Վառարանում թխած և հացի փշրանքների մեջ թխած հավի կոտլետները եփելու համար շատ ժամանակ չեն պահանջում, դրանք դառնում են դիետիկ և շատ առողջ: Տեղադրեք բաղադրատոմսը ձեր գրառումների մեջ, դա կօգնի ձեզ մեկից ավելի անգամ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավի ֆիլե պատրաստելիս ամենակարևորը միսը փափուկ և փափուկ պահելն է: Դրա համար կա մեկ կարևոր գաղտնիք `խմորը, որն օգնում է միսին պահպանել իր հյութալիությունն ու քնքշությունը: Այն կարող է շատ տարբեր լինել ՝ ավելացնելով բոլոր տեսակի համեմունքներ, ալյուր, պանիր, դեղաբույսեր, կոտրիչ և այլն: Կարևոր է նաև օգտագործել սառեցված միս, այլ ոչ թե պաղպաղակ: Եվ եթե, այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է օգտագործել պաղպաղակի արտադրանք, ապա այն պետք է պատշաճորեն հալվի, այսինքն. երկար ժամանակ, սառցարանի ներքևի դարակում: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջուր, քանի որ դա կփչացնի արտադրանքի համը:
Վառարանում թխած հավի կոտլետները դառնում են հյութալի, համեղ և ամբողջովին չոր և ոչ կոշտ: Սա հիանալի տարբերակ է թեթև ընթրիքի կամ ցանկացած ճաշատեսակի հետ սրտանց ճաշի համար: Նրանք դիվերսիֆիկացնում են ամենօրյա ճաշացանկը և զարդարում տոնական սեղանը: Ընդհանուր առմամբ, ինչպես տեսնում եք, այս բաղադրատոմսը որոշ առավելություններ ունի: Եվ եթե ցանկանաք, կարող եք ցուցադրել ձեր երևակայությունը ՝ փորձարկելու բաղադրատոմսով: Օրինակ, ավելացնել լոլիկի օղակները, պանրի կտորները, տապակած սնկերը, կարտոֆիլի շերտերը, թթու սոխը և այլ մթերքներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `166 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 2 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Աղացած կոտրիչ - 100 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Ginger փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Spանկացած համեմունք `համտեսել
Վառարան Հաց Հավի կոտլետներ
1. Լվացեք հավի ֆիլեը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք երկայնքով և երկու կողմերից մի փոքր ծեծեք խոհանոցային մուրճով: Մի ուժեղ ծեծեք, որպեսզի միսը չափազանց բարակ չդառնա, հակառակ դեպքում այն կարող է այրվել: Ատամներով օգտագործեք մուրճի կողմը, այն հատուկ նախատեսված է մսի համար: Beեծելիս շատ շիթեր կանխելու համար, որոնք կարող են բծավորել աշխատանքային մակերեսը, միսը ծածկեք սննդի թաղանթով:
2. Ձվերը հարել ամանի մեջ և թուլացնել մինչև հարթ: Ձվի զանգվածին ավելացնել աղ, պղպեղ, կոճապղպեղի փոշի և ցանկության դեպքում ավելացնել ցանկացած համեմունք: Լցնել կոտրիչները մեկ այլ հարթ ափսեի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել գնված կամ ձեր սեփական պատրաստման կոտրիչները: Դա անելու համար հացը չորացրեք ջեռոցում և բլենդերի միջոցով մանրացրեք փշրանքների մեջ:
3. Վերցրեք հավի միսը և թաթախեք ձվի տարայի մեջ: Շրջեք այն այնպես, որ այն հավասարաչափ ծածկվի խառնուրդով:
4. Ֆիլեները տեղափոխեք հացի փշրանքների մեջ և մի քանի անգամ շրջեք, որպեսզի միսը ամբողջովին փակվի փշրանքներով: Կրկին կատարեք նույն ընթացակարգը: Միսը թաթախել ձվի զանգվածի մեջ և հացը ՝ փշրանքներով:
5. Ֆիլեները հացի փշրանքների մեջ դնել թխում ամանի մեջ:
6. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով եւ միսը թխեք 20-25 րոպե: Մի պահեք այն ավելի երկար: Ֆիլեը քնքուշ և բարակ միս է, որը շատ արագ եփում է: Եթե այն չափից դուրս մերկացնեք, այն կդառնա կոշտ, ռետինե և չոր:
7. Serառայել թարմ եփած կոտլետներ: Lunchաշի համար կարող եք կարտոֆիլի պյուրե եփել դրանց հետ, իսկ ճաշի համար կտրատել թարմ բանջարեղենային աղցան:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիսը թխվածքաբլիթում:
