Ավերոյայի նկարագրություն, գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների, ինքնատիրապետման և վերարտադրության վերաբերյալ խորհուրդներ, մշակման և վնասատուների դեմ պայքարի դժվարություններ, հետաքրքիր փաստեր, տեսակներ: Averoia (Averrhoa), կամ ինչպես այն կոչվում է նաև Averoa, Oxalidaceae ընտանիքի բույսերի ցեղի ներկայացուցիչ է: Գործարանի հայրենիքը համարվում են Հնդկաստանի, Ինդոնեզիայի տարածքները և Մալայզիայի և Ֆիլիպինների կղզու շրջանները:
Այն կրում է Averoi հոմանիշ անունը, բայց բույսը ստացել է այս ընդհանուր անունները ՝ ի պատիվ 12 -րդ դարում ապրած արևելյան բուժիչ Ավերրոեսի: Նա պարզապես ակնառու անձնավորություն էր այն ժամանակների ֆոնին: Նրա ամբողջական անունը հնչում է որպես Աբուլ-Վալիդ Մուհամմադ իբն Ահմադ ալ-Քուրթուբի, սակայն նա ավելի հայտնի է որպես Իբն Ռաշիդ: Նա ոչ միայն բժշկության մասնագետ էր, այլև տրամաբանության, Արիստոտելի և իսլամի փիլիսոփայության, մալաքիտական մադհաբի աստվածաբանության և կրոնական օրենքների բազմաթիվ աշխատությունների հեղինակ, ինչպես նաև գիտեր աշխարհագրություն, մաթեմատիկա և ֆիզիկա, աստղագիտություն և երկնային մեխանիկա: Նա լավ տիրապետում էր քաղաքականությանը և հոգեբանությանը:
Մարդկանց շրջանում ավերոյին անվանում են «վարունգի ծառ», քանի որ այս բանջարեղենի հետ մրգերի նմանության պատճառով դրանք կանաչ գույն ունեն, փխրուն փայլուն կեղևով: Կամ նրանք այն անվանում են «կարամբոլա», «աստղային պտուղ» (Starfruit), քանի որ ավերուայի տեսակներից մեկը պտուղ է տալիս ձվաձև պտուղների անսովոր ձևով ՝ կտրված ակոսներով, որոնցից գագաթներ են առաջանում, և երբ այս պտուղը կտրվում է լայնակի, ստացվում է դեկորատիվ աստղ:
Ավերոիան թուփ է կամ փոքր ծառ, որը փակ տարածքներում կարող է հասնել 1-1,5 մետր բարձրության: Բայց բնական միջավայրում բույսի բարձրությունը հասնում է 10 մ-ի: theյուղերի և միջքաղաքի կեղևի գույնը մոխրագույն-դարչնագույն է:
Ավրոյի ճյուղերը բազմաթիվ են, դրանց վրա տերևները աճում են զույգերով և հերթափոխով, որոնք նեղանում են մինչև մեկ սրածայր տերևը (կառուցվածքը ՝ ծայրագույն): Itselfողունի վրա ՝ ցողունի վրա, տերևներն ավելի փոքր են, իսկ դեպի կադրի գագաթը ՝ դրանց չափերը մեծանում են: Իր ձևով յուրաքանչյուր տերև երկարավուն-ձվաձև է, և տեղի է ունենում տերևի ափսեի նեղացում դեպի գագաթը: Երկարությամբ դրանք տատանվում են 3,5 սմ-ից 7 սմ լայնությամբ 2-4 սմ: Գույնը խորը կանաչ է: Եթե չոր սեզոնը գա, սաղարթը սկսում է թռչել շուրջը:
Racաղիկներից հավաքվում է ցողունային ծաղկաբույլ: Բույսի ծաղկաթերթերի գույնը կարող է տարբեր լինել. Կան մանուշակագույն-կարմիր կամ վարդագույն երանգներ: Yաղկաբույլը հնգաթերթ է, իսկ բողբոջի պսակը բաղկացած է հինգ թերթիկներից ՝ հնգանկյուն ձվարանով: Theաղիկների չափը մեծ չէ և դրանք ամրացված են կարճ պեդիկելներին, որոնք հիմնականում տեղակայված են կարճ ճյուղերի վրա ՝ առանց տերևների կամ միջքաղաքի:
Ավերոիայի պտուղները շատ տարբեր են իրենց ձևով և կախված են բույսի բազմազանությունից: Պտուղը սովորաբար ձվաձև է և խորը ակոսավոր: Այն պարունակում է սերմեր, իսկ միջուկը թթու համ ունի:
Տարածումը շատ դանդաղ աճի տեմպ ունի, և քանի որ այն երկար տարիներ աճում է, այն կկարողանա պատշաճ խնամքով երկար ժամանակ ուրախացնել աչքը իր սաղարթներով, ծաղիկներով և պտուղներով:
Խորհուրդներ աճող averoia, խնամքի առանձնահատկություններ
- Լուսավորություն և կաթսայի համար տեղ ընտրելը: Averoy- ի համար, մի վայր, որտեղ առկա են ինչպես արևային հոսքերը, այնպես էլ բաց ստվերը, դրանք արևելքի և արևմուտքի պատուհաններն են: Արևի ուղիղ ճառագայթներով պատուհանները (դեպի հարավային կողմը) պետք է ծածկված լինեն շղարշով կամ շղարշից կամ թեթև կիսաթափանցիկ գործվածքներից պատրաստված վարագույրներով, քանի որ սաղարթների արևայրուք կարող է առաջանալ 12: 00-16: 00 -ի սահմաններում: Բայց պատուհանի հյուսիսային ուղղությամբ, averoya- ն մեծապես կխոչընդոտի առանց այդ էլ դանդաղ աճի:
- Բովանդակության ջերմաստիճան: Բույսը շատ ջերմասեր է, և դա հատկապես ճիշտ է երիտասարդ տարիքի համար:22-25 աստիճանի ջերմության ցուցանիշները ամենահարմարն են, բայց ուժեղ ջերմությունը կվնասի ծառին, և տերևները կսկսեն ընկնել: Աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում ավերոյան հանգստանում է, և ջերմության ցուցանիշները պետք է իջեցվեն մինչև 10-15 աստիճան: Բայց կան ապացույցներ, որ չափահաս նմուշները կարողանում են հանդուրժել ջերմաստիճանի կարճաժամկետ անկումը մինչև զրո:
- Օդի խոնավությունը: Անհրաժեշտ կլինի հաճախակի կատարել սրսկում պողոտայի պսակով, քանի որ այն ապրում է բնական պայմաններում ՝ օդում խոնավության բարձր մակարդակով: Սա հատկապես վերաբերում է այն ժամանակաշրջանին, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է սահմանված առավելագույնից (25 աստիճան):
- Ոռոգում և պարարտացում: Ավերոյան պահանջում է մշտական խոնավ հող, քանի որ այն աճում է կախովի խոնավության պայմաններում, սակայն չարժե հողը ճահճացնել: Առատ և կանոնավոր ոռոգումն իրականացվում է գարնան ամիսներից մինչև աշնանային օրերի սկիզբը: Երբ ձմեռը գալիս է, անհրաժեշտ է այն խնայողաբար ջրել ՝ թույլ չտալով, որ հիմքը չորանա, քանի որ բույսն անմիջապես կպատասխանի ՝ թափելով սաղարթը: Օգտագործեք փափուկ տաք հեղուկ, կարող եք թորած կամ ֆիլտրացված ջուր վերցնել: Անհրաժեշտ է պարարտանյութեր կիրառել միայն գործարանի աճող սեզոնի ակտիվացման շրջանում `պարբերաբար յուրաքանչյուր տասը օրը մեկ: Ոռոգման համար փակ բույսերի համար անհրաժեշտ է ջրի մեջ նոսրացնել բարդ հանքային լուծույթ: Քնած ժամանակաշրջանի գալուստով կերակրումը դադարում է:
- Փոխպատվաստում և հիմքի ընտրություն: Հողի և կաթսայի փոփոխությունը պետք է իրականացվի գարնանը: Եթե գործարանը դեռ երիտասարդ է, ապա այս ընթացակարգը կատարվում է ամեն տարի, և ժամանակի ընթացքում անհրաժեշտ կլինի փոխել տարան և հողը միայն 2-3 տարին մեկ անգամ: Տապակի մեջ ներքևում փոքր անցքեր են կատարվում, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը հեշտությամբ դուրս գա, տարայի մեջ լցվում է 2-3 սմ ջրահեռացման նյութի շերտ (օրինակ ՝ ընդլայնված կավի միջին մասնաբաժին, հետագծող թուղթ կամ կոտրված բեկորներ) - դա կօգնի ավելի երկար պահել խոնավությունը տարայի մեջ:
Ենթածրագիրը պետք է ունենա մի փոքր թթվային ռեակցիա, լինի չամրացված, սննդարար ՝ լավ խոնավությամբ և օդի հաղորդունակությամբ: Դուք կարող եք խառնել հումուսի, ցանքածածկույթի, տերևավոր հողի, կոպիտ ավազի և տորֆի հողի հիման վրա (1: 2: 1: 1: 1 հարաբերակցությամբ):
Առաջարկություններ կարամբոլայի ինքնազարգացման համար
Բույսը տարածվում է սերմերով կամ շերտավորմամբ: Սերմերը սովորաբար տնկվում են բերքահավաքից անմիջապես հետո: Դրանք լցվում են խոնավացած հիմքի վրա (տորֆ-ավազ կամ պեռլիտով խառը տորֆ), իսկ վերևում անհրաժեշտ է հողի փոշու մի փոքր փոշոտում: Սածիլներով բեռնարկղը ծածկված է ապակե կամ պոլիէթիլենային կափարիչով, իսկ սածիլները պարբերաբար խոնավանում և օդափոխվում են: Այն տեղը, որտեղ տեղի է ունենում բողբոջում, պետք է լինի տաք, 20 աստիճան ջերմաստիճանով: Երբ ծիլերի վրա մի զույգ տերև է զարգանում, կարող եք սուզվել 7 սմ տրամագծով առանձին ամանների մեջ: Հողը պետք է բաղկացած լինի տորֆից, տերևից և գետի ավազից (բոլոր մասերը հավասար են):
Կտրվածքները կտրվում են գարնանը և արմատավորվում թաց ավազի կամ ավազոտ-տորֆի ենթաշերտի վրա ՝ նախապես խոնավանալով: Twյուղերը պետք է փաթաթվեն և տեղադրվեն տաք տեղում, որպեսզի արմատավորվեն: Երբ աճի նշանները սկսում են հայտնվել, բույսի վրա սկսում են հայտնվել նոր բողբոջներ և տերևներ, ապա դուք ստիպված կլինեք փոխպատվաստել կաթսաների մեջ հողով, որը հարմար է մեծահասակ ավերոյին:
Օդի շերտավորումը կարող է կատարվել ինքնուրույն: Թփի ստորին ճյուղը թեքված է հողի վրա (նույն կաթսայում կամ ենթակայակով կոնտեյներով, որը տեղադրված է կողքին) և ամրացվում է մազակալով կամ մետաղալարով: Երբ հատումները ունեն իրենց արմատները, այն պետք է առանձնացվի մայր բույսից (կամ փոխպատվաստվի):
Կարամբոլի աճեցման դժվարություններ
Վնասատուներից կարելի է նշել մի spider mite, որը, տերևները ծակելով իր proboscis- ով, սնվում է կյանքի հյութով: Ավերոիան դադարում է աճել, և տուժած տերևները թռչում են շուրջը: Դրանք ծածկված են նաև բարակ սարդոստայնով, որը հստակ երևում է միջերկրեբերաներում: Վնասատուի դեմ պայքարելու համար օգտագործվում են լուծումներ.
- օճառ, 30 գր.լվացքի օճառը (կամ ցանկացած փոշի) քսում և լուծվում է ջրի մեջ (մոտավորապես մի դույլ), այնուհետև արտադրանքը զտվում է և գործարանը վերամշակվում է.
- գնվում է յուղոտ, խնկունի եթերայուղ և դրա մի քանի կաթիլ ներարկվում է մեկ լիտր բանկա ջրի մեջ.
- դեղատնից կարող եք գնել էխինասեայի կամ կալենդուլայի ալկոհոլային թուրմ:
Այս միջոցները կիրառվում են բամբակի բարձիկի վրա և դրանով սրբում են ավերուայի տերևներն ու ճյուղերը, կարող եք ցողել այն տեղը, որտեղ կանգնած է բուսական զամբյուղը: Մեկ շաբաթ անց վիրահատությունը պետք է կրկնվել: Այնուամենայնիվ, եթե խնայող մեթոդները չեն գործում, ապա ստիպված կլինեք օգտագործել հատուկ միջատասպաններ (օրինակ ՝ Fitovir, Confidor կամ Confidor-maxi):
Բույսը ենթակա է այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են.
- Քլորոզ (երկաթի անբավարարություն) երբ տերևի շեղբի երանգը մարում է, իսկ երեսի երակները ներկվում են մուգ կանաչ գույնով: Այս դեպքում անհրաժեշտ է ցողել պղնձի սուլֆատով կամ ավելացնել երկաթ պարունակող պատրաստուկ (օրինակ ՝ «Պարոն գույն»):
- Անտրակոզ, սնկային հիվանդություն, տերևները ծածկված են մուգ շագանակագույն կամ կարմրաշագանակագույն բծերով, երբեմն ՝ դեղին եզրով (չափ 1, 5–12, 5 մմ): Պայքարի եւ բուժման համար օգտագործվում են Բորդոյի հեղուկը (1%) կամ պատրաստուկներ, ինչպիսիք են «Ֆիտոսպորինը», ինչպես նաեւ «Բակտոֆիտը» կամ «Տրիխոդերմը»:
Ավերուայի տեսակները
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi): Բույսը հանդիպում է averoya bilimba կամ վարունգի ծառ անվան տակ: Այս էկզոտիկ մրգի հայրենիքը Ինդոնեզիայի տարածքն է: Plantառանման ձև ունեցող, մշտադալար սաղարթ ունեցող բույս, աճի բարձր տեմպերով: Նրա բարձրությունը կարող է հասնել 6 մ-ի (արևադարձային կլիմա ունեցող տարածքներում կան նաև 10-մետրանոց նմուշներ): Բունը միայնակ է և երկարությամբ չի տարբերվում. Դրանից բխում են մի քանի մեծ ուղղաձիգ ճյուղեր: Տերեւի կոթունները երկար են, հիմքում ՝ խիտ թմբիրավորություն: Տերևի շեղբերները բաժանված են, գագաթնակետ, յուրաքանչյուր այդպիսի տերև ունի մինչև 14–40 տերև, որոնք տեղակայված են կոճղի վրա գրեթե հակառակ կողմում: Յուրաքանչյուր տերևի երկարության երկարությունը կարող է հասնել 8-15 սմ-ի, իսկ լայնությունը ՝ 3-5 սմ-ի: Նրանց ձևը ձգված ձվաձև է, անհամաչափ, վերևում կա սուր կետ, իսկ հիմքում `կլորություն: Մութն ընկնելուն պես ծառի տերևները սկսում են զույգերով գլորվել խողովակի մեջ: Բույսն ունի փոքր ծաղիկներ, որոնք ներկված են դեղնավուն-կանաչ կամ մանուշակագույն երանգով, մակերեսը ծածկված է մուգ մանուշակագույն բիծով: Նրանցից հավաքվում են չամրացված ծաղկաբույլեր, որոնք ներառում են մինչև 15-20 բողբոջ: Նրանց գտնվելու վայրը գտնվում է հենց միջքաղաքային կամ հին ճյուղերի վրա, գործնականում զուրկ սաղարթներից, և դրանք աճում են տերևների առանցքներում: Floweringաղկելուց հետո պտուղները հասունանում են փոքր վարունգի տեսքով: Նրանց երկարությունը տատանվում է 5 -ից 10 սմ -ի սահմաններում: Ավրուայի «վարունգները» ծածկված են բարակ կեղևով, փայլուն մակերևույթով: Երբ պտուղը անհաս է, նրա գույնը վառ կանաչ է և շատ փխրուն, հետագայում ՝ հասունանալով, գույնը փոխվում է դեղին: Այս կանաչ գույնի բազմազանության զանգվածը նման է ժելեին ՝ շատ հյութալի և խիստ թթվային: Մեկ չափահաս ծառի վրա մեկ սեզոնում հասունանում է մինչև հարյուր «վարունգի» պտուղ:
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola): Հաճախ կարելի է գտնել Carambola կամ Carambola անվան տակ: Բնական պայմաններում կարամբոլան հանդիպում է Հնդկաստանի, Մալայզիայի, Ինդոնեզիայի և Բանգլադեշի հողերում, Ֆիլիպինների և Շրի Լանկայի կղզիներում: Նրա բնակավայրի սովորական վայրը այն տարածքներն են, որտեղ անընդհատ գերակշռում է արևադարձային և մերձարևադարձային կլիմայական պայմանները, և այն կարող է բարձրանալ մինչև 1200 մ բացարձակ բարձրություն (բարձրություն ծովի մակարդակից): Նորմալ աճով խոնավությունը պետք է ավելանա (ավելի քան 1800 մմ / մ 2)): Հետաքրքիր է, որ մինչ այժմ թվարկված երկրներից շատերը վիճում են այս սորտի ավերուաների առաջին ծագման վայրի վերաբերյալ, բայց նրանք դեռ ենթադրում են, որ դա կարող էին լինել Ինդոնեզիայի (Մոլլուկսկիե) կամ Շրի Լանկայի կղզիները: Մարդկանց կողմից գործարանը վաղուց մշակվել է Հնդկական թերակղզում `Հարավարևմտյան Ասիայի երկրներում:Բնականաբար, հնագույն մշակության վայրերը գոյատևել են մինչև այսօր, բայց կլիմայի փոփոխության հետ մեկտեղ, բույսը համակերպվել է և սկսել է տեղավորվել էլ ավելի ՝ զբաղեցնելով ավելի ու ավելի շատ հողային տարածքներ: Այսօր թնդանոթների թնդանոթը արդեն կարելի է գտնել Չինաստանում և Ավստրալիայի մայրցամաքում (Քվինսլենդ), Արևմտյան Աֆրիկայի շրջաններում (Գանայում), ներառյալ Օվկիանիայի, Բրազիլիայի, ԱՄՆ -ի և Իսրայելի կղզիները:
Շուկա կարոմ մատակարարող համաշխարհային առաջատարը Մալազիան է, որից պտուղները մատակարարվում են Ասիա և եվրոպական շուկաներ, սակայն արտադրության նպատակներով այն աճեցվում է նաև Հնդկաստանում, ԱՄՆ -ում, Գայանայում, Ավստրալիայում, Իսրայելում և Ֆիլիպիններում:
Այս էկզոտիկ պտուղը Ռուսաստան է բերվել միայն 20 -րդ դարի վերջին, իսկ Թայլանդից, Իսրայելից և Բրազիլիայից մրգերը մատակարարվում են շուկաներ:
Averoi carom- ի աճի տեմպը նույնքան դանդաղ է, որքան նախորդ տեսակների: Սակայն ժամանակի ընթացքում այս մշտադալար ծառը բնական պայմաններում հասնում է 10 մետրի: Պսակը ճյուղավորված է, տարբերվում է բազմաթիվ կադրերով: Stemողունը կամ միայնակ է աճում, կամ դրանցից մի քանիսը կարող են հայտնվել: Տերևները բաժանված են, գնդիկավոր, կազմված առանձին տերևներից: Լայնությամբ թագը կարելի է չափել 6-ից 7,5 մ: Տերևներն առանձնանում են ձվաձև ձևով և նշվում վերևում, երկարությամբ դրանք կարող են չափել 3, 5-4 սմ, 2-3 սմ լայնություն: Բույսի սաղարթները շատ զգայուն է և անմիջապես արձագանքում է կտրուկ աճող լուսավորությանը, եղանակի փոփոխությանը կամ պարզապես դիպչելուն (փլուզվում է):
Փոքր փափուկ ծաղկաբույլերը հավաքվում են ծաղիկներից: Budիլերի գույնը վարդագույն-մանուշակագույն է: Theաղիկները տեղադրվում են տերևի առանցքներում:
Հետաքրքիր փաստեր Ավերոյայի մասին
Averoi bilimbi բազմազանության ծաղիկներն ունեն նաև ուտելի հատկություններ, դրանք շողոքորթվում են, այնուհետև օգտագործվում են ուտեստներ և աղանդեր զարդարելու համար: Պտուղները, որոնք արտաքին տեսքով նման են վարունգի, շատ հարուստ են վիտամին C- ով: Քանի որ դրանք հում չեն սպառվում, դրանք օգտագործվում են սոուսներ և համեմունքներ պատրաստելու համար, ինչպես նաև կարող եք հաջողությամբ դրանցից պատրաստել ջեմեր և ժելեներ կամ պատրաստել հիանալի զովացուցիչ ըմպելիքներ: Բայց տերևները, բողբոջներն ու պտուղները լայնորեն օգտագործվում են բուժական նպատակներով: Օրինակ, Մալայզիայի տարածքում «վարունգի ծառի» հյութն օգտագործվում է աչքեր ներշնչելու համար, և այն համարվում է արտասովոր բուժիչ և նույնիսկ կախարդական հատկություններ: Քանի որ պտուղները լի են թթվով (նաև օքսալիկ), հյութի կամ միջուկի օգնությամբ հնարավոր է սպիտակեցնել լվացքները, հեռացնել ժանգը կամ նույնիսկ մաքրել մետաղական արտադրանքները:
Որոշ երկրներում գինին պատրաստվում է averoi carambola- ի հյութից: Եվ նաև կարամբոլայի պտղի համը հնարավոր չէ ճշգրիտ փոխանցել, դրանք համատեղում են երանգները ՝ սագի, խնձորի և վարունգի միաժամանակ, իսկ ոմանք զգում են սալորի, խնձորի և խաղողի համը: Հոտը ինքնին շատ նման է հասմիկի բույրին, բայց երբեմն դա կիտրոնի, սալորի և արքայախնձորի ծաղիկների խառնուրդ է:
Չհասած պտուղը համարվում է բանջարեղեն, իսկ հասած «աստղային» էկզոտիկը `պտուղ: Հենց ձեռքերով դիպչեք աերոիայի ծառի տերևներին, որոնց վրա աճում են պտուղները, սաղարթներն անմիջապես կծկվեն խողովակի մեջ: Նույնը տեղի է ունենում գիշերային ժամի սկզբի հետ: Հնդկական խոհանոցում ծովաստղերը օգտագործվում են միայն ուտեստների զարդեր պատրաստելու համար, այլ ոչ թե դրանք ուտելու:
«Աստղամրգի» պտուղը կարող է կատարելապես հագեցնել ձեր ծարավը և պարունակում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր: Նրա զանգվածը, հասուն վիճակում, սովորաբար հասնում է 200 գրամի: Հաճախ averoi carom- ի պտուղները օգտագործվում են նաև կոսմետոլոգիայում, քանի որ մաշկի վրա բծերը հեռացնելու հնարավորություն կա:
Պտուղները օգնում են արագ վերականգնել մարդու օրգանիզմում սնուցիչների պակասը: Քանի որ դրանք պարունակում են նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ, ենթադրվում է, որ դրանք նպաստում են քաշի կորստին:
Վտանգավոր է կախվածություն ձեռք բերել սննդից, որը ներառում է ավերուայի պտուղները և բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար խմել նրա հյութը պարունակող ըմպելիքներ:
Ինչպես սերմերից կարամբոլա աճեցնել, տես այստեղ:
