Այսպիսով, սկսվեց ցուկկինի երկար սպասված տաք սեզոնը, երբ այս բանջարեղենից կարող եք պատրաստել շատ տարբեր տեսակի ուտեստներ: Ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի սխտորով և պանրով, կարդալ այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամռանը ցուկկինի ուտեստները հիթ են դառնում մեր սեղանին: Ստացվում են համեղ պատրաստված ցանկացած բաղադրատոմսի համաձայն: Մենք տապակում ենք դրանք, շոգեխաշում, թխում, լցոնում, փակում ձմռանը բոլոր հնարավոր եղանակներով, ներառյալ: եփել ջեմ: Բայց մանկուց ամենասիրվածը տարբերակն է `սխտորով և պանրով տապակած ցուկկինի: Zուկկինին հիանալի կերպով համակցված է սխտորի հետ, և այս ծաղկեփունջը, որը լրացվում է պանրով, կդառնա սիրված նրբություն մեծահասակների և երեխաների համար: Սա հիանալի և պարզ նախուտեստ է `զարմանալի համով: Նման ցուկկինին կհամալրվի ցանկացած տոնական սեղանով, ինչպես նաև կդիվերսիֆիկացնի ձեր ամենօրյա սնունդը: Սա բավականին պարզ և արագ պատրաստվող ուտեստ է, որը ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է կարգավորել:
Տանը մի քանի րոպեում պատրաստվում է հյուրասիրություն, և պարզվում է, որ այն խելագարորեն համեղ է: Թեեւ նախուտեստը կարող է համալրվել լոլիկով, թարմ խոտաբույսերով եւ այլ համերով: Եվ քանի որ բաղադրատոմսում մայոնեզ չկա, խորտիկի կալորիականությունը ցածր է, ուստի յուրաքանչյուր ուտող կարող է իրեն թույլ տալ, ներառյալ: կանայք, ովքեր ձգտում են ֆիզիկական կատարելության: Չնայած, ցանկության դեպքում, պատրաստի ուտեստը կարող է լցվել մայոնեզով: Նախուտեստը կարող է ծառայել որպես հիմնական ուտեստ կամ դնել սենդվիչի պես մի կտոր հացի վրա: Ամեն դեպքում, սնունդը կդառնա սեղանի զարդարանք և հմուտ տանտիրուհու հպարտություն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `263 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Պանիր - 150 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սխտոր - 3 մեխակ
Քայլ առ քայլ տապակած ցուկկինի պատրաստելը սխտորով և պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք ցուկկինին հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և պտուղը կտրեք հավասար 5 մմ օղակների մեջ: Եթե բանջարեղենը հասունացել է, ապա սկզբում մաքրեք այն, քանի որ այն ամուր է և հեռացնում է մեծ սերմերը:
2. Տապակը դնել վառարանի վրա, լցնել բուսայուղի մեջ եւ լավ տաքացնել: Ավելացնել ցուկկինի օղակները և միացնել միջին ջերմությունը:
3. Կաղամբը տապակել մոտ 5 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ դրանք շրջել: Համեմել դրանք աղով և սև պղպեղով: Մյուս կողմից տապակել ցուկկինին մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. theուկկինին եփելիս պատրաստեք պանիրը `քերեք կոպիտ կամ միջին քերիչով:
5. Տապակած պատրաստված դդումները դնել մատուցվող ափսեի վրա:
6. Մաքրել սխտորը, լվանալ հոսող ջրի տակ և անցնել մամուլով:
7. Սխտորի օղակը պետք է ընկնի դդումի յուրաքանչյուր մատանու վրա: Դուք կարող եք հարմարեցնել սխտորի քանակը ըստ ձեր ցանկության:
8. theուկկինին ցանել պանրի կտորներով: Ptionանկության դեպքում միկրոալիքային վառարանում խորտիկը կես ժամով պանիրը հալեցնում է: Չնայած սխտորով և պանրով տապակած ցուկկինին կարելի է ուտել այս տեսքով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի պանրով և սխտորով:
