Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական Kinder ծննդյան տորթը տանը: Դա անելու համար դուք պետք է իմանաք որոշ նրբերանգներ և ունենաք լավ բաղադրատոմս: Եվ նրանք ձեր առջև են:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Kinder cake անակնկալ - գաղտնիքներ և նրբություններ
- Cake Kinder անակնկալ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Kinder Pengui տորթ
- Kinder Slice Cake
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Երեխաների ծննդյան օրվա պայծառ և արտահայտիչ Kinder տորթը շատ հեշտ է պատրաստել: Արդյունավետ և պայծառ մատուցում, թեթևություն և պատրաստման պարզություն: Նման քաղցրավենիքը ցանկացած իրադարձության հանդիսավոր ճաշի կատարյալ ավարտը կլինի:
Kinder cake անակնկալ - գաղտնիքներ և նրբություններ
- Ամենից հաճախ թխվածքաբլիթի խմորը շինանյութի հիմքն է:
- Կարագը պետք է փափուկ լինի, այնպես որ այն նախապես հանեք սառնարանից:
- Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Սպիտակներն ու աղը առանձին հարել մինչև գագաթնակետին հասնելը:
- Եթե սպիտակները նախապես սառեցվում են, ապա մտրակի գործընթացը ավելի արագ կընթանա:
- Ալյուրը մաս -մաս շաղ տալ, որպեսզի կանխվի ուռուցքների առաջացումը:
- Վերջին անգամ հարած ձվի սպիտակուցները ավելացնել խմորին:
- Որպեսզի բալիկը ունենա ձվի գեղեցիկ ձև, ստվարաթղթից պատրաստեք կաղապարներ ՝ կենտրոնանալով թխվածքաբլիթի չափի վրա: Պատրաստեք 2-3 կաղապար, որպեսզի տորթը լինի ծավալային ձվի տեսքով:
- Կիրառեք պատրաստի ձևը թխվածքաբլիթի վրա և կտրեք տորթերը:
- Տորթերի կենտրոնում անակնկալ նվերի համար խազ պատրաստեք:
- Եթե նվերը մեծ է և չի տեղավորվում տորթի մեջ, տուփի մեջ դրեք գրություն, որը ցույց կտա իսկական նվերի գտնվելու վայրը:
- Եթե տորթի համար օգտագործվում է կաթնաշոռային կրեմ, ապա կաթնաշոռը մանրացրեք մաղով:
- Նախքան տորթի մեջ արված տուփը տուփը դնելը, փաթեթավորեք այն կպչուն ֆիլմով:
- Հավասարեցրեք Kinder- ի մակարդակը տորթի մնացորդներով:
- Kinder- ը զարդարելիս չսխալվելու համար օգտագործեք գնված Kinder անակնկալի պիտակ:
- Պատրաստեք տրաֆարետներ ՝ բոլոր մանրամասները գեղեցիկ պահելու համար:
Cake Kinder անակնկալ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Համեղ և օրիգինալ տորթ «Kinder Surprise» - ը կուրախացնի ցանկացած երեխայի և մեծահասակի: Պայծառ, տոնական, նուրբ հյուսվածքով և ներսում `ծննդյան տղայի նվերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `258 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 տորթ
- Խոհարարության ժամանակը `5-6 ժամ
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 400 գ (խմորի մեջ)
- Շաքարի փոշի - 1-1, 5 ճաշի գդալ: (մաստիկի համար)
- Թթվասեր - 300 գ (խմորի մեջ)
- Փխրեցուցիչ - 18 գ (խմորի մեջ)
- Շաքար - 400 գ (300 գ - խմորի մեջ, 100 գ - սերուցքի մեջ)
- Առանց ճարպի կաթնաշոռ - 200 գ (սերուցքով)
- Կրեմ - 200 մլ: (կրեմի մեջ)
- Սննդային ներկեր `համտեսել (մաստիկի համար)
- Փափկեցված կարագ - 300 գ (խմորի մեջ)
- Ձու - 6 հատ: (խմորի մեջ)
- Օսլա `ճաշակի
- Աղ - 1 պտղունց (խմորի մեջ)
- Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ (կրեմի մեջ)
- Մարշմելոուս - 90-100 գ (մաստիկի համար)
- Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ (մաստիկի համար)
Kinder անակնկալ տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Փափկեցված կարագը մանրացրեք շաքարով:
- Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
- Դեղնուցները լցնել կարագի խառնուրդի մեջ և հարել:
- Լցնել թթվասերի մեջ և հարել:
- Սպիտակները միացրեք աղի հետ և հարեք մինչև հաստ փրփուր:
- Սպիտակուցների 1/3-ը ուղարկեք կարագ-թթվասերի զանգվածին եւ խառնել:
- Ավելացնել փխրեցուցիչ և ալյուր: Խառնել
- Ավելացնել մնացած ձվի սպիտակուցները և խառնել:
- Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և ուղարկել 180-40 աստիճան տաքացրած ջեռոց 30-40 րոպե:
- Պատրաստի տորթը երկայնքով կտրեք 2 թերթի:
- Տորթին ձվի տեսքով ամրացրեք ստվարաթղթե ձև և կտրեք ավելցուկը:
- Նվերի համար ակոս պատրաստեք տորթերի մեջ:
- Կրեմի համար կաթնաշոռը հարում ենք բլենդերով մինչև հարթ:
- Խառնել այն սերուցքի, շաքարի, վանիլի հետ և հարել մինչև թանձրանալը:
- Միավորել սերուցքն ու կաթնաշոռի զանգվածը:
- Քսուքը քսել ընդերքի ներքևի շերտին և դնել երկրորդ ընդերքը:
- Նվերը ընկղմեք պատրաստված ընդմիջման մեջ:
- Տորթերից կտրված հատվածները ծածկեք կրեմով և թխվածքաբլիթի մակարդակը հավասարեցրեք նվերի բարձրության:
- Դանակով կտրեք ավելցուկը ՝ տորթին տալով ձվի տեսք:
- Տորթը դնել սառնարանում 2-3 ժամ:
- Մաստիկի համար մարշալլոները տեղադրեք ամանի մեջ, լցրեք կիտրոնի հյութի մեջ և միկրոալիքային վառարանում դրեք 20 վայրկյան:
- Ներկը ներկացրեք օղու մեջ և լցրեք մարշալլոյի վրա: Խառնել և ավելացնել շաքարի փոշի: Երբ դժվար է դառնում խառնելը, տեղափոխեք այն շաքարավազի փոշի ցողած սեղանին և շարունակեք խառնել ձեր ձեռքերով:
- Մաստիկը փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ և պահեք սառնարանում կես ժամ:
- Հանեք սպիտակ մաստիկը և այն բարակ շերտով գլորեք օսլայով ցողած սեղանի վրա:
- Theածկեք տորթը դրանով: Կտրեք ավելցուկը:
- Պտտեք կարմիր մաստիկը, դրանից ալիք կտրեք և կպցրեք այն սպիտակ մաստիկին, որը դուք խոնավեցնում եք ջրով:
- Նույն կերպ պատրաստեք տառերը և մնացած մանրամասները, որոնք կիրառվում են ձվի վրա:
Kinder Pengui տորթ
Kinder Pengui տորթի բաղադրատոմսը կարող է բարդ թվալ, բայց եթե մանրամասն ուսումնասիրեք գործողությունների ծրագիրը, ապա դա միանգամայն հնարավոր է պատրաստել: Միակ բանը ավելի երկար կտևի:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 5 հատ: (թխվածքաբլիթի համար)
- Շաքար - 100 գ (թխվածքաբլիթի համար), 50 գ (սերուցքի համար)
- Ալյուր - 120 գ (թխվածքաբլիթի համար)
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ (թխվածքաբլիթի համար)
- Կակաոյի փոշի - 3 ճաշի գդալ (թխվածքաբլիթի համար)
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ (թխվածքաբլիթի համար), 1 թեյի գդալ: (ջնարակի համար)
- Կաթ - 2 ճաշի գդալ (թխվածքաբլիթի համար), 3 tbsp. (ջնարակի համար)
- Կրեմ 30% - 500 մլ (կրեմի համար)
- Վանիլին - 1 փաթեթ (սերուցքի համար)
- Մասկարպոնե պանիր - 250 գ (սերուցքի համար)
- Latելատին - 2 թեյի գդալ (սերուցքի համար)
- Սև շոկոլադ - 100 գ (սառույցի համար)
- Կաթնային շոկոլադ - 100 գ (սառույցի համար)
- Կարագ - 50 գ (ջնարակի համար)
Kinder Pengui տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Սպիտակները հարել մինչև թունդ գագաթները: Ավելացնել շաքարավազ և հարել մինչև լուծարվի:
- Theանգվածին ավելացրեք 1 դեղնուց և շարունակեք հարել:
- Լցնել կարագի, կաթի և խառնել:
- Flourանգվածին լցնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, կակաոն և խառնել:
- Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել 180 աստիճանով 30 րոպե:
- Սառեցրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը, ապա առանձնացրեք կաղապարի եզրից և հեռացրեք:
- Սառեցված սերուցքը հարել մինչև գագաթները ՝ ավելացնելով շաքարի փոշի և վանիլին:
- Մասկարպոնեն հարել սերուցքային զանգվածով և ավելացնել սերուցքին:
- Լցնել եռացրած տաք ջուրը ժելատինի վրա, խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի:
- Կրեմին ավելացնել նոսրացած ժելատինը:
- Կոտրված շոկոլադը կտորների մեջ, միացրեք սառցաբեկորի բոլոր բաղադրիչներին: Տեղադրեք այն ջրային բաղնիքում և տաքացրեք մինչև լուծարվի: Cովացրեք այն:
- Թխվածքաբլիթը կտրեք երկու մասի:
- Ներքևի շերտը դրեք մատուցվող ուտեստի վրա, քսեք սերուցքի կեսը և ծածկեք շոկոլադե գլազուրով:
- Վրան լցնում ենք մնացած կրեմը և երկրորդ բիսկվիթը:
- Շաղ տալ շոկոլադե սառույցով և դնել սառնարանում:
Kinder Slice Cake
Kinder-slice կաթնային տորթի բաղադրատոմսը շատ արագ եփում է, բայց շատ համեղ է ստացվում: Փորձեք եփել բարակ շոկոլադե թխվածքաբլիթի և օդային կաթնաշոռի նուրբ համադրություն և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին համեղ արտադրանքով:
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 35 գ
- Կակաոյի փոշի - 25 գ
- Waterուր - 1 ճաշի գդալ
- Մեղր - 10 գ (խմորի մեջ), 1 թեյի գդալ: (կրեմի մեջ)
- Շաքարավազ - 80 գ
- Ձու - 4 հատ:
- Կրեմ 33% - 350 մլ
- Խտացրած կաթ - 180 գ
- Latելատին - 10 գ
- Վանիլային քաղվածք - 1 մլ (խմորի մեջ), 2 մլ (սերուցքի մեջ)
Kinder շերտ տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
- Հարել դեղնուցները շաքարավազի կես բաժակի, ջրի և վանիլի քաղվածքի հետ: Աստիճանաբար ավելացնել մեղրը:
- Սպիտակները հարում ենք մինչև կայուն գագաթներ ՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը: Նրբորեն տեղադրեք դեղնուցների մեջ: Նրբորեն խառնել:
- Ալյուրն ու կակաոն մաղել և հարել:
- Միավորել ալյուրի և ձվի զանգվածը:
- Խառնել և տեղադրել մագաղաթով թխում թերթիկի վրա:
- Թխել նախապես 220 ° C տաքացրած ջեռոցում 7 րոպե:
- Սառեցրեք պատրաստի տորթը:
- Կրեմի համար ժելատինը 10 րոպե թրմեք սառը ջրում:
- Կրեմը տաքացրեք, ոչ թե եռալով, և դրանց մեջ լուծարեք ժելատինը:
- Միավորել խտացրած կաթը, մեղրը, վանիլի քաղվածքը և խառնել:
- Խառնել ժելատինային կրեմը:
- Կրեմը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել սառնարանում 1 ժամ:
- Թխվածքաբլիթը կիսով չափ կտրեք:
- Քսեք ներքևի տորթը կրեմով և ծածկեք երկրորդ տորթով:
- Տորթը փաթեթավորեք սննդի ֆիլմով և դրեք սառնարանում 1 ժամ:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
