Պլատոնիա գործարանի նկարագրությունը ուշագրավ է: Նրա պտուղներում և տերևներում պարունակվող բուժիչ նյութեր: Ինչ օգտակար հատկություններ ունի այն մարմնի վրա, չարաշահումների դեպքում հնարավոր վնասակար հետևանքները: Պլատոնիայով բաղադրատոմսեր.
Պլատոնիայի օգտագործման վնասը և հակացուցումները հրաշալի են
Էկոլոգիապես մաքուր տարածքում աճեցված թարմ պլատոնիան գործնականում ոչ մի կողմնակի ազդեցություն չունի: Այնուամենայնիվ, բակուրիի որոշ հակացուցումների պետք է հաշվի առնել այն համտեսելուց առաջ:
Իր հարուստ վիտամինային կազմի, ցածր կալորիականության և մանրաթելերի բարձր պարունակության շնորհիվ Պլատոնիան կարելի է ուտել գրեթե ցանկացած քանակությամբ: Հիմնական բանը պտուղը լավ լվանալն է և աստիճանաբար «ընտելանալը», հակառակ դեպքում ցանկացած էկզոտիկ կարող է առաջացնել փքվածություն և մարսողության խանգարում:
Հրաշալի Պլատոնիայի օգտագործման բացարձակ հակացուցումներ.
- Ալերգիա … Բակուրին կարող է ալերգեն լինել մեկի համար, ով անհատական անհանդուրժողականություն ունի մրգերի և բանջարեղենի նկատմամբ: Carefulգույշ և զգույշ եղեք ոչ միայն առաջին օգտագործման ընթացքում, այլև Պլատոնիա յուղի հիման վրա կոսմետիկա կիրառելիս:
- Դեղերի փոխազդեցություն … Պլատոնիան դանդաղեցնում է որոշ քիմիական նյութերի գործողությունը, ուստի այն չպետք է սպառվի հիվանդության և բուժման ընթացքում:
Հրաշալի պլատոնիայով բաղադրատոմսեր
Բակուրիի համար շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Պտղի ամենաօրիգինալ կիրառումներից մեկն այն խմորելն է `ստեղծելով մի տեսակ գարեջուր, որն ունի ցիտրուսային համ և ոսկեգույն գույն: Բակուրիի վրա հիմնված ալկոհոլային խմիչքը շատ տարածված է Բրազիլիայում, այն արտադրվում է առանձին ապրանքանիշի ներքո: Բաղադրատոմսեր մեծ պլատոնիայով.
- Տիրամիսու ՝ պլատոնիայից … Վերցրեք 1,5 բաժակ բակուրի, 3/4 բաժակ շաքար, 3/4 բաժակ խտացրած կաթ, 1/3 բաժակ մասկարպոնե պանիր, 1/4 բաժակ թթվասեր: Օշարակի համար ՝ 1/2 բաժակ ջուր, 1/3 բաժակ շաքար, 1/2 բանկա խտացրած կաթ, 3 թեյի գդալ լուծվող սուրճ, 2 թեյի գդալ լիկյոր, 1/2 բաժակ բակուրի հյութ, 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 1/2 թեյի գդալ աղացած գդալ դարչին. Հարդարման համար `4 սկյուռ, 1, 5 բաժակ շաքար: Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինեն, մանրացրեք բակուրին ՝ մրգի միջուկը մանրակրկիտ շփելով շաքարով: Ավելացնել խտացրած կաթ և մասկարպոնե: Կաթնամթերքը հարիչով հարեք և միացրեք նախորդ բաղադրիչներին: Շաքարավազը և ջուրը տաքացնելով պատրաստեք օշարակ: Հեռացրեք կրակից, լցրեք խտացրած կաթի, սուրճի, լիկյորի և հյութի մեջ: Ձվի սպիտակուցները հարել ՝ փոքր մասերում ավելացնելով շաքարավազը: Մասկարպոնեի խառնուրդը դրեք մագաղաթյա թուղթով պատված յուղաթխած թխման ամանի մեջ: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, ջերմաստիճանը դնել 180 աստիճանի, ժմչփ 15 րոպե: Պատրաստի աղանդերը զարդարել սպիտակուցային կրեմով, շաղ տալ կակաոյի փոշու և դարչինի հետ:
- Բրազիլական նախուտեստ պլատոնիայով … Servաշատեսակի 2 բաժին պատրաստելու համար վերցրեք 120 գ թակած բակուրի պղպեղ, 25 գ քերած կոկոս, 25 գ տապիոկա, 25 մլ կոկոսի կաթ, 25 մլ կովի կաթ, ուտելի ծաղիկների տեսականի, մի պտղունց շաքար: «Baba-de-moza» սերուցքի համար ձեզ հարկավոր է ՝ 150 գ շաքար, 100 մլ կոկոսի կաթ, 50 մլ ջուր, 6 ձվի դեղնուց: Կոկոսի կաթը միացրեք կովի կաթի հետ և եռացրեք: Սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում և խառնեք տապիոկայի խյուսի հետ: Ավելացնել մանրացված կոկոս և սերուցք: Վերջինս պատրաստելու համար շաքարավազը դնել ջրի մեջ, հասցնել բարձր ջերմաստիճանի, լավ հարել: Թողեք նստեք ևս հինգ րոպե ՝ տաքացնելով միջին ջերմաստիճանը ՝ մածուցիկ օշարակ կազմելու համար:Ձվի դեղնուցները խառնել կոկոսի կաթի հետ, քամել, ավելացնել օշարակի մեջ: Կրկին խառնուրդը կրկին դարձրեք միջին ջերմության ՝ անընդհատ խառնելով, բայց չթողնելով, որ այն եռա: Թող կրեմը մի փոքր թանձրանա: Մատուցեք նախուտեստը հետևյալ կերպ ՝ մոտ 6 սմ տրամագծով օղակաձև ձևով կազմեք 3 սմ բարձրությամբ Պլատոնիա մրգի միջուկի շերտ: Հաջորդ շերտը ՝ 1 սմ բարձրությամբ, պետք է լինի սերուցքի և տապիոկայի խառնուրդ: Հաջորդը, հեռացրեք ձևը, շաղ տալ շաքարավազով և բարձրացրեք կրակը, որպեսզի հյուրասիրությունը բռնկվի: Դրանից հետո ուտեստը կարելի է զարդարել ուտելի ծաղիկներով:
- Բակուրի կրեմի մուս … Մեզ պետք է 1 փոքր փաթեթ ժելատին առանց լցոնիչի, 3 ճաշի գդալ ջուր, 300 գ բակուրի պտղատու միջուկ, 1 բաժակ ծանր սերուցք, 1 տուփ խտացրած կաթ: Լուծեք ժելատինը ջրի մեջ, թող կանգնի և ուռչի: Տեղադրեք բլենդերի մեջ մնացած բաղադրիչների հետ և լավ խառնեք: Լցնել կաղապարների մեջ, դնել սառնարանում 1 ժամ:
- Պլատոնական կարկանդակ … Վերցրեք 3 ձու, 1/2 բաժակ շաքար, 1 բաժակ բակուրի պղպեղ, 1/4 բաժակ ալյուր: Ձուն շաքարավազի հետ հարիչով հարում ենք մինչեւ հաստ սերուցք ստանալը: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի հետ խառնված մրգային խյուսը և նրբորեն խառնեք: Խառնուրդը լցնել փոքր ուղղանկյուն ուտեստի մեջ, որը յուղել և ալյուրել են: Թխել բիսկվիթը 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե, կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի տորթը կարելի է զարդարել վերևում կամ կտրել երկու տորթի մեջ `ձեր սիրած միջուկով լցնելու համար:
- Պլատոնիա շոկոլադ … Պատրաստել 600 գ բակուրի պղպեղ, 1 լ ջուր, 250 գ շաքար, 20 գ ժելատին, 500 գ սպիտակ կամ մուգ շոկոլադ, 500 գ հարած սերուցք: Waterուրը եռացրեք, շաքարավազը լուծեք դրա մեջ, ավելացրեք մրգերի միջուկը: Կրճատեք կրակը և խառնեք մինչև բովանդակությունը վերածվի կրեմի: Այնուհետեւ ավելացրեք ժելատին դրան: Շոկոլադը հալեցրեք ջրային բաղնիքում, խառնեք հարած սերուցքի հետ: Ավելացնել պլատոնի սերուցքը, շարել կաղապարների մեջ և թողնել սառչի:
Հետաքրքիր փաստեր Պլատոնիայի մասին ուշագրավ են
Europeanառը առաջին անգամ նշվել է եվրոպական գրականության մեջ 1614 թվականին, երբ տեղի ունեցավ Հարավային Ամերիկայի հետախուզությունն ու գաղութացումը:
Բրազիլիայում, ինչպես նաև Հարավային Ամերիկայի այլ երկրներում, բակուրի մրգերի մեծ պահանջարկ կա, որոնք լայնորեն օգտագործվում են բազմաթիվ ավանդական ուտեստների մեջ: Օրինակ, այստեղ պատրաստվում է նաև մրգի կոմպոտ, բայց պլատոնիայի հետ միասին այն ներառում է միաժամանակ ընկույզի ընկույզ և սեզոնային պտուղներ:
Պլատոնիայի սերմերը չեն նետվում, այլ հավաքվում և ենթարկվում են հատուկ մշակման `սննդարար և աշխուժացնող յուղ ստանալու համար: Երբեմն, նախքան բակուրիի սերմերից յուղ ստանալը, նրանց թույլատրվում է պառկել մոտ մեկ տարի ՝ թրջվելով ջրում կամ բռնկվելով կրակի վրա: Պլատոնիայի յուղը օգտագործվում է ոչ միայն ժողովրդական բժշկության մեջ և կոսմետիկայի պատրաստման համար, այն նաև չափազանց օգտակար է ընտանի կենդանիների բուժման մեջ:
Պլատոնիայի փայտից դեղնավուն փայտը օգտագործվում է շինարարության, կահույքի, արհեստների և ներքին հարդարման իրերի համար:
Միջին հաշվով, Պլատոնիայի ծառը տարեկան տալիս է մինչև 400 պտուղ: Հեշտ է մշակվել, քանի որ տեսակը պահանջարկ չունի հողի պարամետրերի նկատմամբ և կարող է վերարտադրվել պատվաստման միջոցով: Theառի առանձնահատկությունը կայանում է նրա օրնիտոֆիլ բնության մեջ: Բնական բնության մեջ թռչունների հատուկ տեսակ է ներգրավված նրա ծաղիկների փոշոտման մեջ `դեղինագլուխ սպիտակափոր թութակներ, որոնք սնվում են Պլատոնիայի նեկտարով:
Իր հայրենի տարածքում պտուղը կանոնավոր կերպով օգտագործվում է բնիկների կողմից: Անգամ անտառային հողերը մաքրելով արոտավայրերի կամ գյուղատնտեսության համար, նրանք թույլ են տալիս այս ծառը մնալ անձեռնմխելի:
Բերքահավաքի ժամանակ ընկած պտուղները նույնպես համարվում են «իրացվելի», եթե դրանց մաշկն անձեռնմխելի է: Բակուրին շատ ավելի լավ է պահվում, քան արևադարձային այլ մրգերը (եթե սառնարանում չլինեն մոտ 5-10 օր), ինչի պատճառով դրանք կարող են փոխադրվել համեմատաբար երկար հեռավորությունների վրա:
Դիտեք հիանալի տեսանյութ Պլատոնիայի մասին.
Վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով հարուստ Պլատոնիան համեղ էկզոտիկ պտուղ է, որն օգտակար է ցանկացած դիետայի համար:Նրա ոսկորներից արդյունահանվող յուղը արդյունավետ դիմադրում է մաշկի ծերացմանը, բուժում է վերքերը և հեռացնում սպիները, բարելավում է եղունգների և մազերի վիճակը: Այն կարող է օգտագործվել մերսման և թուլացման համար, ինչպես նաև ցանկացած ցավի սինդրոմի դեմ: Բակուրի պտուղը օգտակար է ոչ միայն կոսմետիկ նպատակների համար, այն յուրահատուկ բույր է հաղորդում քաղցրավենիքին և թխվածքին:
