց `դրանք զգալիորեն մեծացել են: Երբ ոսկեգույն դառնան, դրանք շրջեք և շարունակեք տապակել նույնքան ժամանակ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Ստացվում է, որ այս ուտեստը մի փոքր չամրացված և ծակոտկեն է, հետևաբար, մատուցելիս բնական յոգուրտը, մեղրը, օշարակը, թթվասերը կդառնան հիանալի հավելում: Կարող եք նաև լցնել հալված մուգ շոկոլադի վրա կամ կոկոսով շաղ տալ տորտիլաների վրա: Դրանք նաև համեղ են թարմ թեյի, անուշաբույր սուրճի, նուրբ կաթի կամ ախորժելի կաթնային կոկորդի հետ միասին: Եվ դրանք մատուցվում են ցանկացած ձևով ՝ տաք կամ սառը, դրանք դեռ համեղ են:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե բլիթներ կաթի մեջ շատ փափուկ բլիթներ:
