Բույսի ընդհանուր նկարագրությունը, տանը աճեցնող մսագործի ավելը, վերարտադրությունը, մկների փուշ մշակելու դժվարությունները, հետաքրքիր փաստեր, տեսակներ: Մսագործի մսագործը (Ruscus) այսօր ծնեբեկ (Asparagaceae) ընտանիքին պատկանող բույս է: Մի փոքր ավելի վաղ այն հատկացվել էր նույն անունով Iglitsevs (Ruscaceae) անունով սեփական ընտանիքին կամ եղել է Liliaceae կամ Convallariaceae ընտանիքների կազմում: Մսագործի աճի հայրենի միջավայրը Միջերկրական ծովում է, ինչպես նաև aրիմի և Կովկասի հողերը: Բնական պայմաններում այն սիրում է հաստատվել փշատերև անտառներում ՝ թաքնվելով մեծ ծառերի պսակներից ձևավորված մասնակի ստվերում:
Գործարանը ստացել է իր անունը անգլո-սաքսոնական բառի թարգմանությունից, որը նշանակում է «տուփ», ժողովրդականորեն կրում է Ռուսկուս կամ Մուսեթորն անունը:
Մսագործը բազմամյա է ՝ աճած թփուտային ձևով և մշտադալար թափող զանգվածով, բայց կան սորտեր, որոնք ունենում են գաճաճ թփերի կամ խոտերի տեսք: Կա սողացող ռիզոմ եւ ցողուն, որը ծածկված է փոքր ակոսներով: Theյուղերն ունեն կաշվե մակերեսով չընկնող ափսեների ուրվագծեր, որոնց վրա զուգահեռ երակներ են դուրս պրծնում: Նման կադրերը կոչվում են կլադոդներ. Դրանք սովորաբար ճյուղեր կամ ցողուններ են, որոնք ներկված են կանաչ երանգներով և կրում են խիստ կրճատված (չափի փոքր) տերևներ: Այս տերևային թիթեղներն առանձնանում են եռանկյունաձև ենթաշերտային ուրվագծերով և փոքր չափերով ՝ թաղանթապատ:
Floweringաղկելիս փոքր ծաղիկներ են հայտնվում ՝ հավաքվելով ծաղկաբույլերում: Theիլերը աճում են մի քանի երկարավուն ոտնաթաթերի վրա, որոնք սկիզբ են առնում կլադոդիայի մակերեսից: Flowաղիկները կարող են լինել ոչ սեքսուալ կամ երկսեռ: Պերիանտները գունավոր են կանաչավուն, դրանք բաժանված են վեց մասի և ժամանակի ընթացքում ընկնում են, փոքր շեղումով ՝ բլիթներ: Դրսում տեղադրվածներն ավելի լայն ուրվագծեր ունեն: Սրտի ծաղիկներում ստամոքսները սովորաբար հայտնվում են 3-6 միավոր, ստամոքսերը հակված են միասին աճել ձվաձև խողովակի մեջ, որը սկիզբ է առնում բողբոջի հիմքից կամ պերիանտայի վերջույթից: Անտերները գտնվում են այս խողովակի վերևում: Եթե ծաղիկը պիստիլատ է, ապա ատրճանակը շրջապատված է թելերով, դրանց վրա ոչխարներ չկան, նման ծաղկի սյունակը կարճ է, խարանը ՝ կապիտալ: Սովորաբար ձվարանն ունի մեկ կամ երկու բույն, հազվադեպ դեպքերում դրանք երեքն են: Կան նաև երկու ձվաբջիջ, որոնք տեղակայված են յուրաքանչյուր բնում:
Պտղաբերման գործընթացում պտուղը հասունանում է մսոտ հատապտուղի տեսքով ՝ հարուստ կարմիր գույնով: Ոտնաթաթը կարճ է: Ներսում կա մեկ սերմ, բայց երբեմն դրանք կարող են լինել մի քանիսը: Սերմերի ուրվագծերը գնդաձեւ են: Հաճախ բույսը հաճախ չի աճեցվում սենյակներում, բայց եթե կլիմայական պայմանները թույլ են տալիս, ապա դա այգու և այգու հողատարածքների հազվագյուտ հյուր չէ: Այնուամենայնիվ, եթե որոշում կայացվի մսագործի ավելը մշակել որպես տնային կանաչ ձևավորում, ապա այն կարող է խաղալ Սուրբ ննդյան թալիսմանի դեր, քանի որ դրա ասեղները շատ նման են տոնածառի ասեղներին, իսկ վառ կարմիր հատապտուղները, ինչպես ուլունքները, ծառայում են որպես բնական հարդարում: Արժե նաև հիշել այն բուժիչ հատկությունները, որոնք կարող են օգտակար լինել Ռուսկուսի սեփականատիրոջը: Եկեք սովորենք, թե ինչպես աճեցնել այս անպաճույճ բուսական աշխարհը ձեր տանը:
Առաջարկություններ աճող մսագործության, տնային խնամքի համար
- Լուսավորություն: Մսագործի ավելը մշակելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել ցրված, բայց պայծառ լուսավորությամբ տեղ `արևելյան կամ արևմտյան վայրի պատուհան, քանի որ ֆիլոկլադները կսկսեն չորանալ արևի ուղիղ ճառագայթների տակ:Ֆիլոկլադները փոփոխված ուրվագծերով բույսերի ցողուններ են, հաճախ կարող են տերևների տեսք ունենալ և ստանձնել ֆոտոսինթեզի գործառույթները:
- Բովանդակության ջերմաստիճան: Երբ գալիս է ամառային շոգը, անհրաժեշտ է մսագործի ավելով կաթսան մաքուր օդ հանել, բայց աշնան գալով այն հիանալի հանդուրժում է ջերմության նվազումը մինչև 13-15 աստիճան:
- Օդի խոնավությունը երբ աճող մկնիկի փուշերը մեծ դեր չեն խաղում, այնուամենայնիվ, երբ նկատվում է երիտասարդ կադրերի ակտիվ աճ, խորհուրդ է տրվում ցողել:
- Ջրելը: Երբ երիտասարդ կադրերը սկսում են ակտիվորեն աճել Ռուսկուսի գարնանը, նրանք պարբերաբար խոնավացնում են հողը: Եթե ֆիլոկլադներն արդեն վերջնականապես ձևավորվել են, մսագործը հեշտությամբ կհանդուրժի երաշտը:
- Պարարտանյութեր մսագործի ավելը ներդրվում է բուսականության գործունեության շրջանում: Պարբերաբար կերակրելը 3-4 շաբաթը մեկ: Կիրառվում է ամբողջական բարդ պարարտանյութ: Ձմռանը գործարանը չի սնվում:
- Հողի փոխպատվաստում և ընտրություն: Փոխեք մսագործության կաթսան, քանի որ արմատային համակարգը ամբողջությամբ յուրացնում է իրեն առաջարկվող հողը: Նոր հզորությունը ընտրվում է ՝ կախված այն բանից, թե ինչ ձև է ցանկանում բուշը ստանալ սեփականատիրոջը: Եթե դուք վերցնում եք լայն կաթսա, այն պատճառով, որ ռիզոմները սողացող գործընթացներ ունեն, շատ նոր կադրեր կհայտնվեն, և ruscus- ը կունենա ավելի հոյակապ ձևեր: Եթե մսագործի թփուտը չի պահանջվում, ապա կաթսան ընտրվում է նեղ: Ամեն դեպքում, բեռնարկղի ներքևում փոքր անցքեր են արվում ավելորդ խոնավությունը չորացնելու համար, և կաթսայի մեջ դրվում է ջրահեռացման նյութի շերտ:
Հողի նկատմամբ բարձր պահանջներ չկան: Պետք է հիշել, որ հողը չպետք է խիտ լինի, որպեսզի խոնավությունը չլճանա դրա մեջ: Հողի խառնուրդը պատրաստվում է անկախ ցանքածածկ հողից, տերևավոր հողից, գետի ավազից ՝ 1: 3: 1 հարաբերակցությամբ: Դուք կարող եք ավելացնել հումուսի մեկ մաս: Վերատնկելիս խորհուրդ է տրվում հեռացնել ստորգետնյա բոլոր չորացած կադրերը:
Ինչպե՞ս ինքնուրույն տարածել մսագործի ավելը:
Ամենից հաճախ դրանք օգտագործվում են մկների փշերի նոր թուփ ձեռք բերելու համար `սերմեր ցանելով կամ գերաճած մայր բույսը բաժանելով:
Սերմացու նյութը խորհուրդ է տրվում տեղադրել խոնավեցված տորֆ-ավազոտ հողով տարայի մեջ և ծածկել ապակու կամ պլաստիկե կտորով `մինի ջերմոցի համար միկրոկլիմա ստեղծելու համար: Մշակաբույսերով բեռնարկղը տեղադրված է պայծառ տեղում, բայց առանց արևի ուղիղ ճառագայթների: Մի մոռացեք իրականացնել ամենօրյա օդափոխություն և, անհրաժեշտության դեպքում, խոնավացրեք չորացած հիմքը մանր ցրված լակի շշից: Առաջին կադրերը կտրվում են 2-3 ամսվա ընթացքում, և նման երիտասարդ մսագործը սկսում է պտուղ տալ մեկ տարուց `տնկման պահից:
Կա նաև սերմերի տարածման երկրորդ եղանակը, երբ սերմերը տեղադրված են տորֆ-ավազոտ ենթաշերտի մեջ և բերք ունեցող տարան տեղադրվում է մի սենյակում, որտեղ ջերմությունը չի գերազանցում 20 աստիճանը: Այս աճող սեզոնը կտևի առնվազն մեկ տարի: Եթե պահանջվում է արագացնել բերքի աճը, ապա իրականացվում է սառը շերտավորում: Երբ ծիլերը հասնում են 8 սմ բարձրության, ընտրությունը կատարվում է առանձին տարաներում:
Եթե մսագործը տարածվում է բուշը բաժանելով, ապա այս գործողությունը տեղին է մինչև բույսի վեգետատիվ գործունեության սկիզբը: Պահանջվում է բույսը մանրակրկիտ հեռացնել զամբյուղից, ողողել հիմքը արմատային համակարգից և կտրել հին կադրերը: Այնուհետեւ օգտագործելով լավ սրված դանակ, արմատային համակարգը բաժանվում է մասերի: Պարզապես մի բաժանեք մսագործի ավելը չափազանց նուրբ, քանի որ դելենկին կարող է արմատ չքնել: Խորհուրդ է տրվում հատվածները շաղ տալ մանրացված ակտիվացված փայտածուխով կամ փայտածուխով: Delenki- ն տնկվում է առանձին ամանների մեջ:
Բույսերի մշակման դժվարություններ
Spider mites, լայնածավալ միջատներ, thrips եւ mealybugs առանձնանում են վնասատուներից, որոնք խնդիրներ են առաջացնում, երբ աճում են ruscus: Վնասատուների ախտանիշների հայտնաբերման դեպքում անհրաժեշտ է բուժել օճառով, յուղով կամ ալկոհոլով: Եթե այդ միջոցները չեն օգնում, ապա կատարվում է միջատասպաններով ցողում:
Հետաքրքիր փաստեր մսագործի մասին
Հաճախ մսագործ թռչուններ տնկելը օգտագործվում է մշտադալար սաղարթներով սահմաններ ստեղծելու համար, դրանք տեղադրելով այգու և պարտեզի տարածքներում, բայց որտեղ թույլ են տալիս կլիմայական տաք պայմանները:
Երբ կադրերը դեռ երիտասարդ են, դրանք օգտագործվում են սննդի համար, իսկ տեղացիները կարող են սուրճը հեշտությամբ փոխարինել մրգերով կամ ավելացնել խոհարարական ուտեստներին: Ընդունված է նաև դրանցից ուլունքներ պատրաստել:
Ձմռանը ընդունված է Կոլխիս մսագործ սորտի կադրերը քաղել անասուններին կերակրելու համար: Հետույքը լայնորեն կիրառվում է նաև ժողովրդական բժշկության մեջ, այն օգտագործվում է երակների տոնուսը բարձրացնելու համար ՝ հեմոռոյով, այտուցներով և ցնցումներով:
Կա մի գեղեցիկ լեգենդ, որը կապված է Ռուսկուսի հետ: Կար ժամանակ, երբ անտառի նիմֆան, գնդակ կազմակերպելով, իր մոտ հրավիրեց անտառում աճող բոլոր բույսերը: Բոլորը ուրախ ու պարում էին, և միայն մեկ մսագործը երջանիկ չէր, այլ միայնակ կանգնած էր մի անկյունում: Նիմֆան մոտեցավ նրան և, որպես հանդիսության հաղորդավարուհի, սկսեց հետաքրքրվել, թե որն է հյուրի տխրության պատճառը: Իգլիցան դժգոհեց իր ոչ տիրապետող հանդերձանքից, ասում են `պարծենալու բացարձակապես ոչինչ չկար: Եվ հետո, նիմֆան, ունենալով կախարդություն, տվեց նրան մշտադալար տերևներ և պտղատու հատապտուղներ, որոնք զարդարում էին թփը պայծառ ուլունքների պես: Բայց մսագործը որոշեց հրաժարվել նման նվերից և ասաց, որ ցանկանում է օգուտ տալ մարդկանց: Եվ հետո բոլոր հյուրերը սկսեցին որոշել, թե մսագործի ավելից որ հատվածը կդառնա բուժիչ, և ընտրվեցին գեղեցիկ ուլունքներ: Հեքիաթը հեքիաթ է, բայց նույնիսկ մեր դարաշրջանից 100 տարի առաջ բանաստեղծ Պուբլիուս Վիրջիլ Միրոնը նշեց մսագործության օգտակար հատկությունները, նույնը ասաց պատմաբան Պլինիոս Ավագը ՝ ծնված մ.թ. 1 -ին դարում:
Մսագործի տեսակները
Մսագործի ավելը (Ruscus aculeatus) նախընտրում է բնակություն հաստատել արևմտյան Եվրոպայի հովիտներում և լեռնային շրջաններում ՝ հիմնականում ընտրելով կաղնու, փշատերևի կամ թփի և պիստակի ծառեր և թփերի թփեր: Այս բազմազանությունը կարող եք գտնել նաև Ռուսաստանի հարավային շրջաններում, եվրոպական շատ երկրներում, Crimeրիմի հողերում և Կովկասում ՝ որպես դեկորատիվ մշակույթ, որը ցրտադիմացկուն է:
Այս թփի ցողունների բարձրությունը չի գերազանցում 70 սմ: flowersաղիկները փոքր են և ունեն բաժանված պերիանտ: Դրանք առավել հաճախ տեղակայված են ֆիլոկլադներում (դրանց ստորին հատվածը): Բույսի այս հատվածներն առանձնանում են իրենց սրությամբ եւ գտնվում են նշտարաձեւ թաղանթային ճեղքվածքներում: Գլխատաշ ձևի խարանը գտնվում է ատրճանակավոր ծաղիկների մեջ, կա նաև երեք բույն ունեցող ձվարան, որը բոլոր կողմերից շրջապատված է բարակ թելերով: Վերջիններս վերածվել են խողովակների և զուրկ են նախշերից: Աշնանային շրջանում պտուղները հատապտուղների տեսքով, կարմիր երանգով, ձևավորվում են կանանց թփերի վրա: Դա հնարավոր է դառնում միայն այն դեպքում, եթե մոտակայքում կան արական բույսեր: Այնուամենայնիվ, կան սորտեր, որոնք ունեն բնական հերմաֆրոդիտիզմ, այսինքն ՝ երբ իգական և արու ծաղիկներ են հայտնվում: Հետո կա ինքնափոշոտման պատճառով պտղաբերելու հավանականությունը:
Հետույքի ենթալեզու (Ruscus hypoglossum): Այն աճում է aրիմի հարավային շրջաններում ՝ սկսած Ալուշտա և Բաթիլիման քաղաքի հարավային ծայրամասերից և մինչև Յալթա Յայլայի ամենահյուսիսային բծերը: Այս տեսակի հաճախակի այցելուն հյուսիսային Եվրոպայի և Միջերկրական ծովի հողերում, ինչպես նաև հայտնաբերվել է Բալկանյան թերակղզում: Բույսը աճում է և՛ առանձին, և՛ քարե քարերի միջև, և՛ փոքր խմբերով լանջերի թաց ենթաշերտերի վրա և խոնավ ստվերավորված անտառներում:
Բազմամյա է ՝ խոտաբույս տեսքով, հասնելով բարձրության ցուցանիշների ՝ 20-50 սմ (հազվադեպ ՝ 70 սմ) միջակայքում: Ֆիլոկլադները մեծ են սրածայր կամ կլորացված ծայրով, ներկված մուգ կանաչ տոնով, դրանց մակերեսը կաշվե է: Նրանց չափը հասնում է 5-7 սմ երկարության և 3-3,5 սմ լայնության: Նրանք, ովքեր աճում են վերևում, գտնվում են հակառակ կողմում, իսկ ստորին ֆիլոկլադները `այլընտրանքային: Flowersաղիկների մեջ կանաչավուն ծաղկաթերթերն ու բողբոջները տեղակայված են փոփոխված կադրերի վերին հատվածում ՝ տեղի ունենալով սպիտակավուն բեկորների առանցքում: Սովորաբար դրանք հայտնվում են 2 -ից 5 միավոր: Կոտրվածքների չափսերը հասնում են 2,5 սմ երկարության և 0,8 սմ լայնության:Պտղաբերության ժամանակ հայտնվում են հարուստ կարմիր գույնի հատապտուղներ, դրանց տրամագիծը հասնում է 2 սմ -ի: Գործարանն ունի արական և իգական ծաղիկներ: Flowerաղկի ձևավորման շրջանը տարածվում է կեսից մինչև ուշ գարուն, իսկ պտուղը հասունանում է հուլիսի սկզբից մինչև դեկտեմբեր:
Այս բազմազանությունը նշված է Կարմիր գրքում:
Մսագործի մսագործը (Ruscus ponticus) կամ ինչպես կոչվում է նաև Մսագործի Կոլխիս: Այն աճում է Միջերկրական ծովի հողերում ՝ հաստատվելով Crimeրիմի հարավային ափի ժայռոտ տարածքներում (այն բարձրությունը, որտեղ աճում է մսագործը հասնում է ծովի մակարդակից 1000 մ -ի): Այնտեղ բույսը բարգավաճում է հեթեր ծառերի և թփերի վրա, այն նաև սիրում է աճել Կովկասում ՝ աճի համար ընտրելով անտառներ Սև ծովի ափամերձ տարածքներում: Տեսակը գրանցված է Կարմիր գրքում `բնակչության աղետալի նվազման պատճառով: Հետեւաբար, այն աճեցվում է Ռուսաստանի բուսաբանական այգիներում, որոնք գտնվում են Կրասնոդարում, Օմսկում եւ Սոչիում:
Այն ունի աճի թփուտային ձև և բարձրության վրա տատանվում է 30-60 սմ (հազվադեպ ՝ 90 սմ) սահմաններում: Stemողունը ուղղահայաց է, խողովակավոր-ակոսավոր, կապտականաչ գույնով: Հարթ ճյուղերը մի փոքր հետ են շեղվում, դրանք ծածկված են բարակ կոպտությամբ: Բույսը հասնում է մետր բարձրության: Այս տեսակի ֆիլոկլադները երկարաձգված են, նեղ թեք գծերով, դրանց վրա հստակ երևում են միջին և կողային երակները, նման ձևափոխված կադրերի երկարությամբ ընդամենը 1, 2-1, 5 սմ և 1-1, 5 լայնություն: սմ.
Փոքրիկ ծաղիկներ են ձեւավորվում կանաչավուն-մանուշակագույն թերթիկներով: Նրանց տեղադրությունը գտնվում է բրակտալ տերևի տերևի առանցքի ստորին հատվածում: Դրա չափերը փոքր են, ծայրը ՝ մատնանշված: Գործարանը արտադրում է ինչպես էգ, այնպես էլ արու բողբոջներ: Theաղկման գործընթացը տեղի է ունենում սեպտեմբերից հունվար ընկած ժամանակահատվածում: Պտուղները պետք է սպասել ուշ աշնանից մինչեւ ձմռան վերջ: Պտուղը կարմիր հատապտուղ է:
Մսագործի մսագործը (Ruscus hypophyllum) առավել տարածված է Միջերկրական ծովում եւ Անդրկովկասում: Բույսը բավականին ստվերադիմացկուն է, քանի որ սովորաբար գտնվում է անտառի հովանի տակ: Emsողունների բարձրությունը հաճախ հասնում է կես մետրի: Ֆիլոկլադներն առանձնանում են երկարավուն-նշտարաձև ձևերով ՝ նեղանալով դեպի հիմքը, մակերեսը ՝ փայլուն: Նրանց չափը երկարությամբ տատանվում է 6-9 սմ (հազվադեպ ՝ 11 սմ) միջակայքում ՝ 2-4 սմ լայնությամբ, եզրը բոլոր եզրերով է, դրանք կոշտ չեն և չեն ծակում: Theաղիկները փոքր են, տեղակայված են ֆիլոկլադների ստորին հատվածում 5-6 միավորով, որտեղ կա փոքր ճեղքերի տերևային սինուս: Հատապտուղ-պտուղները հասնում են մեկ սանտիմետր տրամագծի և ձուլվում են կարմիր գույնով: Theաղկման գործընթացը տեղի է ունենում ապրիլ-մայիս ամիսներին, իսկ պտուղները հասունանում են ամռան վերջից մինչև սեպտեմբեր:
Կովկասյան տարածքում և Հյուսիսային Իրանի հողերում աճում է մսագործի ավելը (Ruscus hyrcanus): Այն այսօր համարվում է բուսական աշխարհի ռելիկտային ներկայացուցիչ: Հիմնականում հանդիպում են լեռնային անտառներում, ճյուղերից կարող են ձևավորել ամուր կանաչ գորգեր: Կադրերը չեն գերազանցում 25-40 սմ բարձրությունը (երբեմն մինչև 60 սմ): Սորտի արմատը կարճ է, սողացող: Emsողուններն ունեն ակոսավոր մակերես, գագաթը սովորաբար պսակված է 5 ճյուղերի տեսքով դասավորված ճյուղերով, բայց երբեմն 4-9 միավոր, կողքերին վերջույթ կա: Ֆիլոկլադիան կաշվե է: Կան կլադոդներ (կանաչ գույնի ցողուններ, կրում են տերևների թիթեղներ, բայց դրանք ընդհանրապես չեն նմանվում) 12-28 սմ երկարությամբ և մինչև 8-12 սմ լայնությամբ: Նրանց ուրվագծերը ձվաձև երկարավուն են, կանաչավուն գույն, իսկ մակերեսը կարծր է … Ափսեի վրա կենտրոնական երակն ուժեղ ցցված է, իսկ գագաթնակետն ունի սուր կետ, որն ավարտվում է ողնաշարով:
Floweringաղկման գործընթացում ձևավորվում են կանաչավուն թերթիկներով ծաղիկներ, որոնք հավաքվում են 2-5 կտորով (երբեմն առանձին), որոնք գտնվում են կլադոդիայի միջին առանցքի երկայնքով, որտեղ գտնվում է թաղանթային բեկերի սինուսը: Պտուղը վառ կարմիր գույնի հատապտուղ է, գնդաձեւ տրամագծով հասնելով 7-9 մմ:
Մսագործության և բույսերի խնամքի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես հետևյալ տեսանյութը.
