Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը սխտորով, լոլիկով և մաղադանոսով առանց ալյուրի տապակած ցուկկինի պատրաստելու լուսանկարով: Սննդարար և ցածր կալորիականությամբ սնունդ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մինչ կարող եք, և ամառային օրերը տևում են, վայելեք սեզոնային բանջարեղենն ու ուտեստները: Օրինակ, ցուկկինին այն բանջարեղենն է, որի համար միշտ բերք կա: Դրանք միշտ շատ են, ուստի դրանք հաճախ օգտագործվում են համեղ, թեթև և առողջ ուտեստներ պատրաստելու համար: Ես առաջարկում եմ այս բանջարեղենի հիման վրա պատրաստված բանջարեղենի ուտեստի գերազանց տարբերակ `տապակած ցուկկինի առանց ալյուրի սխտորով, լոլիկով և մաղադանոսով: Առաջարկվող նախուտեստը հիանալի հնարավորություն է մատուցել բանջարեղեն, որը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար ՝ առանց ժամանակատարության:
Օգտագործված արտադրանքի տեսականին պարզ է, և բաղադրատոմսը չի պահանջում հատուկ հմտություններ: Theուկկինը տապակված է, սոուսով քսված և վերևում լրացված լոլիկով: Իսկ հոտն ու համը բարելավվում են ՝ ավելացնելով մի քանի մեխակ սխտոր: Անկության դեպքում ուտեստը կարող է առատորեն ծածկվել դեղաբույսերով: Արդյունքը սրտանց խորտիկ է, որը տեղին կլինի տոնական միջոցառման համար: Սա համեղ և ամառային ուտեստ է, որը կատարյալ է որպես առանձին խորտիկ կամ որպես հավելում ճաշի: Zուկկինին անուշաբույր է և հարուստ համով: Theաշատեսակը կատարյալ է երիտասարդ խաշած կարտոֆիլով, տապակած ձուկով կամ մսով սթեյքով:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի աղացած միսով եւ լոլիկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 2 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Մաղադանոս - փոքր փունջ
Քայլ առ քայլ տապակած ցուկկինի առանց ալյուրի սխտորով, լոլիկով և մաղադանոսով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Դդումը լվացեք եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք 0,5 մմ -ից 1 սմ հաստությամբ օղակների մեջ: Ավելի հաստ օղակները կլինեն ավելի փափուկ և հյութալի, իսկ բարակերը ՝ դարչնագույն և դարչնագույն:
2. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք մոտ 0.5 մմ հաստությամբ օղակների, որոնք կտրված են 2-4 կտորների ՝ կախված պտղի չափից: Ընտրեք պինդ և խիտ լոլիկ, որպեսզի կտրատելիս շատ հյութ չտան:
Մաքրել սխտորը, լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել մաղադանոսը:
3. Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Դրա մեջ դնել ցուկկինին և համեմել աղով և սև պղպեղով: Միացրեք միջին ջերմությունը և տապակեք պղպեղը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Այնուհետև պտտեք պղպեղը և տապակեք նույնքան ժամանակ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
5. Պատրաստի տապակած ցուկկինը դնել մատուցվող ափսեի վրա:
6. Կաղամբը համեմել աղացած սխտորով: Սխտորի քանակը կարող է լինել ցանկացած քանակ ՝ կախված ձեր նախասիրություններից և ճաշակից:
7. Յուրաքանչյուր ցուկկինի համեմել մայոնեզով: Այն կարող է լինել նաև ցանկացած թիվ: Եթե ցանկանում եք ավելի դիետիկ ուտեստ, մայոնեզը փոխարինեք թթվասերով կամ ընդհանրապես բացառեք բաղադրատոմսից:
8. Յուրաքանչյուր պղպեղի վրա դրեք մի կտոր լոլիկ: Desiredանկության դեպքում համեմեք լոլիկը սխտորով `ըստ ճաշակի, աղ կամ պղպեղ:
9. Ալյուրից ազատ տապակած ցուկկինի շաղ տալ սխտորով եւ լոլիկ `մանրացված մաղադանոսով: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Այն ունի լավ համ և տաք և սառեցված: Բացի այդ, նման խորտիկից կարելի է պատրաստել սենդվիչներ ՝ բանջարեղենի պտուտահաստոցը դնելով բագետի կտորի վրա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի լոլիկով և սերուցքային սխտորի սոուսով:
